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Domaine de la Rectorie - Collioure Montagne rouge 2022

Rossiglione

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

92/100

James Suckling

complesso
aromatico
carne alla griglia

"Da gustare con un bel pezzo di carne alla brace!

"Un Collioure solido e succoso. Naso di ciliegie dolci, erbe secche, pietre e spezie da forno. Di medio corpo con tannini fini. Ben guidato, con molta verve. Pepato e vivace, con un lungo finale. (James Suckling 2024)

Caratteristiche

Dominio

Domaine de la Rectorie

Cuvée

Montagne

Annata

2022

Designazione

Collioure

Regione

Rossiglione

Varietà d'uva

30% Grenache Noir, 30% Carignan, 30% Counoise, 10% Mourvèdre

I terroir

Suoli scistosi, appezzamenti a diverse esposizioni e altitudini (da 0 a 400 m)

Viticoltura

Ragionato

Raccolta

A maturazione ottimale

Vinificazione

Macerazione per 20 giorni

Allevamento

12 mesi in tonneau (per la maggior parte) e in barrique

Contenuto alcolico

14.5%

Degustazione e abbinamento

Occhio

Burlat color ciliegio

Naso

Note di frutta nera, prugna, liquirizia ed erbe tostate.

Bocca

Di medio corpo, fruttato, strutturato, di grande finezza

Servire

AT 16-18°C

Aperto

1 ora prima

Bevete prima

2038+

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con carni alla griglia, selvaggina...

Domaine de la Rectorie

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Collioure

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Opinione degli esperti

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guida 2023) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine valutati (guida 2023) 2*Stelle (Queste grandi tenute, spesso con terroir favolosi, sono dei must che, per la loro consistenza e l'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nelle cantine degli amanti del vino più esigenti).

Informazioni sul dominio :

Tornati nella terra di famiglia dal 1984, i fratelli Parcé si sono fatti conoscere per la prima volta con i banyuls mutés sur grains (vini d'annata, pronti da bere giovani), ai quali hanno apportato una precisione di sapore e un'intensità aromatica prima sconosciute. Jean-Emmanuel è l'incarnazione del rinnovamento della famiglia, essendo arrivato nel 2010. Ha ridotto le dimensioni del vigneto a 34 ettari di questo appezzamento molto frammentato (50 parcelle). Le viti sono esposte al sole a diverse altitudini. Ha raccolto la sfida dell'agricoltura biologica in questo paesaggio arido, che vive al ritmo del mare. I rossi e i bianchi secchi sono diventati dei punti di riferimento, con la loro espressione franca e intensa. Salutiamo l'eccezionale consistenza della gamma, sia nei tre colori che nella VDN, ed è quindi logico che si riguadagni la seconda stella.

James Suckling

James Suckling

Valutazione del vino (guida 2024) 92/100

Dominio nominale (guida 2022) Consigliato

Informazioni sul vino :

Un Collioure solido e succoso. Naso di ciliegie dolci, erbe secche, pietre e spezie da forno. Di medio corpo, con tannini fini. Ben guidato, con molta verve. Pepato e vivace, con un lungo finale.

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