Christophe Cordier - Mâcon-Milly-Lamartine Clos du Four 2010
Borgogna
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
Punteggio : Burghound 89/100
In una denominazione poco conosciuta che illustra la ricchezza del Mâconnais, questo Clos du Four si apre con aromi di agrumi e fiori bianchi. Al palato è un bianco fresco e voluminoso, con fine mineralità e persistenza. Scopritelo ora!
Caratteristiche
Dominio
Domaine Cordier Père et Fils
Cuvée
Clos du Four
Annata
2010
Designazione
Mâcon-Milly-Lamartine
Regione
Borgogna
Varietà d'uva
100% Chardonnay
I terroir
Nel comune di Milly Lamartine
Viticoltura
Annate "Lasciate che sia il suolo a parlare, esprimete il terroir e le sue caratteristiche".
Raccolta
manuale
Vinificazione
Nessun affinamento e filtrazione molto leggera
Allevamento
in tini di rovere di 5 anni da 400 litri, sui lieviti per 10 mesi
Contenuto alcolico
13,5%
Degustazione e abbinamento
Occhio
colore giallo chiaro e brillante
Naso
aromi di agrumi e fiori bianchi
Bocca
un vino fresco e corposo con buona mineralità e persistenza
Servire
a 11-13°C
Aperto
1/2 ora prima
Bevete da
2012
Bevete prima
2015
Abbinamento cibo-vino
A déguster sursur des cuisses de grenouilles, des escargots, une andouillette... <br/>
Domaine Cordier Père et Fils
Mâcon-Milly-Lamartine
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2016) 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile ma un po' più regolare e omogenea della precedente)
Informazioni sul dominio :
Christophe Cordier è sempre in movimento, le sue attività sono in continua espansione, sia la tenuta di famiglia che l'attività di commerciante di vini. In entrambi i casi, ha investito in strutture tecniche di livello raro nella regione, all'avanguardia del progresso enologico. L'approccio a ogni parcella è preciso e i metodi di invecchiamento sono diversificati, ma il legno, a volte eccessivo, maschera ancora l'espressione di alcune cuvée.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sul dominio :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2015) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con un buon livello di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)
Informazioni sul dominio :
Fondato nel 1945, il Domaine Cordier è stato rilevato nel 1971 da Roger Cordier. L'arrivo del figlio Christophe, poco più di cinque anni fa, non ha cambiato lo stile esemplare dei vini. La tenuta è rimasta ai vertici per molti anni.
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