Proveniente da vigneti situati tra Savigny-les-Beaune e Aloxe-Corton, il Chorey-lès-Beaune Les Beaumonts è ideale per familiarizzare con i vini di Borgogna. Molto fine e complesso, con note di frutti rossi e lampone, si rivela al naso con grande eleganza. Al palato è potente ma soprattutto delicato, con tannini morbidi e fini. Un pinot nero davvero eccellente!
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Occhio
Abito color rubino
Naso
Delicato e complesso, con aromi di piccoli frutti rossi, lampone, ribes nero e pan di zenzero.
Bocca
Elegante, potente e delicato, con tannini morbidi e raffinati.
Servire
A 16-18°C
Bere prima
2027
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con frattaglie, pollame arrosto, formaggi stagionati...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2020) 1*Stella (Una produzione seria, raccomandabile, conforme a ciò che ci si aspetta dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)
Informazioni sulla tenuta:
Figli di viticoltori e bottai, Sylvain Dussort e sua moglie si sono stabiliti nel 1982 e oggi coltivano 6,5 ettari di vigneti con denominazioni regionali e comunali a Meursault e Chorey-lès-Beaune. I loro metodi di coltivazione si oppongono alla lotta sistematica e la vinificazione utilizza solo lieviti indigeni secondo la tradizione borgognona, con affinamento in botti. Sylvain è anche sostenitore della nuova denominazione Bourgogne Côte d'Or, che rivendica con orgoglio fin Annata .
Wine Enthusiast
Azienda valutata Recommended (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)
Jancis Robinson
Area valutata Raccomandata
Valutazione dei clienti
3.5/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. JULIEN B. Pubblicato su 26/05/2024
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Nota e consiglio di M. AURELIEN C. Pubblicato su 19/08/2022
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