\r\n \r\nComme toutes grandes Maisons, le Domaine Cordier accorde à la production de ses vins toute l’attention et le savoir-faire requis. La taille, dans un style très personnel, les pratiques de vendanges vertes (éclaircissage puis ébourgeonnage), le choix du compost plutôt que des engrais, de la vendange manuelle, parcelle par parcelle, illustrent le niveau d’exigence pratiqué sur le domaine. En vinification, de la même manière, l’utilisation exclusive des lies d’origine et des levures indigènes montrent combien Christophe Cordier veut preserver la matière et l’identité de ses vins. Un travail de precision adapté à chaque parcelle, à chaque raisin, à chaque vin \r\n \r\nLe Domaine Cordier travaille une centaine de parcelles, éparpillées sur les côteaux du mâconnais. Une mosaïque de vignes, une mosaïque de terroirs, véritable richesse pour Christophe Cordier qui prend plaisir à travailler cette diversité. Le jeune agriculteur aime ainsi exploiter des sols différents (primaires, secondaires et tertiaires), sur des surfaces réduites. Comme si chaque parcelle était un défi. “Une difficulté en termes de logistique” reconnait-il mais un véritable choix stratégique pour le Domaine qui aspire à créer les plus grands crus du Mâconnais. Une mosaïque de 100 parcelles réparties sur 7 communes : Fuissé, Charnay-les-Mâcon, Loché, Leynes, Chasselas, Vergisson et Davayé. \r\n \r\nChristophe Cordier a créé en 2003 une petite activité de négoce "haute couture", avec des vins blancs de grande qualité de la Bourgogne et du Beaujolais. Christophe Cordier sélectionne le meilleur des terroirs afin d'offrir à ses clients la diversité et la richesse des vignobles de Bourgogne et du Beaujolais. Les vins produits (Saint-Véran, Pouilly-Fuissé, Viré-Clessé...) sont vinifiés et élevés sous l'égide de Christophe Cordier à la cave du Domaine Cordier exclusivement avec les levures naturelles arrivant à maturité en fût sur lie totale. Un travail de passionné. \r\n","Vendite","Guida ai vini","Vini di Borgogna","3.8 / 5","Vedi le 5 recensioni","Casa Vinicola Cordier è un'azienda familiare con sede in Borgogna, nel villaggio di Fuissé, nel cuore dei migliori terroir del Mâconnais. Casa Vinicola La tenuta è gestita da Christophe Cordier, un enologo appassionato che ama sfruttare al meglio i terroir e rivelarne il potenziale. La tenuta produce grandi vini bianchi da uve Chardonnay, spesso paragonati ai migliori Grands Crus. \r\n \r\n Casa Vinicola Come tutte le grandi Maison,Cordier dedica alla produzione dei suoi vini tutta l'attenzione e la competenza necessarie. Casa Vinicola La potatura, eseguita con uno stile molto personale, le pratiche di vendemmia verde (diradamento delle foglie e successivo disboscamento), la scelta del compost piuttosto che dei fertilizzanti e la raccolta a mano, parcella per parcella, sono tutti elementi che illustrano gli elevati standard applicati da Cordier. Allo stesso modo, l'uso esclusivo di fecce originali e lieviti indigeni nel processo di vinificazione dimostra quanto Christophe Cordier voglia preservare la sostanza e l'identità dei suoi vini. Un lavoro di precisione adattato a ogni parcella, a ogni uva, a ogni vino \r\n \r\n Casa Vinicola Cordier lavora un centinaio di appezzamenti di terreno, sparsi sulle colline del Mâconnais. Un mosaico di vigneti, un mosaico di terroir, un vero tesoro per Christophe Cordier, che prova piacere nel lavorare questa diversità. Il giovane agricoltore ama lavorare i diversi terreni (primari, secondari e terziari) in piccole aree. È come se ogni appezzamento fosse una sfida. Casa Vinicola \"Una sfida logistica\", ammette, ma una vera e propria scelta strategica per chi aspira a creare le migliori annate del Mâconnais. Un mosaico di 100 parcelle distribuite in 7 comuni: Fuissé, Charnay-les-Mâcon, Loché, Leynes, Chasselas, Vergisson e Davayé. \r\n \r\nNel 2003,Christophe Cordier ha avviato una piccola attività di commercio di vini \"haute couture\", vendendo vini bianchi di alta qualità della Borgogna e del Beaujolais. Christophe Cordier seleziona i migliori terroir per offrire ai suoi clienti la diversità e la ricchezza dei vigneti della Borgogna e del Beaujolais. Casa Vinicola I vini prodotti (Saint-Véran, Pouilly-Fuissé, Viré-Clessé, ecc.) sono vinificati e maturati sotto l'egida di Christophe Cordier nella cantina Cordier, utilizzando solo lieviti naturali che hanno raggiunto la maturazione in botte su fecce totali. Il lavoro di un enologo appassionato. \r\n","Maggiori informazioni sul ","Domaines recommandés par ","Acquistate i vostri vini Domaine Cordier al miglior prezzo in vendita privata! ","Sito classificato","19589 recensione","20€","sul vostro 1° ordine*.","Accesso alle vendite!","Le nostre ultime vendite di vino Domaine Cordier Père et Fils ","|","Vino bianco","3.5/5 (2 recensione) ","Punteggio : Robert Parker 91/100 \r\n\"Il Saint Véran Terres Noires 2011 rivela un bouquet relativamente complesso e sfumato di nettarina, caprifoglio e gelsomino che riempie delicatamente il bicchiere. Il palato è ben bilanciato con una delicata acidità e note di scorza d'arancia e lime che portano gradualmente a un finale di grande eleganza\". (Wine Advocate - Robert Parker) ","4/5 (3 recensione) ","Punteggio: Robert Parker 93/100 \r\n\"Il Pouilly-Fuissé Vers Cras 2011 offre un piacevole bouquet di fiori di melo, acacia e caprifoglio che si rivela bene nel bicchiere. Il palato è ben bilanciato con una fine acidità e meravigliosi aromi di mela cotogna e mango, che sottolineano un finale rotondo e molto preciso. Eccellente\" (Wine Advocate - Robert Parker) ","Vino rosso","Nota : Guide Hachette 2**(vino notevole) + Coup de Coeur \r\n\"Christophe Cordier è altrettanto talentuoso quando si tratta di Gamay, come dimostra questo 2012, che ha deliziato la grande giuria con il suo colore rosso granato intenso e brillante. Al naso sprigiona potenti note di ribes nero e spezie. Al palato è rotondo e pieno, con aromi di frutta nera e una nota di vaniglia. Armonico e molto concentrato, questo Beaujolais-Villages può essere conservato per diversi anni e si abbina perfettamente al pollo arrosto\". (Le Guide Hachette des Vins 2014) ","4/5 (2 recensione) ","Punteggio : Burghound 90-93/100 \r\n\"Il livello di Pouilly-Fuissé è più alto: i vini sono tutti ricchi con una migliore gestione dell'invecchiamento\". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2012 - RVF). Un bianco molto bello che illustra perfettamente la denominazione: ricco e denso, con una gamma di aromi molto seducenti... ","Punteggi : Bourgogne 16/20, Vins et Art de vivre 14,5/20, Burghound 90-93/100 \r\n Il Pouilly-Fuissé Terroirs Rares proviene dai migliori terroir di Fuissé (verso Pouilly, Menètrières, ecc.). Un bel colore oro con riflessi verdi precede un naso energico, fresco, potente e leggermente ridotto. Al palato è un vino corposo, con aromi esplosivi e un finale piacevole... ","Bio","4/5 (1 recensione) ","Punteggio : Burghound 89/100 \r\nQuesto Viré-Clessé è prodotto con uve coltivate in modo biodinamico e offre ricchezza e intensità. Leggermente ridotto al naso, presenta note di legno, limone e acacia. Il palato è molto minerale, con un impressionante finale lungo, asciutto e sapido. ","Note : Vins et Art de vivre 16/20, Burghound 89/100 \r\nQuesta pregiata cuvée Saint-Véran Vieilles Vignes è un bianco intenso e fresco, con deliziose note agrumate e una mineralità molto fine e delicata. Il risultato atteso di un'attenta vinificazione. ","Punteggio : Burghound 89/100 \r\nIn una denominazione poco conosciuta che illustra la ricchezza del Mâconnais, questo Clos du Four si apre con aromi di agrumi e fiori bianchi. Al palato è un bianco fresco e voluminoso, con fine mineralità e persistenza. Scopritelo ora! ","Una selezione di esperti","I migliori vini e champagne votati e valutati dalle più grandi guide (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...)","Direttamente dalle case vinicole","Per garantire che i nostri vini siano conservati in perfette condizioni, tutte le bottiglie di vino in vendita sul nostro sito si trovano ancora nella cantina della casa vinicole o del suo commerciante di vini al momento dell'acquisto.","Vini al miglior prezzo","1jour1vin Ottenete sempre il miglior prezzo sui vini che acquistate e se trovate il vostro vino più economico su un altro sito, vi rimborseremo la differenza.","Contatto","Consegna","Aiuto/FAQ","Termini e Condizioni","Informativa sulla privacy","Notizie sul vino","Opinione 1jour1vin","Scarica l'applicazione","Problemi di navigazione","Gestire i miei cookie","L'abuso di alcol è pericoloso per la salute e deve essere consumato con moderazione.","1jour1vin - 2024"]}
Casa Vinicola Cordier è un'azienda familiare con sede in Borgogna, nel villaggio di Fuissé, nel cuore dei migliori terroir del Mâconnais. Casa Vinicola La tenuta è gestita da Christophe Cordier, un enologo appassionato che ama sfruttare al meglio i terroir e rivelarne il potenziale. La tenuta produce grandi vini bianchi da uve Chardonnay, spesso paragonati ai migliori Grands Crus.
Casa Vinicola Come tutte le grandi Maison,Cordier dedica alla produzione dei suoi vini tutta l'attenzione e la competenza necessarie. Casa Vinicola La potatura, eseguita con uno stile molto personale, le pratiche di vendemmia verde (diradamento delle foglie e successivo disboscamento), la scelta del compost piuttosto che dei fertilizzanti e la raccolta a mano, parcella per parcella, sono tutti elementi che illustrano gli elevati standard applicati da Cordier. Allo stesso modo, l'uso esclusivo di fecce originali e lieviti indigeni nel processo di vinificazione dimostra quanto Christophe Cordier voglia preservare la sostanza e l'identità dei suoi vini. Un lavoro di precisione adattato a ogni parcella, a ogni uva, a ogni vino
Casa Vinicola Cordier lavora un centinaio di appezzamenti di terreno, sparsi sulle colline del Mâconnais. Un mosaico di vigneti, un mosaico di terroir, un vero tesoro per Christophe Cordier, che prova piacere nel lavorare questa diversità. Il giovane agricoltore ama lavorare i diversi terreni (primari, secondari e terziari) in piccole aree. È come se ogni appezzamento fosse una sfida. Casa Vinicola "Una sfida logistica", ammette, ma una vera e propria scelta strategica per chi aspira a creare le migliori annate del Mâconnais. Un mosaico di 100 parcelle distribuite in 7 comuni: Fuissé, Charnay-les-Mâcon, Loché, Leynes, Chasselas, Vergisson e Davayé.
Nel 2003,Christophe Cordier ha avviato una piccola attività di commercio di vini "haute couture", vendendo vini bianchi di alta qualità della Borgogna e del Beaujolais. Christophe Cordier seleziona i migliori terroir per offrire ai suoi clienti la diversità e la ricchezza dei vigneti della Borgogna e del Beaujolais. Casa Vinicola I vini prodotti (Saint-Véran, Pouilly-Fuissé, Viré-Clessé, ecc.) sono vinificati e maturati sotto l'egida di Christophe Cordier nella cantina Cordier, utilizzando solo lieviti naturali che hanno raggiunto la maturazione in botte su fecce totali. Il lavoro di un enologo appassionato.
Punteggio : Robert Parker 91/100
"Il Saint Véran Terres Noires 2011 rivela un bouquet relativamente complesso e sfumato di nettarina, caprifoglio e gelsomino che riempie delicatamente il bicchiere. Il palato è ben bilanciato con una delicata acidità e note di scorza d'arancia e lime che portano gradualmente a un finale di grande eleganza". (Wine Advocate - Robert Parker)
Punteggio: Robert Parker 93/100
"Il Pouilly-Fuissé Vers Cras 2011 offre un piacevole bouquet di fiori di melo, acacia e caprifoglio che si rivela bene nel bicchiere. Il palato è ben bilanciato con una fine acidità e meravigliosi aromi di mela cotogna e mango, che sottolineano un finale rotondo e molto preciso. Eccellente" (Wine Advocate - Robert Parker)
Nota : Guide Hachette 2**(vino notevole) + Coup de Coeur
"Christophe Cordier è altrettanto talentuoso quando si tratta di Gamay, come dimostra questo 2012, che ha deliziato la grande giuria con il suo colore rosso granato intenso e brillante. Al naso sprigiona potenti note di ribes nero e spezie. Al palato è rotondo e pieno, con aromi di frutta nera e una nota di vaniglia. Armonico e molto concentrato, questo Beaujolais-Villages può essere conservato per diversi anni e si abbina perfettamente al pollo arrosto". (Le Guide Hachette des Vins 2014)
Punteggio : Burghound 90-93/100 "Il livello di Pouilly-Fuissé è più alto: i vini sono tutti ricchi con una migliore gestione dell'invecchiamento". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2012 - RVF). Un bianco molto bello che illustra perfettamente la denominazione: ricco e denso, con una gamma di aromi molto seducenti...
Punteggi : Bourgogne 16/20, Vins et Art de vivre 14,5/20, Burghound 90-93/100 Il Pouilly-Fuissé Terroirs Rares proviene dai migliori terroir di Fuissé (verso Pouilly, Menètrières, ecc.). Un bel colore oro con riflessi verdi precede un naso energico, fresco, potente e leggermente ridotto. Al palato è un vino corposo, con aromi esplosivi e un finale piacevole...
Punteggio : Burghound 89/100
Questo Viré-Clessé è prodotto con uve coltivate in modo biodinamico e offre ricchezza e intensità. Leggermente ridotto al naso, presenta note di legno, limone e acacia. Il palato è molto minerale, con un impressionante finale lungo, asciutto e sapido.
Note : Vins et Art de vivre 16/20, Burghound 89/100
Questa pregiata cuvée Saint-Véran Vieilles Vignes è un bianco intenso e fresco, con deliziose note agrumate e una mineralità molto fine e delicata. Il risultato atteso di un'attenta vinificazione.
Punteggio : Burghound 89/100
In una denominazione poco conosciuta che illustra la ricchezza del Mâconnais, questo Clos du Four si apre con aromi di agrumi e fiori bianchi. Al palato è un bianco fresco e voluminoso, con fine mineralità e persistenza. Scopritelo ora!