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Tenuta Bertrand Bachelet - Maranges 1er cru La Fuissière 2018

Domaine Bertrand Bachelet - Maranges 1er cru La Fuissière 2018

Vino valutato 4,5/5Vino valutato 4,5/5Vino valutato 4,5/5Vino valutato 4,5/5Vino valutato 4,5/5
4.5/5 (2 clienti)

16,5/20

Jancis Robinson

90-92/100

Vinous

pinot nero
quaglie all'uva

La denominazione Maranges è l'ultima nata della Côte de Beaune, è stata creata nel maggio 1989. Il climat La Fussière è il principale climat della denominazione Maranges, distribuito sui comuni di Cheilly e Dezize-les-Maranges. Di colore rubino lampone, questo Maranges 1er cru presenta un profumo brillante, con aromi di frutti rossi e ribes nero. Il palato improntato alla freschezza e ai sapori pepati rivela una materia superba, densa e lusinghiera.

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Sito valutato
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Settore

Domaine Bertrand Bachelet

Cuvée

1er cru La Fuissière

Annata

2018

Denominazione

Maranges 1er Cru

Regione

Borgogna

Vitigni

100% Pinot noir

Terroir

Su terreni argillosi, marnosi e calcarei. Il clima La Fussière è il principale clima della denominazione Maranges, distribuito sui comuni di Cheilly e Dezize-les-Maranges su colline e pendii esposti a sud/sud-est, tra i 200 e i 400 metri di altitudine.

Viticoltura

Tradizionale e curata

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

L'uva viene accuratamente selezionata prima di essere diraspata parzialmente o totalmente, a seconda delle annate e del profilo Annata. La fermentazione dura circa tre settimane, con un controllo regolare delle temperature. L'estrazione avviene in modo poco invasivo, con solo qualche follatura e rimontaggio.

Allevamento

1 anno in botte, seguito da alcuni mesi in vasche per stabilizzare il vino prima dell'imbottigliamento.

Grado alcolico

13,5%

Occhio

Colore rubino brillante, lampone

Naso

Brillante, con aromi di frutti rossi, ribes nero

Bocca

Fresca con note pepate

Servire

A 14-16°C

Aprire

Da aerare in anticipo negli Annate

Bere da

2022

Bere prima

2029

Guardia

Da bere entro 3-4 anni, con un potenziale di invecchiamento di 10 anni.

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

Sublimerà manzo in gelatina, quaglie arrosto con ciliegie, cosce di quaglia, tacchino al miele, coniglio alla basca, coniglio con polenta, coniglio con carote.

Maggiori informazioni su Domaine Bertrand Bachelet

Maggiori informazioni su Maranges

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2021) 2*stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)

Informazioni sulla tenuta:

Bertrand Bachelet, giovane viticoltore insediatosi nel 2011, è a capo di questa tenuta di 13 ettari che si estende da Maranges a Pommard. La viticoltura integrata e il cordone di Royat sono qui di rigore, così come lo sono le selezioni massali sviluppate sui vigneti più vecchi della tenuta. Una gamma caratterizzata da vini fruttati, maturi e intensi. I rossi, che rappresentano la maggior parte della produzione, vengono vinificati dopo la diraspatura in vasche di cemento e presentano tannini setosi, mentre i bianchi, senza bâtonnage, offrono rotondità e profumi di frutta del frutteto, succosi e mielati.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vino valutato 16,5/20

Tenuta valutata (guida 2021) Consigliata

Vinous

Vinous

Vino valutato 90-92/100

Area valutata Raccomandata

Valutazione dei clienti

Vino valutato 4,5/5Vino valutato 4,5/5Vino valutato 4,5/5Vino valutato 4,5/5Vino valutato 4,5/5

4.5/5

su 2 recensioni

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. JEAN PIERRE V. Pubblicato su 26/01/2022

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. JULIEN R. Pubblicato su 16/01/2022

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