Domaine de la Rectorie - Collioure Montagne rouge 2022
Rossiglione
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
92/100
James Suckling
"Da gustare con un bel pezzo di carne alla brace!
"Un Collioure solido e succoso. Naso di ciliegie dolci, erbe secche, pietre e spezie da forno. Di medio corpo con tannini fini. Ben guidato, con molta verve. Pepato e vivace, con un lungo finale. (James Suckling 2024)
Caratteristiche
Dominio
Domaine de la Rectorie
Cuvée
Montagne
Annata
2022
Designazione
Collioure
Regione
Rossiglione
Varietà d'uva
30% Grenache Noir, 30% Carignan, 30% Counoise, 10% Mourvèdre
I terroir
Suoli scistosi, appezzamenti a diverse esposizioni e altitudini (da 0 a 400 m)
Viticoltura
Ragionato
Raccolta
A maturazione ottimale
Vinificazione
Macerazione per 20 giorni
Allevamento
12 mesi in tonneaux (per la maggior parte) e botti
Contenuto alcolico
14.5%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore ciliegia Burlat
Naso
Note di frutta nera, prugna, liquirizia ed erbe tostate.
Bocca
Di medio corpo, fruttato, strutturato, con grande finezza
Servire
AT 16-18°C
Aperto
1 ora prima
Bevete prima
2038+
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con carni alla griglia, selvaggina...
Domaine de la Rectorie
Collioure
Opinione degli esperti
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guida 2023) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine valutato (guida 2023) 2*Stelle (Queste grandi tenute, spesso benedette da terroir favolosi, sono dei must che, per la loro consistenza e l'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nelle cantine degli amanti del vino più esigenti).
Informazioni sul dominio :
Tornati nella terra di famiglia dal 1984, i fratelli Parcé si sono fatti conoscere per la prima volta con i banyuls mutés sur grains (vini d'annata, pronti da bere giovani), ai quali hanno apportato una precisione di sapore e un'intensità aromatica prima sconosciute. Jean-Emmanuel è l'incarnazione del rinnovamento della famiglia, essendo arrivato nel 2010. Ha ridotto le dimensioni del vigneto a 34 ettari di questo appezzamento molto frammentato (50 parcelle). Le viti sono esposte al sole a diverse altitudini. Ha raccolto la sfida dell'agricoltura biologica in questo paesaggio arido, che vive al ritmo del mare. I bianchi e i rossi secchi sono diventati dei punti di riferimento, con la loro espressione franca e intensa. Salutiamo l'eccezionale consistenza della gamma, nei tre colori e nella VDN, ed è quindi logico che si riguadagni la seconda stella.
James Suckling
Valutazione del vino (guida 2024) 92/100
Dominio nominale (guida 2022) Consigliato
Informazioni sul vino :
Un Collioure solido e succoso. Naso di ciliegie dolci, erbe secche, pietre e spezie da forno. Di medio corpo, con tannini fini. Ben guidato, con molta verve. Pepato e vivace, con un lungo finale.
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