Domaine La Madura - Pays d'Oc Classic blanc 2022
16/20
Jancis Robinson
« Ottimo equilibrio tra freschezza e corposità per questo bianco leggero, una cuvée facile da bere, perfetta da degustare con l'arrivo della bella stagione »
Il Classic bianco, con il suo inedito assemblaggio di Sauvignon e Piquepoul, offre un profilo aromatico molto caratteristico, che unisce aromi di pesca bianca, albicocca e pasta di mele cotogne a note di mandorle tostate. Al palato l'attacco è rotondo con un finale prolungato dalla freschezza acidula.
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Occhio
Colore giallo intenso
Naso
Molto morbido, note di pesche bianche, albicocca, pasta di mele cotogne, verbena con mandorle tostate.
Bocca
Attacco rotondo e acidulo, bella struttura dove grasso e acidità si equilibrano, bella freschezza nel finale.
Servire
A 10-12°C
Aprire
1/2 ora prima
Bere prima
2026
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare come aperitivo accompagnato da tapas di mare (insalata di polpo), crostacei, pesce alla griglia o piatti asiatici...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2024) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese).
Informazioni sulla tenuta:
Dopo approfonditi studi in biogenetica, ampelografia ed enologia, Cyril Bourgne ha iniziato la sua carriera a Bordeaux (Château de Fieuzal) prima di intraprendere, insieme alla moglie Nadia, un'avventura vitivinicola più personale nella regione della Linguadoca. Il vigneto è curato con rigore e consente, durante la vinificazione che ora avviene nella nuova cantina immersa nel paesaggio di Saint-Chinian, l'estrazione di sostanze lunghe e fini. La precisione dell'affinamento in botte, messo in atto sulla cuvée Grand Vin a predominanza di syrah e mourvèdre, mira a rinnovare l'espressione contemporanea di Saint-Chinian.
Jancis Robinson
Vino valutato (guida 2023) 16/20
Tenuta valutata (guida 2024) Consigliata
A proposito del vino:
Croccante e sano. Un sorso di questo vino è come un boccone di insalata primaverile: piselli, piselli mangiatutto di un verde brillante, asparagi magri, lattuga burrosa, un filo d'olio d'oliva, un pizzico di sale e una punta di acidità fruttata di mela golden. Brillante, appetitoso, croccante e fresco. L'estate in un bicchiere.
Valutazione dei clienti
5/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. OLIVIER F. Pubblicato su 23/07/2025
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