Christophe Cordier - Viré-Clessé La Verchère 2010
Borgogna
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
Punteggio : Burghound 89/100
Questo Viré-Clessé è prodotto con uve coltivate in modo biodinamico e offre ricchezza e intensità. Leggermente ridotto al naso, presenta note di legno, limone e acacia. Il palato è molto minerale, con un impressionante finale lungo, asciutto e sapido.
Caratteristiche
Casa Vinicola
Domaine Cordier Père et Fils
Cuvée
La Verchère
Annata
2010
Denominazione
Viré-Clessé
Regione
Borgogna
Varietà d'uva
100% CHardonnay
I terroir
Nel comune di Viré
Viticoltura
coltivazione biodinamica
Raccolta
manuale
Vinificazione
Nessun affinamento e filtrazione molto leggera
Affinamento
in botti di rovere di 5 anni, sui lieviti per 15 mesi
Contenuto alcolico
13,5%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
oro pallido, colore brillante
Naso
ricco e intenso, leggermente ridotto, con note di legno, limone e acacia
Bocca
un vino molto minerale con un impressionante finale lungo, asciutto e sapido
Servire
a 11-13°C
Aperto
1/2 ora prima
Bevete da
2012
Bevete prima
2016
Abbinamento cibo-vino
A déguster sur des cuisses de grenouilles, des escargots, une andouillette...<br/>
Domaine Cordier Père et Fils
Viré-Clessé
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2016) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Casa Vinicola Informazioni su :
Casa Vinicola Christophe Cordier è sempre in movimento, le sue attività sono in continua espansione, sia quella di famiglia che quella vitivinicola. In entrambi i casi, ha investito in strutture tecniche di livello raro nella regione, all'avanguardia del progresso enologico. L'approccio a ogni parcella è preciso e i metodi di invecchiamento sono diversificati, ma il legno, a volte eccessivo, maschera ancora l'espressione di alcune cuvée.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Casa Vinicola Informazioni su :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2015) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Casa Vinicola Informazioni su :
Casa Vinicola Fondata nel 1945, Cordier è stata rilevata nel 1971 da Roger Cordier. L'arrivo del figlio Christophe, poco più di cinque anni fa, non ha cambiato lo stile esemplare dei vini. La tenuta è rimasta ai vertici per molti anni.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4 / 5
su 1 recensione
Voto e recensione di M. FRANCO C. Pubblicato il 27/06/2013
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