Château Rombeau - Rivesaltes Ambré 2008 (50 cl)
Rossiglione
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
2*Coup de Coeur
Hachette
"Ambrato con leggeri riflessi verdi, il colore annuncia l'inizio del rancio. Lo stesso vale per il naso aperto e complesso, con il suo mix di spezie, patina di tonno, fichi secchi, frutta sotto spirito e noci. Al palato è corposo e delicato, rivestito e fresco, setoso. Si sviluppano aromi di frutta secca (albicocca), fumo e caffè, prima di lasciare il posto nel finale alla liquirizia e a una persistente nota di noce, tipica del rancio". (Le Guide Hachette des Vins 2021)
Caratteristiche
Casa Vinicola
Château Rombeau
Cuvée
Ambré (50 cl)
Annata
2008
Denominazione
Rivesaltes
Regione
Rossiglione
Varietà d'uva
50% Grenache Gris, 50% Macabeu
I terroir
Terrazzamenti in argilla calcarea con ciottoli arrotondati
Viticoltura
Ragionato
Raccolta
A maturazione ottimale
Vinificazione
Pigiatura diretta delle uve, fermentazione a 20 gradi e mutamento con alcol neutro.
Affinamento
2 anni in vasca e 4 anni in botti di rovere senza rabbocchi
Contenuto alcolico
16%
Zuccheri residui
116,9 g/l
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore ambrato brillante
Naso
Frutta matura, acacia, spezie, arancia e prugna secca
Bocca
Corposo e soave, con sapori di mandorle grigliate, agrumi canditi e scorza d'arancia.
Servire
AT 16°C
Bevete prima
2030+
Abbinamento cibo-vino
Si abbina bene all'anatra con salsa all'arancia, ai fichi con foie gras, al cioccolato, ai panettoni...
Château Rombeau
Rivesaltes
Opinione degli esperti
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2021 ) 2*Preferito (vino notevole)
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Informazioni sul vino :
Di colore ambrato con leggeri riflessi verdi, il vino mostra gli inizi del rancio. Lo stesso vale per il naso aperto e complesso, con il suo mix di spezie, patina di tonno, fichi secchi, frutta sotto spirito e noci. Al palato è corposo e delicato, rivestito e fresco, setoso. Si sviluppano aromi di frutta secca (albicocca), fumo e caffè, prima di lasciare il posto nel finale alla liquirizia e a una persistente nota di noce, tipica del rancio.
Casa Vinicola Informazioni su :
Il Dom. de Rombeau appartiene alla famiglia dal 1810. Pierre-Henri de La Fabrègue, subentrato come enologo, ristoratore e albergatore nel 1993, ha dato nuova vita alla tenuta. I 90 ettari della tenuta, di cui 27 biologici, producono Muscat-de-Rivesaltes, Rivesaltes e vini secchi con etichette AOC e IGP. Una produzione di ampio respiro, ben nota ai lettori della Guida.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4.3 / 5
su 9 recensione
Voto e recensione di M. FREDERIC B. Pubblicato il 18/06/2023
Un vino corposo da gustare per i suoi meriti. L'alcol è presente ma bilanciato da belle note agrumate (arancia rossa). Molto bella la freschezza, che gli conferisce un'affascinante aria di giovinezza.
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Voto e recensione di M. ERIC B. Pubblicato il 15/01/2022
Bella etichetta, ma un buon vino senza nulla di più. Ho avuto vini migliori da questa denominazione.
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Voto e recensione di M. WOLFGANG S. Pubblicato il 02/01/2024
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Voto e recensione di M. ANDRE W. Pubblicato il 01/08/2023
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Voto e recensione di M. SEBASTIEN G. Pubblicato il 27/07/2023
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Voto e recensione di M. YOLAND S. Pubblicato il 10/02/2023
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Voto e recensione di M. ROGER P. Pubblicato il 30/08/2022
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Voto e recensione di M. FREDERIC M. Pubblicato il 01/02/2022
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Voto e recensione di Mme MIREILLE L. Pubblicato il 24/09/2021
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