Château de Chamirey - Mercurey 1er Cru La Mission Monopole 2017
Borgogna
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
15,5/20
RVF
-
91+/100
Robert Parker
-
18,5/20
Bourgogne Aujourd'hui
-
1*Étoile
Hachette
"Questa cuvée, ottenuta da viti piantate nel 1961 e nel 1997, ha conquistato i degustatori. ha sedotto i degustatori. Un naso ricco con note di crème brûlée, caramello e un pizzico di fumo. crème brûlée, caramello e un accenno di fumo. Al palato colpisce per la sua potenza, con grassezza e un fruttato nervoso portato da un finale fresco. freschezza sul finale. Un grande vino " (Bourgogne Aujourd'hui - dic. 2019 - gen. 2020)
Caratteristiche
Dominio
Château de Chamirey
Cuvée
1er Cru La Mission Monopole
Annata
2017
Designazione
Mercurey 1er Cru
Regione
Borgogna
Varietà d'uva
100% Chardonnay
I terroir
Esposto a est, su una terrazza rocciosa e calcarea appena sopra il Clos du Roi Premier Cru, una parcella monopole
Viticoltura
Una viticoltura ragionata con un uso limitato di pesticidi, un lavoro meticoloso in vigna, piccole rese e la ricerca di una maturazione ottimale. L'età media delle viti della tenuta è di 35 anni.
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Dopo la pressatura, il succo viene fatto riposare per 12-24 ore a temperatura controllata. La fermentazione alcolica e malolattica avviene in botti di rovere.
Allevamento
Da 12 a 14 mesi. È prodotto per il 50% in botti di rovere da 400 litri e per il 50% in botti di rovere da 228 litri, di cui il 15% nuove.
Contenuto alcolico
14%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore giallo intenso con riflessi verdi brillanti
Naso
Complesso, potente e preciso. Sprigiona aromi di mandorla, agrumi e spezie (pepe).
Bocca
Ricco, intenso e rotondo con un buon attacco e una buona freschezza
Bevete prima
2030+
Guardia
Da 15 a 20 anni
Abbinamento cibo-vino
Un accompagnamento perfetto per capesante, aragosta, risotto al tartufo o rombo in camicia.
Castello di Chamirey
Mercurey
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2022) 3*Stelle (produzione di alta qualità che può fungere da punto di riferimento nel suo settore)
Informazioni sul dominio :
La famiglia Devillard si è espansa oltre i confini della Borgogna con l'acquisto di Maison Rolet nel Giura. A Mercurey, Château de Chamirey rimane la più grande delle loro proprietà in Borgogna, con 37 ettari, 15 dei quali sono Premier Cru. La tenuta è unica anche perché offre una table d'hôtes nel cuore del borgo. Un team tecnico competente, con l'arrivo di una nuova maestra di cantina, Carole Briffox, coadiuvata dall'enologo Enrico Peyrone, lavora costantemente per migliorare il lavoro in vigna, nella vinificazione e nell'invecchiamento, puntando sempre all'eccellenza. Dopo un 2017 di particolare successo, la tenuta è riuscita a cogliere tutto il potenziale del 2018, la sua intensità ma anche la sua finezza. Un passo avanti nella nostra gerarchia potrebbe arrivare molto presto.
Bourgogne Aujourd'hui
Valutazione del vino (guida 2019) 18,5/20
Informazioni sul vino :
Questa cuvée, ottenuta da vitigni piantati nel 1961 e nel 1997, ha conquistato sedotto i degustatori. Un naso ricco con note di crème brûlée, caramello e un pizzico di fumo. crème brûlée, caramello e un accenno di fumo. Al palato colpisce per la sua potenza, la pienezza e un fruttato nervoso portato da una freschezza sul finale. Un grande vino!
Guide Hachette des vins
Valutazione del vino (Guida 2021) 1*Stella (vino di grande successo)
Domaine noté (guida 2021) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul vino :
Avvolto nell'oro, questo vino lascia salire dal bicchiere aromi intensi, che combinano profumi freschi di bergamotto e litchi con note più calde di banana fiammeggiata e vaniglia. Grassezza, densità e ricchezza caratterizzano il palato, con una punta di acidità che esalta i sapori della frutta. Una bottiglia di carattere.
Informazioni sul dominio :
Di proprietà della famiglia Devillard, questa tenuta emblematica ha sviluppato la sua attività vitivinicola negli anni '30, sotto l'impulso del marchese de Jouennes. I suoi eredi, Bertrand Devillard e i suoi figli Amaury e Aurore, gestiscono oggi un vasto vigneto di 37 ettari.
Robert Parker - Wine Advocate
Voto (guida 2019) 91+/100 (vino eccezionale)
Domaine noté (guida 2021) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sul vino :
Il Mercurey 1er Cru La Mission Blanc 2017 rivela un bouquet più riservato di pera, grano tostato, scorza di agrumi cerosi e pesca fresca. Al palato è di corpo medio-pieno, satinato e luminoso, anche se un po' chiuso dal recente imbottigliamento, con un finale salino. Proviene da un Premier Cru sabbioso che si affaccia su Clos du Roi.
Informazioni sul dominio :
Come ho scritto in precedenza, lo Château de Chamirey della famiglia Devillard domina la geografia del Mercurey, con una superficie di quasi 39 ettari. Fortunatamente, la qualità dei suoi vini ne ha fatto un ambasciatore più che degno della denominazione. La gestione di un'area così vasta presenta naturalmente delle sfide, ma bisogna congratularsi con il direttore Enrico Peyron per i progressi compiuti nell'adattare una grande cantina a un'operazione su piccola scala. Due squadre di vendemmiatori, ad esempio, operano ora in modo indipendente: una si occupa dei bianchi, l'altra dei rossi. Annata Il 2018, che ho assaggiato a Beaune, è andato molto bene a questo indirizzo, offrendo rossi equilibrati ed eleganti e bianchi affascinanti ed espressivi.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Voto (Guida 2020) 15,5/20 (Vino buono)
Domaine noté (guida 2022) Sélectionné (ricordiamo che questa guida è un elenco di premi e che, in quanto tale, tutte le aziende che vi compaiono, anche senza stella, rappresentano, ai nostri occhi, l'eccellenza della produzione francese).
Informazioni sul vino :
Sopra il Clos du Roi, La Mission è un monopolio di appena 2 ettari. Molto floreale, saliente e puro, ha una freschezza infinita, assicurata al palato da una trama fine e aggraziata. Buon potenziale di invecchiamento.
Informazioni sul dominio :
Questa maestosa proprietà nella frazione di Chamirey appartiene alla famiglia Devillard dal 1934 e vanta una bella collezione di parcelle a Mercurey, tra cui sei Premier Cru. Dispone di una sala di degustazione e di un'affascinante gîte molto ricercata: una piscina vi attende ai piedi delle vigne del Clos du Roi. Il livello dei 2019 non è uniforme e, ahimè, fa seguito alle delusioni provate con i vini del 2018 l'anno scorso.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guida 2021) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Wine Enthusiast)
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4.3/5
su 15 recensioni
Nota e consiglio di M. REMI G. Pubblicato su 27/04/2021
Magnifico
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Nota e consiglio di M. JEAN-PAUL M. Pubblicato su 17/06/2024
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Nota e consiglio di M. STEPHANE V. Pubblicato su 29/12/2023
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Nota e consiglio di M. FABRICE D. Pubblicato su 18/11/2023
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Nota e consiglio di M. ALAIN M. Pubblicato su 22/02/2023
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Nota e consiglio di M. BERTRAND L. Pubblicato su 14/07/2022
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Nota e consiglio di M. YVES E. Pubblicato su 16/04/2022
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Nota e consiglio di Mme CHANTAL R. Pubblicato il 17/02/2022
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Nota e consiglio di M. PHILIPPE K. Pubblicato su 05/02/2022
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Nota e consiglio di M. DENIS F. Pubblicato su 29/10/2021
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