Domaine Bertrand Bachelet - Saint-Aubin 1er cru En Remilly blanc 2021
94/100
James Suckling
91/100
Bettane & Desseauve
90/100
Inside Burgundy - Jasper Morris
« Materia e tensione per questo Saint-Aubin 1er cru »
Il clima En Remilly si trova a sud-est di Gamay, una frazione del villaggio di Saint-Aubin, e gode di un'esposizione a sud-ovest. Questo clima conferisce tensione e mineralità a questa prestigiosa cuvée della tenuta Bertrand Bachelet. Il palato voluttuoso rivela note di fiori bianchi, selce, cera d'api e pasta di mandorle. Da gustare subito!
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Occhio
Colore giallo pallido con sfumature dorate
Naso
Mineral
Bocca
Texture densa che unisce materia e tensione
Servire
A 12-14°C
Bere prima
2026
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con pesci dalla carne soda, crostacei alla griglia, un aperitivo raffinato...
Bettane & Desseauve
Vino valutato 91/100 (Annata )
Tenuta valutata (guida 2021) 2*stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
Bertrand Bachelet, giovane viticoltore insediatosi nel 2011, è a capo di questa tenuta di 13 ettari che si estende da Maranges a Pommard. La viticoltura integrata e il cordone di Royat sono qui di rigore, così come lo sono le selezioni massali sviluppate sui vigneti più vecchi della tenuta. Una gamma caratterizzata da vini fruttati, maturi e intensi. I rossi, che rappresentano la maggior parte della produzione, vengono vinificati dopo la diraspatura in vasche di cemento e presentano tannini setosi, mentre i bianchi, senza bâtonnage, offrono rotondità e profumi di frutta del frutteto, succosi e mielati.
Jancis Robinson
Tenuta valutata (guida 2021) Consigliata
Vinous
Area valutata Raccomandata
James Suckling
Vino valutato (guida 2021) 94/100 (Annata )
Inside Burgundy - Jasper Morris
Vino valutato (guida 2021) 90/100 (Annata )
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