Proveniente dalla località denominata "En Charron", a circa 300 metri di altitudine, l'ottima esposizione al sole e il terreno calcareo sottile garantiscono a questa cuvée una grande finezza aromatica. Così, nel suo bel colore dorato, il vino presenta un profumo fresco, leggermente tostato. Al palato, si lascia affascinare dagli aromi di mandorle e nocciole tostate e da una certa cremosità associata alla freschezza. Con alcuni anni di invecchiamento, il vino evolverà verso un profilo aromatico tartufato.
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Occhio
Bellissimo colore dorato
Naso
Fresco, leggermente tostato
Bocca
Aromi di mandorle e nocciole tostate e, con l'invecchiamento, aromi di tartufo.
Servire
A 11-12°C
Bere prima
2024
Guardia
Da consumarsi entro 3 anni
Abbinamenti cibo/vino
Da abbinare a un piatto cremoso, come un risotto o un formaggio a pasta dura, tipo Comté o Beaufort.
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2021) 2*stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
Bertrand Bachelet, giovane viticoltore insediatosi nel 2011, è a capo di questa tenuta di 13 ettari che si estende da Maranges a Pommard. La viticoltura integrata e il cordone di Royat sono qui di rigore, così come lo sono le selezioni massali sviluppate sui vigneti più vecchi della tenuta. Una gamma caratterizzata da vini fruttati, maturi e intensi. I rossi, che rappresentano la maggior parte della produzione, vengono vinificati dopo la diraspatura in vasche di cemento e presentano tannini setosi, mentre i bianchi, senza bâtonnage, offrono rotondità e profumi di frutta del frutteto, succosi e mielati.
Jancis Robinson
Tenuta valutata (guida 2021) Consigliata
Vinous
Area valutata Raccomandata
Valutazione dei clienti
4/5
su 1 recensione
Valutazione e recensione di Nathalie P. Pubblicato il 28/01/2023
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