Château de Chamirey - Mercurey 1er Cru Les Cinq 2015

Bettane & Desseauve

Informazioni sul vino :

Prodotto in 5 climi diversi, la sua complessità si esprime perfettamente nella sua eleganza e si può contare sul suo potenziale di invecchiamento.

Informazioni sul dominio :

La famiglia Devillard si è espansa oltre i confini della Borgogna con l'acquisto di Maison Rolet nel Giura. A Mercurey, Château de Chamirey rimane la più grande delle loro proprietà in Borgogna, con 37 ettari, 15 dei quali sono Premier Cru. La tenuta è unica anche perché offre una table d'hôtes nel cuore del borgo. Un team tecnico competente, con l'arrivo di una nuova maestra di cantina, Carole Briffox, coadiuvata dall'enologo Enrico Peyrone, lavora costantemente per migliorare il lavoro in vigna, nella vinificazione e nell'invecchiamento, puntando sempre all'eccellenza. Dopo un 2017 di particolare successo, la tenuta è riuscita a cogliere tutto il potenziale del 2018, la sua intensità ma anche la sua finezza. Un passo avanti nella nostra gerarchia potrebbe arrivare molto presto.

Guide Hachette des vins

Informazioni sul dominio :

Di proprietà della famiglia Devillard, questa tenuta emblematica ha sviluppato la sua attività vitivinicola negli anni '30, sotto l'impulso del marchese de Jouennes. I suoi eredi, Bertrand Devillard e i suoi figli Amaury e Aurore, gestiscono oggi un vasto vigneto di 37 ettari.

Robert Parker - Wine Advocate

Informazioni sul dominio :

Come ho scritto in precedenza, lo Château de Chamirey della famiglia Devillard domina la geografia di Mercurey, coprendo quasi 39 ettari. Fortunatamente, la qualità dei suoi vini ne ha fatto un ambasciatore più che degno della denominazione. La gestione di un'area così vasta presenta naturalmente delle sfide, ma bisogna congratularsi con il direttore Enrico Peyron per i progressi compiuti nell'adattare una grande cantina a un'operazione su piccola scala. Due squadre di vendemmiatori, ad esempio, operano ora in modo indipendente: una si occupa dei bianchi, l'altra dei rossi. Annata Il 2018, che ho assaggiato a Beaune, è andato molto bene a questo indirizzo, offrendo rossi equilibrati ed eleganti e bianchi affascinanti ed espressivi.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Informazioni sul vino :

Assemblaggio di cinque parcelle di Premier Cru. Arco aromatico complesso, il Pinot Nero si esprime con finezza, delicatezza, più infuso che estratto. Il legno non spicca, il che è positivo. Tuttavia, avremmo pensato che il 2015 gli avrebbe dato un po' più di densità.

Informazioni sul dominio :

Questa maestosa proprietà nella frazione di Chamirey appartiene alla famiglia Devillard dal 1934 e vanta una bella collezione di parcelle a Mercurey, tra cui sei Premier Cru. Dispone di una sala di degustazione e di un'affascinante gîte molto ricercata: una piscina vi attende ai piedi delle vigne del Clos du Roi. Il livello dei 2019 non è uniforme e, ahimè, fa seguito alle delusioni provate con i vini del 2018 l'anno scorso.

Wine Enthusiast

Informazioni sul vino :

Questo vino è l'essenza dei cinque premier cru della famiglia Devillard (che li vinifica anche separatamente). Esalta il Mercurey essenziale: ricco, generoso e con grandi frutti rossi maturi. I tannini sono presenti per consentire a questo vino impressionante di invecchiare. Da bere a partire dal 2022.