Domaine de la Mordorée - Tavel La Dame Rousse rosé 2024
Rodano
Rosato
Venduto singolarmente
Bere o conservare
94/100
Jeb Dunnuck
"Sarete sedotti dalla sua mineralità e dai suoi aromi di frutta rossa e gariga!
Un rosé intenso e profondo con un bel carattere fruttato, con note di pompelmo, fragola e note floreali. Delicatamente speziato, questo Tavel di prima scelta è un'ottima introduzione al mondo dei rosé Tavel. Da abbinare a piatti asiatici o della cucina mondiale.
Caratteristiche
Dominio
Domaine de la Mordorée
Cuvée
La Dame Rousse
Annata
2024
Designazione
Tavel
Regione
Rodano
Varietà d'uva
60% Grenache, 15% Cinsault, 15% Syrah, 10% Clairette
I terroir
Un mix di diversi terroir: ciottoli levigati, calcare e lave sabbiose.
Viticoltura
Certificato biologico e biodinamico
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Diraspatura, frantumazione, macerazione a freddo e controllo della temperatura
Contenuto alcolico
14.5%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Rosa con riflessi bluastri
Naso
Molto fruttato, floreale, aromi delicati di rose antiche
Bocca
Rotondo e fresco, molto piacevole
Servire
AT 12°C
Bevete prima
2028
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con salumi, pollame e carni bianche, grigliate, fritture di pesce, zuppe di pesce, pasta, pizze, cucina mondiale, formaggi...
Domaine de la Mordorée
Tavel
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Dominio nominale (guida 2024) 4*Stelle (Produttori di altissima qualità, quelli che sono le glorie della viticoltura francese)
Informazioni sul dominio :
L'azienda produce vini espressivi da alcuni dei migliori cru delle regioni di Vaucluse e Gard. Tutto viene fatto nel massimo rispetto dei terroir, con l'obiettivo di produrre vini degni del loro potenziale. Madeleine Delorme, accompagnata dalla figlia Ambre, continua a lavorare con grande cura e determinazione nello spirito di eccellenza che contraddistingue questa tenuta e questa famiglia di viticoltori. Una gamma superba di bianchi corposi e salini e di rossi profondi e delicati, guidati da tensione ed equilibrio dissetanti. Lo stile dell'azienda è sempre più deciso e preciso. La quarta stella si avvicina rapidamente.
Guide Hachette des vins
Dominio nominale (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati nella guida)
Informazioni sul dominio :
Creata nel 1986 da Francis Delorme e suo figlio Christophe, la tenuta di 58 ettari (certificata biologica e biodinamica) si estende su 38 parcelle e otto comuni. Dopo la prematura scomparsa di Christophe nel 2015, la moglie Madeleine e la figlia Ambre hanno preso le redini della tenuta. Credendo fermamente nelle basse rese, la famiglia Delorme si trova a suo agio nel produrre vini Annate come nel Tavel, la sua roccaforte originaria, nel Lirac, nello Châteauneuf-du-Pape o nella "semplice" Côtes-du-Rhône. Da provare assolutamente.
Robert Parker - Wine Advocate
Dominio annotato Consigliato (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
James Suckling
Dominio annotato Consigliato
Jeb Dunnuck
Vin noté (guide 2024) 94/100 (Millésime 2023)
Aree classificate (guida 2021) Consigliato
Recensioni dei clienti


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