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Plô Roucarels - Plant du Roc 2017

Name: Plô Roucarels - Plant du Roc 2017
Brand: Plô Roucarels
Rating: 3.6 (10 reviews)

IGP Cité de Carcassonne|Vino rosso

3.6/5 (10 clienti)

14,5/20

Bettane & Desseauve

(Note Annata )

carignan

setoso

armonioso

frutti maturi

«Gli appassionati del Carignan»

Questo Carignan molto vecchio, di oltre 70 anni, è perfettamente equilibrato tra potenza e morbidezza. Una bella cuvée di terroir, deliziosa e ricca di frutta, mirtillo, ribes nero e dotata di una bella profondità su uno sfondo di tannini setosi. Una realizzazione molto bella, da condividere con gli amici!

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Sito valutato

20852 recensioni

-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Plô Roucarels

Cuvée

Plant du Roc

Annata

2017

Denominazione

IGP Cité de Carcassonne

Regione

Linguadoca

Vitigni

100% Carignan, vignes de 70 ans

Terroir

Terreni argilloso-calcarei e arenari, terre bianche

Viticoltura

Tradizionale e curata

Vendemmia

Manuali con selezione su piedistallo

Vinificazione

Macerazione con i raspi. Pigiatura o rimontaggio a seconda della degustazione. Fermentazione naturale senza aggiunta di lieviti, macerazione dopo la fermentazione.

Allevamento

12 mesi in vasca, poi 12 mesi in bottiglia, senza chiarificazione né filtrazione

Grado alcolico

14%

Occhio

Abito color rubino

Naso

Aromi esplosivi di ribes nero e mora fresca

Bocca

Suave al palato, franco, materia densa sui frutti neri. Bel equilibrio tra vivacità e morbidezza.

Servire

A 14-16°C

Bere prima

2024

Produzione

4.000 bottiglie

Abbinamenti cibo/vino

Da gustare con grigliate, ma non solo: anche con piatti in salsa, come ad esempio il manzo con carote...

Maggiori informazioni su Plô Roucarels

Maggiori informazioni su IGP Cité de Carcassonne

Bettane & Desseauve

Vino valutato 14,5/20 (Annata ) (Buon vino)

Tenuta valutata (guida 2020) 2*stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)

Informazioni sulla tenuta:

Julia Hubrich e Julien Gil sono due giovani viticoltori appassionati che da meno di dieci anni si sono stabiliti alle porte della denominazione Limoux, su un altopiano roccioso. Coltivano e vinificano i loro nove ettari nel modo più naturale possibile: «non è la cantina che migliora il vino, ma il lavoro dell'uomo nella vigna». Non si può che ammirare il progresso e la coerenza di tutti i vini della tenuta, ormai diventata imprescindibile.

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2021) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Due giovani viticoltori e una giovane tenuta, fondata nel 2006. Originaria di Dresda, Julia si è formata a Montpellier e nella regione di Bordeaux. Julien, invece, originario del sud della Francia, appassionato di cucina e vino fin dall'adolescenza, ha fatto una deviazione nel Médoc per imparare il mestiere. La coppia ha iniziato "salvando" 2 ettari di vecchi carignan destinati all'estirpazione, per poi acquistare dei vigneti nella zona AOC Limoux. In totale, 10 ettari.

Valutazione dei clienti

3.6/5

su 10 recensioni

Nota e consiglio di M. PHILIPPE S. Pubblicato su 04/09/2021

Ottima consistenza, piacevole al palato, si è sposato molto bene con una costata di manzo alla griglia.