Domaine Thibert - Crémant de Bourgogne Brut 2018
Borgogna
Effervescente
Venduto singolarmente
Bere o conservare
Anche in questo caso, i Thibert rivelano tutta la loro esperienza e la ricchezza del terroir del Mâconnais in questo crémant brut d'annata. Prodotto da parcelle esposte a sud, a 330 metri di altitudine, questo vino ha un naso tanto fine quanto elegante. Vinificato secondo il metodo tradizionale, lo Chardonnay, invecchiato così a lungo, produce una bolla al tempo stesso ricca e fine. Fine, equilibrato e setoso, è impossibile resistere.
Caratteristiche
Casa Vinicola
Domaine Thibert
Cuvée
Brut
Annata
2018
Denominazione
Crémant de Bourgogne
Regione
Borgogna
Varietà d'uva
100% Chardonnay (et une pointe de Gamay)
I terroir
Terreni molto argillosi del Triassico bigar, parcelle selezionate esposte a sud a 330 m di altitudine.
Viticoltura
Gestione integrata dei parassiti
Raccolta
A maturazione ottimale
Vinificazione
Crémant de Bourgogne tradizionale, ovvero due fermentazioni, una in vasca e una in bottiglia.
Affinamento
18 mesi su doghe
Contenuto alcolico
12.5%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Abito d'oro
Naso
Elegante con note fruttate e floreali. La tipicità del terroir e l'altitudine aggiungono una certa finezza.
Bocca
Questo lungo invecchiamento produce un Crémant ricco con bollicine fini e persistenti.
Servire
AT 6-8°C
Bevete prima
2023
Guardia
Da 3 a 5 anni
Abbinamento cibo-vino
L'accompagnamento perfetto per gougères, quiche al Roquefort, timballo di gamberi con champagne rosé o un Kouign-amann.
Domaine Thibert
Crémant de Bourgogne
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Casa Vinicola Informazioni su :
Casa Vinicola Questo grande de Fuissé si estende oggi su 30 ettari, con un'ampia gamma di terroir e un grande potenziale per futuri Premier Cru. Sandrine e suo fratello Christophe gestiscono la tenuta e Christophe supervisiona meticolosamente i vini, mettendosi costantemente alla prova. Annata La sua decisione di offrire il maggior numero possibile di vini con un certo ritardo è da lodare. Le vinificazioni parcella per parcella sono condotte in modo intelligente in strutture magnifiche, moderne e perfettamente adattate. Casa Vinicola L'obiettivo a breve termine è quello di convertire l'intera azienda alla produzione biologica. Casa Vinicola Si tratta indubbiamente di un punto di riferimento nel Mâconnais, dove si possono trovare vini da invecchiamento sempre molto tesi e di stile verticale.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Casa Vinicola Informazioni su :
Casa Vinicola Andrée e René Thibert provengono da una dinastia di viticoltori di 8 generazioni e hanno avviato la loro attività nel 1967, su 2,5 ettari. Oggi i figli Sandrine e Christophe sono co-gestori di un vigneto di 20 ettari. Una scommessa (molto) sicura nel Mâconnais.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Casa Vinicola Informazioni su :
Casa Vinicola Creata nel 1967, si estende su quasi 30 ettari nelle denominazioni Pouilly, Mâcon-Fuissé, Mâcon-Prissé, Mâcon-Verzé e Saint-Véran. Casa Vinicola È gestita a livello familiare da Christophe Thibert e sua sorella Sandrine, in collaborazione con il metodico Fabien Duperray (vedi Jules Desjourneys, in Beaujolais). Casa Vinicola Il sito web sta andando sempre più forte. Annate La maggior parte della gamma riflette la precisione delle maturazioni e la padronanza degli affinamenti, oltre a un grande potenziale di invecchiamento, come dimostrano gli ultimi vini. Siamo vicini alla seconda stella.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4/5
su 4 recensione
Voto e recensione di M. XAVIER D. Pubblicato il 26/12/2023
Un buon crémant ben fatto
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Voto e recensione di M. HENRI O. Pubblicato il 19/02/2023
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Voto e recensione di M. CYRILLE A. Pubblicato il 05/08/2022
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Voto e recensione di M. CLEMENT T. Pubblicato il 01/07/2022
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