Domaine Roger Belland - Criots-Bâtard-Montrachet Grand Cru 2007
Borgogna
Bianco
Venduto singolarmente
Per mantenere
Punteggi: RVF 16,5/20, Gault Millau 16,5/20, Bettane & Desseauve 15/20, Hachette 2** (vino notevole)
Criots-Bâtard è l'unico Grand Cru della famiglia Montrachets a trovarsi esclusivamente nel comune di Chassagne-Montrachet. Ai piedi dei Bâtards e dei Montrachets, produce vini bianchi di fama internazionale, riconosciuti come tra i più grandi Chardonnay del mondo... Questo 2007 esprime brillantemente tutto il potenziale del cru, con grande personalità e grande potenziale di invecchiamento.
Caratteristiche
Dominio
Domaine Roger Belland
Cuvée
Grand Cru
Annata
2007
Designazione
Criots-Bâtard-Montrachet Grand Cru
Regione
Borgogna
Varietà d'uva
100% Chardonnay
I terroir
Terreno argilloso-calcareo
Viticoltura
il vigneto è gestito con la lotta integrata, con una potatura corta, un rigoroso diserbo e un inerbimento totale dei filari
Raccolta
esclusivamente manuale
Vinificazione
macerazione e fermentazione a bassa temperatura
Allevamento
8 mesi in botti di rovere francese - 90% rovere nuovo
Contenuto alcolico
14%
Degustazione e abbinamento
Occhio
colore chiaro e cristallino con riflessi smeraldo
Naso
aromi di fiori d'acacia con note di agrumi, tostatura e spezie
Bocca
Raffinato e potente, con un complesso bouquet aromatico che unisce miele, frutto della passione e mandorla tostata. Corposo e sorprendentemente persistente: questo è un Grand Cru!
Servire
a 12-14°C
Aperto
1 ora prima
Bevete da
2009
Apogeo
2013
Bevete prima
2022
Produzione
3.000 bottiglie
Abbinamento cibo-vino
A déguster sur un foie gras grillé, un homard flambé, des petits rougets grillés ou encore des quenelles de <br/> brochet...<br/>
Domaine Roger Belland
Criots-Bâtard-Montrachet
Opinione degli esperti
Decanter
Area valutata (guida 2022) Consigliata
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Antica tenuta, risalente al XVIII secolo, si estende oggi su 24 ettari. È gestita da Roger Belland, che ha avviato l'attività nel 1981, dalla figlia Julie, entrata nel 2003 e responsabile della vinificazione, e dal nuovo collega Martin Boyer. I vigneti non sono certificati biologici, ma la viticoltura è attentamente controllata (inerbimento totale del vigneto, nessun diserbante) e i vini sono estremamente coerenti.
Burghound
Domaine noté Consigliato
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