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Domaine de la Mordorée - Tavel La Dame Rousse rosé 2024

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Rodano

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Rosato

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Venduto singolarmente

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Bere o conservare

94/100

Jeb Dunnuck

Annata Note Annata 2023)
croccante
Cucina tailandese
scommessa sicura

"Sarete sedotti dalla sua mineralità e dai suoi aromi di frutta rossa e gariga!

Un rosé intenso e profondo con un bel carattere fruttato, con note di pompelmo, fragola e note floreali. Delicatamente speziato, questo Tavel di prima scelta è un'ottima introduzione al mondo dei rosé Tavel. Da abbinare a piatti asiatici o della cucina mondiale.

Caratteristiche

Dominio

Domaine de la Mordorée

Cuvée

La Dame Rousse

Annata

2024

Designazione

Tavel

Regione

Rodano

Varietà d'uva

60% Grenache, 15% Cinsault, 15% Syrah, 10% Clairette

I terroir

Un mix di diversi terroir: ciottoli levigati, calcare e lave sabbiose.

Viticoltura

Certificato biologico e biodinamico

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Diraspatura, frantumazione, macerazione a freddo e controllo della temperatura

Contenuto alcolico

14.5%

Bio

Degustazione e abbinamento

Occhio

Rosa con riflessi bluastri

Naso

Molto fruttato, floreale, aromi delicati di rose antiche

Bocca

Rotondo e fresco, molto piacevole

Servire

AT 12°C

Bevete prima

2028

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con salumi, pollame e carni bianche, grigliate, fritture di pesce, zuppe di pesce, pasta, pizze, cucina mondiale, formaggi...

Domaine de la Mordorée

Ulteriori informazioni su Domaine de la Mordorée

Tavel

Ulteriori informazioni su Tavel

Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Dominio nominale (guida 2024) 4*Stelle (Produttori di altissima qualità, quelli che sono le glorie della viticoltura francese)

Informazioni sul dominio :

L'azienda produce vini espressivi da alcuni dei migliori cru delle regioni di Vaucluse e Gard. Tutto viene fatto nel massimo rispetto dei terroir, con l'obiettivo di produrre vini degni del loro potenziale. Madeleine Delorme, accompagnata dalla figlia Ambre, continua a lavorare con grande cura e determinazione nello spirito di eccellenza che contraddistingue questa tenuta e questa famiglia di viticoltori. Una gamma superba di bianchi corposi e salini e di rossi profondi e delicati, guidati da tensione ed equilibrio dissetanti. Lo stile dell'azienda è sempre più deciso e preciso. La quarta stella si avvicina rapidamente.

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Dominio nominale (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati nella guida)

Informazioni sul dominio :

Creata nel 1986 da Francis Delorme e suo figlio Christophe, la tenuta di 58 ettari (certificata biologica e biodinamica) si estende su 38 parcelle e otto comuni. Dopo la prematura scomparsa di Christophe nel 2015, la moglie Madeleine e la figlia Ambre hanno preso le redini della tenuta. Credendo fermamente nelle basse rese, la famiglia Delorme si trova a suo agio nel produrre vini Annate come nel Tavel, la sua roccaforte originaria, nel Lirac, nello Châteauneuf-du-Pape o nella "semplice" Côtes-du-Rhône. Da provare assolutamente.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Dominio annotato Consigliato (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

James Suckling

James Suckling

Dominio annotato Consigliato

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Vin noté (guide 2024) 94/100 (Millésime 2023)

Aree classificate (guida 2021) Consigliato

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