Le Loup Blanc - Soif de Loup 2017
Linguadoca
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
15/20
Bettane & Desseauve
La cuvée Soif de Loup è un rosso morbido e fruttato, pieno di sottigliezza e finezza: un vero vino per palati assetati! Al naso rivela note di violetta, con sfumature pepate e minerali, e al palato è tenero e rinvigorente, e sarà il compagno ideale per i momenti di convivialità e di cucina sfrenata...
Caratteristiche
Dominio
Vignoble du Loup Blanc
Cuvée
Soif de Loup
Annata
2017
Designazione
IGP Aude
Regione
Linguadoca
Varietà d'uva
Syrah, Cinsault, Cabernet
I terroir
suoli argillo-calcarei, arenari e ciottoli arrotondati
Viticoltura
certificato biologico, biodinamico
Raccolta
manuale
Vinificazione
naturale con lieviti indigeni
Allevamento
5 mesi in vasche di cemento
Contenuto alcolico
13 %
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
vestaglia di rubino
Naso
aromi di violetta con sfumature pepate e minerali
Bocca
tenero e rinvigorente.
Servire
a 15-17°C
Aperto
1 ora prima
Bevete da
2018
Bevete prima
2020
Abbinamento cibo-vino
si abbina perfettamente a verdure grigliate à la plancha, carne alla griglia, triglie con tapenade o tonno marinato al lime e zenzero...
Vigneto Loup Blanc
Aude IGP
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Annata Voto (guida 2018) 15/20 ( 2016) (Vino molto buono)
Domaine valutato (Guida 2020) 1*Stella (Produzione seria e raccomandabile, in linea con quanto si ha il diritto di aspettarsi dalla sua denominazione)
Informazioni sul dominio :
Questa graziosa tenuta comprende 18 ettari di vigne suddivise in piccoli appezzamenti situati a Bize, nella zona del Minervois des Causses, ai piedi della Montagne Noire e all'estremità nord-orientale della denominazione. Questa tenuta sta facendo progressi concreti. Il processo di vinificazione si sta orientando verso estrazioni più dolci e meno intensive, per cui i vini guadagnano in precisione di frutto e fresco equilibrio. Di conseguenza, sono piacevoli da bere, gustosi e divertenti, pur conservando la tensione e la vitalità che contraddistinguono l'azienda. A questi vini del Minervois si affianca una gamma di vini IGP particolarmente curati della regione dell'Aude, i cui nomi sono ovviamente legati a quelli della tenuta.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guida 2021) Sélectionné (ricordiamo che questa guida è un elenco di premi e che, in quanto tale, tutte le aziende che vi compaiono, anche senza stella, rappresentano, ai nostri occhi, l'eccellenza della produzione vinicola francese).
Informazioni sul dominio :
Creata nel 2002 da quattro soci appassionati di vino di Saumur, Le Loup Blanc produce vini del Minervois assemblati con varietà di uve della Linguadoca. Il lavoro nei vigneti si è subito concentrato sull'agricoltura biologica e biodinamica. L'espressione di ogni cuvée rimane precisa: qui si trovano vini da bere sul frutto, ma anche raffinate cuvée da appoggiare. La proprietà ospita due gîtes confortevoli e arredate con gusto.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
5/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. MARY V. Pubblicato su 14/08/2018
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