Domaine Thibert - Saint-Véran Bois de Fée 2017

Bettane & Desseauve

Informazioni sulla tenuta:

Questa grande tenuta di Fuissé raggiunge ora i 30 ettari, composta da un'ampia gamma di terroir, con un ottimo potenziale per futuri primi cru. Sandrine e suo fratello Christophe gestiscono la proprietà e quest'ultimo si occupa meticolosamente dei vini, mettendosi costantemente in discussione. La sua scelta di proporli il più possibile con uno scarto di Annata da lodare. Le vinificazioni parcellari sono condotte con intelligenza in magnifici impianti moderni, perfettamente adeguati. L'obiettivo a breve termine è quello di convertire l'intera tenuta al biologico. Si tratta senza dubbio di una tenuta di riferimento nel Mâconnais, dove si trovano vini da invecchiamento, sempre in uno stile molto teso e lineare.

Guide Hachette des vins

Informazioni sulla tenuta:

Discendenti di una dinastia di viticoltori che conta ben 8 generazioni, Andrée e René Thibert hanno creato la loro tenuta nel 1967, su una superficie di 2,5 ettari. Oggi, i loro figli Sandrine e Christophe sono co-gestori di un vigneto di 20 ettari. Un valore (molto) sicuro del Mâconnais.

Robert Parker - Wine Advocate

A proposito del vino:

Il Saint-Véran Bois de Fée 2017 unisce note di olio di agrumi, mela verde croccante e pera d'Anjou a un elegante retrogusto di pasta di mandorle e baccello di vaniglia. Di corpo medio-pieno, satinato e stratificato, con una bella acidità e un lungo finale salino, la degustazione è stata molto piacevole.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A proposito del vino:

Sebbene discreto negli aromi, al palato rivela alcuni aspetti del suo stile: una spiccata mineralità, note di calcare fresco, tensione alla Chablisienne, un vino per intenditori pazienti.

Informazioni sulla tenuta:

Creato nel 1967, il domaine copre circa 30 ettari distribuiti tra le denominazioni Pouilly, Mâcon-Fuissé, Mâcon-Prissé, Mâcon-Verzé e Saint-Véran. È gestita dalla famiglia di Christophe Thibert e sua sorella Sandrine, in collaborazione con il metodico Fabien Duperray (vedi Domaine Jules Desjourneys, nel Beaujolais). La tenuta sta crescendo in importanza. La maggior parte della gamma riflette la precisione delle maturazioni e la maestria degli affinamenti, oltre a un grande potenziale di conservazione, Annate le ultime Annate . Siamo vicini a una seconda stella.