M. Chapoutier - Côtes-du-Rhône Belleruche rouge 2023
Rodano
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
90/100
James Suckling
"Un rosso corposo, strutturato e allo stesso tempo molto fruttato!
"Ricco di aromi di frutta rossa, con note di spezie ed erbe secche, tra cui l'alloro. Ricco e carnoso, ma con tannini sani e un'eccellente freschezza che ravviva il finale molto armonioso. Il più grande vino di questo produttore è un blend di vini provenienti dalla riva sinistra e dalla riva destra del Rodano". (James Suckling 2024)
Caratteristiche
Dominio
M. Chapoutier
Cuvée
Belleruche
Annata
2023
Designazione
Côtes du Rhône
Regione
Rodano
Varietà d'uva
Grenache (majoritaire), Syrah
I terroir
Suoli con ciottoli e argilla, terreni pietrosi di dilavamento, terrazzi argillosi e sabbie limose pietrose.
Viticoltura
Ragionato
Raccolta
A maturazione ottimale
Vinificazione
Diraspatura totale, in vasche di cemento e acciaio inox per 3 o 4 settimane, rimontaggi giornalieri, temperatura controllata e regolata tra 28 e 33 °C.
Allevamento
6 mesi in vasche di cemento e acciaio inox
Contenuto alcolico
14,5%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Bellissimo colore rosso granato intenso
Naso
Intenso, fruttato (note di ribes nero, lampone) e un tocco di pepe bianco
Bocca
Succoso, potente, belle note di frutta rossa e tostatura, tannini setosi e delicati.
Servire
AT 16-18°C
Aperto
1/2 ora prima
Bevete prima
2027
Guardia
Da 3 a 5 anni
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con costolette di agnello, aiguillettes di anatra alla griglia, agnello da latte arrostito al timo, carpaccio di manzo con pesto e parmigiano...
M. Chapoutier
Côtes du Rhône
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine classificati (guida 2024) 5*Stelle (produttori eccezionali, quelli che rappresentano l'apice assoluto della qualità in Francia e nel mondo)
Informazioni sul dominio :
Michel Chapoutier è oggi abilmente coadiuvato dai figli Mathilde e Maxime nella gestione della più grande casa vinicola del Rodano settentrionale, da sempre specializzata in Hermitage e Crozes-Hermitage. Chapoutier non è solo un importante commerciante di vini, ma anche un produttore di vini di proprietà di alta qualità, poiché le viti della tenuta sono da tempo coltivate in modo biodinamico. Le Sélections Parcellaires, i vini di alta gamma, rispecchiano perfettamente la filosofia di Chapoutier: monovitigno, parcellizzati e prodotti ogni anno, sono soprattutto il riflesso del terroir, con tutti i suoi pregi e talvolta i suoi eccessi.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Questa venerabile casa (del XIX secolo), che Michel Chapoutier ha lanciato nell'orbita internazionale negli anni '90, offre un'ampia gamma di vini provenienti da vigneti di proprietà (345 ettari, biodinamici) o da uve acquistate, nella maggior parte delle denominazioni chiave della Valle del Rodano, oltre che nel Roussillon e in Alsazia. I suoi figli, Mathilde e Maxime, si sono recentemente uniti all'impresa familiare.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guida 2023) Sélectionné (ricordiamo che questa guida è un elenco di premi e che, in quanto tale, tutte le aziende che vi compaiono, anche senza stella, rappresentano, ai nostri occhi, l'eccellenza della produzione francese).
Informazioni sul dominio :
L'etichetta Maison M. Chapoutier riunisce i vini prodotti da questo commerciante di vini bicentenario di Tain-l'Hermitage. Michel Chapoutier, oggi accompagnato dalla figlia Mathilde, produce una gamma molto ampia di denominazioni del Rodano, con un volume di produzione che si avvicina al milione di bottiglie. Ma il nome Chapoutier è presente anche in altre regioni (Champagne, Alsazia, Linguadoca e Australia), a testimonianza del dinamismo di questa famiglia. Mentre alcune cuvée sono convincenti, altre sono molto più insignificanti. Questa disparità ci ha portato a ritirare la nostra stella dalla casa quest'anno.
Jancis Robinson
Domaine noté Consigliato
James Suckling
Valutazione del vino (guida 2024 ) 90/100
Informazioni sul vino :
Ricco di aromi di frutta rossa, con note di spezie ed erbe secche, tra cui l'alloro. Ricco e carnoso, ma con tannini sani e un'eccellente freschezza che ravviva il finale molto armonioso. Il più grande vino di questo produttore è un assemblaggio di vini provenienti dalla riva sinistra e dalla riva destra del Rodano. Circa 50-50 Grenache e Syrah. Da gustare subito.
Jeb Dunnuck
Domaine noté Consigliato
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