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Domaine Roger Belland - Criots-Bâtard-Montrachet Grand Cru 2007

Domaine Roger Belland - Criots-Bâtard-Montrachet Grand Cru 2007

Note: RVF 16,5/20, Gault Millau 16,5/20, Bettane & Desseauve 15/20, Hachette 2** (vino eccezionale)
Il Criots-Bâtard è l'unico Grand Cru della famiglia dei Montrachets ad essere situato esclusivamente nel comune di Chassagne-Montrachet. Ai piedi dei Bâtards e dei Montrachets, produce vini bianchi di fama internazionale, riconosciuti come alcuni dei migliori Chardonnay al mondo... Questo 2007 esprime brillantemente tutto il potenziale del cru, con una grande personalità e un ottimo potenziale di invecchiamento.

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Sito valutato
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Settore

Domaine Roger Belland

Cuvée

Grand Cru

Annata

2007

Denominazione

Criots-Bâtard-Montrachet Grand Cru

Regione

Borgogna

Vitigni

100% Chardonnay

Terroir

Terreno argilloso-calcareo

Viticoltura

vigneto coltivato con metodi di lotta integrata, lavorazione della vigna che privilegia potature corte, rigurosa spollonatura e inerbimento totale dei filari

Vendemmia

esclusivamente manuali

Vinificazione

macerazioni e fermentazioni a bassa temperatura

Allevamento

8 mesi in botti di rovere francese - 90% botti nuove

Grado alcolico

14%

Occhio

colore chiaro e cristallino, con riflessi smeraldo

Naso

su aromi di fiori di acacia sfumati da note agrumate, con un tocco di pane tostato e spezie

Bocca

Raffinato e potente, bouquet aromatico complesso che unisce miele, frutto della passione e mandorla tostata. Ampio e di sorprendente persistenza: è un Grand Cru!

Servire

a 12-14°C

Aprire

1 ora prima

Bere da

2009

Apogeo

2013

Bere prima

2022

Produzione

3.000 bottiglie

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

A d&eacute;guster sur un foie gras grill&eacute;, un homard flamb&eacute;, des petits rougets grill&eacute;s ou encore des quenelles de <br/> brochet...<br/>

Maggiori informazioni su Domaine Roger Belland

Maggiori informazioni su Criots-Bâtard-Montrachet

Decanter

Decanter

Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata

Guida Hachette dei vini

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Una tenuta antica, di cui si trovano tracce nel XVIII secolo, che oggi copre 24 ettari. A capo dell'azienda ci sono Roger Belland, insediatosi nel 1981, sua figlia Julie, arrivata nel 2003 e responsabile della vinificazione, e il loro nuovo collaboratore Martin Boyer. Qui non c'è certificazione biologica, ma una viticoltura ragionata e controllata (inerbimento totale del vigneto, nessun diserbante) e vini di grande costanza.

Burghound

Burghound

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