Christophe Cordier - Viré-Clessé La Verchère 2010
Borgogna
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
Punteggio : Burghound 89/100
Questo Viré-Clessé è prodotto con uve coltivate in modo biodinamico e offre ricchezza e intensità. Leggermente ridotto al naso, presenta note di legno, limone e acacia. Il palato è molto minerale, con un impressionante finale lungo, asciutto e sapido.
Caratteristiche
Dominio
Domaine Cordier Père et Fils
Cuvée
La Verchère
Annata
2010
Designazione
Viré-Clessé
Regione
Borgogna
Varietà d'uva
100% CHardonnay
I terroir
Nel comune di Viré
Viticoltura
coltivazione biodinamica
Raccolta
manuale
Vinificazione
Nessun affinamento e filtrazione molto leggera
Allevamento
in botti di rovere di 5 anni, sui lieviti per 15 mesi
Contenuto alcolico
13,5%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
oro pallido, colore brillante
Naso
ricco e intenso, leggermente ridotto, con note di legno, limone e acacia
Bocca
un vino molto minerale con un impressionante finale lungo, asciutto e sapido
Servire
a 11-13°C
Aperto
1/2 ora prima
Bevete da
2012
Bevete prima
2016
Abbinamento cibo-vino
A déguster sur des cuisses de grenouilles, des escargots, une andouillette...<br/>
Domaine Cordier Père et Fils
Viré-Clessé
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2016) 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile ma un po' più regolare e omogenea della precedente)
Informazioni sul dominio :
Christophe Cordier è sempre in movimento, le sue attività sono in continua espansione, sia la tenuta di famiglia che l'attività di commerciante di vini. In entrambi i casi, ha investito in strutture tecniche di livello raro nella regione, all'avanguardia del progresso enologico. L'approccio a ogni parcella è preciso e i metodi di invecchiamento sono diversificati, ma il legno, a volte eccessivo, maschera ancora l'espressione di alcune cuvée.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sul dominio :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2015) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con un buon livello di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)
Informazioni sul dominio :
Fondato nel 1945, il Domaine Cordier è stato rilevato nel 1971 da Roger Cordier. L'arrivo del figlio Christophe, poco più di cinque anni fa, non ha cambiato lo stile esemplare dei vini. La tenuta è rimasta ai vertici per molti anni.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. FRANCO C. Pubblicato su 27/06/2013
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