Plô Roucarels - Plant du Roc 2017

Name: Plô Roucarels - Plant du Roc 2017
Brand: Plô Roucarels
Rating: 3.7 (9 reviews)

IGP Cité de Carcassonne|Vino rosso

Linguadoca

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

3.7/5 (9 clienti)

14,5/20

Bettane & Desseauve

Annata (Note 2016)

carignano

setoso

armonioso

frutta matura

"Gli appassionati di Carignan

Questo Carignan molto vecchio, di oltre 70 anni, è perfettamente bilanciato tra potenza e morbidezza. Un bel vino di territorio, delizioso e pieno di frutta, mirtillo e ribes nero, con grande profondità e tannini setosi. Un ottimo vino da condividere con gli amici!

Caratteristiche

Dominio

Plô Roucarels

Cuvée

Plant du Roc

Annata

2017

Designazione

IGP Cité de Carcassonne

Regione

Linguadoca

Varietà d'uva

100% Carignan, vignes de 70 ans

I terroir

Terreni argillo-calcarei di marna e arenaria, terra bianca

Viticoltura

Tradizionale e ordinato

Raccolta

Manuale con smistamento a cavalletto

Vinificazione

Macerazione con i raspi. Pigeage o rimontaggio in base alla degustazione. Fermentazione naturale senza aggiunta di lieviti, macerazione dopo la fermentazione.

Allevamento

12 mesi in vasca, poi 12 mesi in bottiglia, non affinato né filtrato.

Contenuto alcolico

14%

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore rubino

Naso

Aromi esplosivi di ribes nero e mora fresca

Bocca

Suadente con una sensazione superba, franca e densa di frutti neri. Bellissimo equilibrio tra vivacità e morbidezza.

Servire

AT 14-16°C

Bevete prima

2024

Produzione

4.000 bottiglie

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con carni alla griglia, ma anche con piatti in salsa, come manzo e carote...

Plô Roucarels

Maggiori informazioni su Plô Roucarels

Città di Carcassonne IGP

Maggiori informazioni su IGP Cité de Carcassonne

Opinione degli esperti

Bettane & Desseauve

Annata Voto 14,5/20 ( 2016) (Buon vino)

Domaine valutato (guida 2020) 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma un po' più regolare e omogenea della precedente)

Informazioni sul dominio :

Julia Hubrich e Julien Gil sono due giovani viticoltori appassionati che meno di dieci anni fa si sono stabiliti su un altopiano roccioso alle porte della denominazione Limoux. Coltivano e vinificano i loro nove ettari nel modo più naturale possibile: "non è la cantina a migliorare il vino, ma il lavoro dell'uomo in vigna". Non si può fare a meno di ammirare i progressi e la coerenza dei vini della tenuta, che sono diventati un must da provare.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guida 2021) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul dominio :

Due giovani enologi e una giovane azienda, creata nel 2006. Originaria di Dresda, Julia si è formata a Montpellier e a Bordeaux. Julien, originario del sud della Francia e con la passione per la cucina e il vino fin dall'adolescenza, si è recato nel Médoc per imparare il mestiere. La coppia ha iniziato "salvando" 2 ettari di vecchie vigne di Carignan che stavano per essere estirpate, per poi acquisire vigne nella AOC Limoux. In totale, 10 ettari.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

3.7/5

su 9 recensioni