Château Puech-Haut - IGP Pays d'Oc Okapy rosé 2023
Linguadoca
Rosato
Venduto singolarmente
Bere
"Il nuovo Okapy rosé, con un carattere unico sotto il segno dell'ariete".
Okapy ha un bel colore chiaro e un naso luminoso di frutta bianca ed esotica. Una cuvée fresca, perfetta per l'arrivo della primavera. Al palato è vivace, dissetante e ben equilibrato (tappo in vetro).
Caratteristiche
Dominio
Château Puech-Haut
Cuvée
Okapy
Annata
2023
Designazione
IGP Pays d'Oc
Regione
Linguadoca
Varietà d'uva
Grenache, Cinsault, Syrah
I terroir
Terreni argillo-calcarei, ciottoli rotolati dal Rodano nel quaternario
Viticoltura
Tradizionale e ordinato
Raccolta
Manuale di notte
Vinificazione
Cernita delle uve alla raccolta, pressatura diretta, decantazione statica, vinificazione a bassa temperatura in tini di acciaio inox (12°-14°C).
Allevamento
In vasche di acciaio inox
Contenuto alcolico
12.5%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Rosa pallido
Naso
Fresco con aromi di frutta bianca ed esotica
Bocca
Vivace, croccante e dissetante, molto equilibrato
Servire
AT 6-8°C
Bevete prima
2025
Abbinamento cibo-vino
Da gustare come aperitivo, con pesce alla griglia o alla brace, insalate o da solo...
Castello Puech-Haut
Pays d'Oc IGP
Opinione degli esperti
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Domaine noté Consigliato
Jeb Dunnuck
Domaine noté Consigliato
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3.8/5
su 4 recensioni
Nota e consiglio di M. GILLES D. Pubblicato su 21/04/2024
Un rosé ibrido metà Linguadoca e metà Sabbie della Camargue, con uno stile amichevole e appetitoso. Grazie alla morbidezza e alla freschezza del Cinsault, il palato è rotondo e sensuale, con note di frutta rossa (lampone e garriguette in particolare) e agrumi, rinfrescate da una nota di iodio. Buona lunghezza salivante. Ben equilibrato, il vino non manca né di finezza né di tonicità, al massimo di un po' di complessità e personalità. Tuttavia, il prezzo è un po' fuori luogo, poiché sembra essere influenzato dall'estetica della bottiglia. Questo affascinante rosé, con una gradazione alcolica di 12,50%, non è molto tannico ed è il genero ideale per gli aperitivi in terrazza, ma anche con le paelle o gli spiedini di gamberi al carbone. Punteggio = 4.
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Nota e consiglio di M. MARC B. Pubblicato su 29/10/2024
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Nota e consiglio di M. PHILIPPE F. Pubblicato su 07/08/2024
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Nota e consiglio di M. FRANCK L. Pubblicato su 31/07/2024
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