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Domaine La Madura - Pays d'Oc Classic blanc 2022

Linguadoca

Bianco

Venduto singolarmente

Bere

16/20

Jancis Robinson

frutta bianca
aperitivo
cucina esotica

"Un equilibrio molto fine tra freschezza e pienezza per questo bianco arioso, una cuvée facile e accessibile da gustare con l'arrivo del bel tempo".

Il Classic Blanc, un blend unico di uve Sauvignon e Piquepoul, ha un profilo aromatico molto particolare, che combina aromi di pesca bianca, albicocca e pasta di mele cotogne con note di mandorle grigliate. Al palato, l'attacco è rotondo, con un finale prolungato da una fresca acidità.

Caratteristiche

Dominio

Domaine La Madura

Cuvée

Classic

Annata

2022

Designazione

IGP Pays d'Oc

Regione

Linguadoca

Varietà d'uva

74% Sauvignon, 26% Piquepoul

I terroir

Argilla-calcarea per il Sauvignon e scistosa per il Piquepoul.

Viticoltura

Certificato biologico

Raccolta

A mano, in casse

Vinificazione

Pigiatura lenta, decantazione e fermentazione in tino

Allevamento

Sui lieviti in vasche d'acciaio inox

Contenuto alcolico

13%

Bio

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore giallo intenso

Naso

Molto morbido, con note di pesca bianca, albicocca, pasta di mele cotogne, verbena e mandorla tostata.

Bocca

Attacco rotondo e acido, struttura fine dove grasso e acidità sono in equilibrio, bella freschezza sul finale.

Servire

AT 10-12°C

Aperto

1/2 ora prima

Bevete prima

2026

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare come aperitivo con tapas di mare (insalata di polpo), crostacei, pesce alla griglia o piatti asiatici...

Tenuta La Madura

Maggiori informazioni su Domaine La Madura

Pays d'Oc IGP

Maggiori informazioni su IGP Pays d'Oc

Opinione degli esperti

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guida 2024) Sélectionné (ricordiamo che questa guida è un elenco di premi e che, in quanto tale, tutte le aziende che vi compaiono, anche senza stella, rappresentano, ai nostri occhi, l'eccellenza della produzione francese).

Informazioni sul dominio :

Dopo studi avanzati in biogenetica, ampelografia ed enologia, Cyril Bourgne ha iniziato la sua carriera a Bordeaux (Château de Fieuzal) prima di intraprendere, con la moglie Nadia, una più personale avventura vitivinicola in Linguadoca. I vigneti sono curati meticolosamente e il processo di vinificazione, ora effettuato nella nuova cantina immersa nel paesaggio di Saint-Chinian, estrae uve lunghe e pregiate. La precisione dell'affinamento in botte, introdotta per la cuvée Grand Vin con prevalenza di Syrah e Mourvèdre, mira a rinnovare l'espressione contemporanea di Saint-Chinian.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Valutazione del vino (guida 2023) 16/20

Dominio nominale (guida 2024) Consigliato

Informazioni sul vino :

Croccante e salutare. Un sorso di questo vino è come un boccone di insalata primaverile: piselli, mange-tout verde brillante, asparagi magri, lattuga, un filo d'olio d'oliva, un pizzico di sale e un pizzico di acidità fruttata delle mele golden. Luminoso, appetitoso, croccante e fresco. L'estate in un bicchiere.

Recensioni dei clienti

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