Le Loup Blanc - Soif de Loup 2017
Linguadoca
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
15/20
Bettane & Desseauve
La cuvée Soif de Loup è un rosso morbido e fruttato, pieno di sottigliezza e finezza: un vero vino per palati assetati! Al naso rivela note di violetta, con sfumature pepate e minerali, e al palato è tenero e rinvigorente, e sarà il compagno ideale per i momenti di convivialità e di cucina sfrenata...
Caratteristiche
Casa Vinicola
Vignoble du Loup Blanc
Cuvée
Soif de Loup
Annata
2017
Denominazione
IGP Aude
Regione
Linguadoca
Varietà d'uva
Syrah, Cinsault, Cabernet
I terroir
suoli argillo-calcarei, arenari e ciottoli arrotondati
Viticoltura
certificato biologico, biodinamico
Raccolta
manuale
Vinificazione
naturale con lieviti indigeni
Affinamento
5 mesi in vasche di cemento
Contenuto alcolico
13 %
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
vestaglia di rubino
Naso
aromi di violetta con sfumature pepate e minerali
Bocca
tenero e rinvigorente.
Servire
a 15-17°C
Aperto
1 ora prima
Bevete da
2018
Bevete prima
2020
Abbinamento cibo-vino
si abbina perfettamente a verdure grigliate à la plancha, carne alla griglia, triglie con tapenade o tonno marinato al lime e zenzero...
Vigneto Loup Blanc
Aude IGP
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Annata Voto (guida 2018) 15/20 ( 2016) (Vino molto buono)
Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Casa Vinicola Informazioni su :
Casa Vinicola Questa bella azienda comprende 18 ettari di vigne suddivise in piccole parcelle situate a Bize, nella zona del Minervois des Causses, ai piedi della Montagne Noire e all'estremità nord-orientale della denominazione. Casa Vinicola sta facendo progressi concreti. La vinificazione si sta orientando verso estrazioni più dolci e meno intensive, per cui i vini guadagnano in precisione di frutto e fresco equilibrio. Casa Vinicola Di conseguenza, sono piacevoli da bere, gustosi e divertenti, pur conservando la tensione e la vitalità che li contraddistinguono. Casa Vinicola Oltre a questi vini del Minervois, esiste una gamma di vini IGP particolarmente curati della regione dell'Aude, i cui nomi sono ovviamente legati a quelli di .
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2021) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Casa Vinicola Informazioni su :
Domaine créé en 2002 par quatre associés, passionnés de vin et originaires de Saumur, Le Loup Blanc propose des vins du Minervois assemblés à partir de cépages languedociens. Le travail dans le vignoble a été axé immédiatement sur l'agriculture biologique et biodynamique. L'expression de chaque cuvée reste précise : on trouve ici des vins à boire sur le fruit, mais aussi de belles cuvées de garde. La propriété abrite deux gîtes confortables et décorés avec goût.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
5 / 5
su 1 recensione
Voto e recensione di M. MARY V. Pubblicato il 14/08/2018
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