Domaine Bertrand Bachelet - Maranges 1er cru La Fuissière 2018
Borgogna
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
16,5/20
Jancis Robinson
-
90-92/100
Vinous
La denominazione Maranges è l'ultima nata nella Côte de Beaune. Maggio 1989. Il climat La Fussière è il climat principale della denominazione Maranges, che si estende sui comuni di Cheilly e Dezize-les-Maranges. comuni di Cheilly e Dezize-les-Maranges. Questo Maranges 1er cru ha un colore rubino lampone, con un naso abbagliante di frutta rossa e ribes nero. aromi di frutta rossa e ribes nero. Fresco e pepato al palato, ha un corpo superbo, denso e lusinghiero.
Caratteristiche
Dominio
Domaine Bertrand Bachelet
Cuvée
1er cru La Fuissière
Annata
2018
Designazione
Maranges 1er Cru
Regione
Borgogna
Varietà d'uva
100% Pinot noir
I terroir
Su terreni argillosi, marnosi e calcarei. Il climat La Fussière è il principale climat della denominazione Maranges, distribuito nei comuni di Cheilly e Dezize-les-Maranges su colline e pendii esposti a sud/sud-est, a un'altitudine compresa tra 200 e 400 metri.
Viticoltura
Tradizionale e ordinato
Raccolta
Manuale
Vinificazione
AnnataLa vendemmia viene rigorosamente selezionata, prima di essere parzialmente o totalmente diraspata, a seconda della cuvée e del profilo del vino. La permanenza in vasca dura circa tre settimane, con un controllo regolare della temperatura. L'estrazione viene effettuata con pochi interventi, con solo qualche follatura del tappo e rimontaggi.
Allevamento
1 anno in botte, seguito da alcuni mesi in tini per stabilizzare il vino prima dell'imbottigliamento
Contenuto alcolico
13,5%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore rubino brillante, lampone
Naso
Radioso, con aromi di frutti rossi, ribes e ribes nero.
Bocca
Fresco con sapori pepati
Servire
AT 14-16°C
Aperto
Annate Da trasmettere in anticipo in recenti
Bevete da
2022
Bevete prima
2029
Guardia
Da bere entro 3 o 4 anni, con un potenziale di invecchiamento di 10 anni.
Abbinamento cibo-vino
L'accompagnamento perfetto per manzo in gelatina, quaglie arrosto con ciliegie, cosce di quaglia, tacchino al miele, coniglio alla basquaise, coniglio con polenta, coniglio con carote, ecc.
Domaine Bertrand Bachelet
Maranges
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2021) 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile ma un po' più regolare e omogenea della precedente)
Informazioni sul dominio :
Bertrand Bachelet, giovane enologo dal 2011, è a capo di questa tenuta di 13 ettari che si estende da Maranges a Pommard. La viticoltura sostenibile e il cordone di Royat sono la norma, così come le selezioni massali sviluppate sulle viti più vecchie della tenuta. La gamma è caratterizzata da vini maturi e intensamente fruttati. I rossi, che rappresentano la stragrande maggioranza della produzione, sono vinificati diraspati in vasche di cemento e vantano tannini setosi, mentre i bianchi, che non vengono mescolati, offrono rotondità e sapori succosi e mielati di frutta di bosco.
Jancis Robinson
Voto 16,5/20
Dominio nominale (guida 2021) Consigliato
Vinous A. Galloni
Voto 90-92/100
Domaine noté Consigliato
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4.5/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. JEAN PIERRE V. Pubblicato su 26/01/2022
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Nota e consiglio di M. JULIEN R. Pubblicato su 16/01/2022
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