Sylvain Dussort

Sylvain Dussort - Les Beaumonts 2019

3.5/5 (2 recensioni)

Prodotto da viti piantate tra Savigny-les-Beaune e Aloxe-Corton, Chorey-lès-Beaune Les Beaumonts è un'introduzione ideale ai vini di Borgogna. Molto fine e complesso, con note di frutta rossa e lampone, si rivela con grande eleganza al naso. Al palato è potente ma soprattutto delicato, con tannini lisci e fini. Un Pinot Nero di grande qualità!

Sylvain Dussort - Bourgogne Pinot Noir 2019

4/5 (1 recensione)

Da gustare preferibilmente giovane, questo Pinot Nero di Borgogna rivela gli aromi precoci del vitigno borgognone. Delizioso e fruttato, con note di bacche rosse, è un vino da gustare subito. I tannini morbidi e rotondi conferiscono a questa cuvée una struttura leggera.

Sylvain Dussort - Meursault Vieilles Vignes 2018

3.5/5 (2 recensioni)

Da giovane, questo Meursault evoca uve mature, con aromi vegetali e floreali. Dopo qualche anno di invecchiamento, il palato diventa ricco e untuoso, pur rimanendo molto fresco, con note di miele e nocciola. L'assemblaggio di diverse parcelle di oltre 50 anni, la diversità dei terroir conferisce complessità e armonia a questo sorprendente Meursault.

Sylvain Dussort - Cuvée des Ormes 2019

4.3/5 (7 recensioni)

"La cuvée di punta della tenuta".

"Aroma pieno di buccia di mela. Eccellente acidità, tutt'altro che sgradevole! Abbastanza insolito ma molto divertente. Non molto lungo, ma pulito e soddisfacente. Penso che dovrei segnare questo vino 16,5 per attirare l'attenzione sul suo carattere distintivo. Quasi spumeggiante. Mi piace molto anche se non è un vino classico. (Jancis Robinson). La cuvée di punta dell'azienda, "les Ormes", è prodotta da viti selezionate tra i 35 e i 60 anni nel comune di Meursault. Queste vecchie vigne e questo terroir riservato ne fanno un bianco sublime e molto ricercato. Sublime!

Sylvain Dussort - Bourgogne Aligoté 2019

3.7/5 (6 recensioni)

"Un Aligoté con corpo!

"Nonostante un accenno di riduzione, offre una buona sapidità in un corpo denso, vivace ma carnoso". (La Revue du Vin de France - giugno 2021). Questo Bourgogne Aligoté è atipico per la sua denominazione. Le viti alla periferia del villaggio di Meursault hanno un'età che va dai 35 agli oltre 80 anni. Affinato sui lieviti per diversi mesi, il frutto è molto presente ed emerge un piacevole bouquet floreale. Al palato, è rotondo e generoso con carnosità e una leggera acidità.

Sylvain Dussort - Bourgogne Cuvée des Coutures 2013

Piantate nel villaggio di Meursault, le viti di Chardonnay producono un vino rotondo e grasso con note di frutta fresca ed esotica. La buona acidità aggiunge un tocco di freschezza al lungo finale.

Sylvain Dussort - Bourgogne Pinot Noir 2014

Da gustare preferibilmente giovane, questo Pinot Nero di Borgogna rivela gli aromi precoci del vitigno borgognone. Goloso e fruttato, con note di piccoli frutti rossi, è un vino per un piacere immediato. I tannini morbidi e rotondi conferiscono a questa cuvée una struttura leggera.