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Château Rombeau - Rivesaltes Ambré 2008 (50 cl)

Name: Château Rombeau - Rivesaltes Ambré 2008 (50 cl)
Brand: Château Rombeau
Rating: 4.3 (9 reviews)

Rivesaltes|Vino bianco

4.3/5 (9 clienti)

2*Coup de Coeur

Hachette

ampio

delicato

liquoroso

celebrazione

«Di colore ambrato con lievi riflessi verdi, il vestito annuncia un inizio di rancio. Lo stesso vale per il naso aperto, complesso, che gioca tra spezie, patina delle botti, fichi secchi, frutta sotto spirito e noci. Al palato è ampio e delicato, avvolgente e fresco, setoso. Si sviluppano aromi di frutta secca (albicocca), affumicato e caffè, prima di lasciare spazio al finale alla liquirizia e a una nota persistente di noci, tipica del rancio.» (Le Guide Hachette des Vins 2021)

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Sito valutato

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Settore

Château Rombeau

Cuvée

Ambré (50 cl)

Annata

2008

Denominazione

Rivesaltes

Regione

Roussillon

Vitigni

50% Grenache Gris, 50% Macabeu

Terroir

Terrazze argilloso-calcaree di ciottoli levigati

Viticoltura

Ragionata

Vendemmia

A maturità ottimale

Vinificazione

Pressatura diretta delle uve, fermentazione a 20 gradi e mutaggio con alcool neutro.

Allevamento

2 anni in vasche e poi 4 anni in botti di rovere senza rabbocco

Grado alcolico

16%

Zuccheri residui

116,9 g/l

Occhio

Colore ambrato brillante

Naso

Frutta matura, acacia, spezie, arancia e prugna secca

Bocca

Ampio, pieno e soave, con aromi di mandorle tostate, agrumi canditi e scorza d'arancia.

Servire

A 16°C

Bere prima

2030+

Abbinamenti cibo/vino

Accompagna un'anatra all'arancia, fichi con foie gras, cioccolato, panallets...

Maggiori informazioni su Château Rombeau

Maggiori informazioni su Rivesaltes

Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2021) 2*Coup de Coeur (Vino eccezionale)

Tenuta valutata (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

A proposito del vino:

Di colore ambrato con lievi riflessi verdi, il colore annuncia un inizio di rancio. Lo stesso vale per il profumo aperto e complesso, che gioca tra spezie, patina delle botti, fichi secchi, frutta sotto spirito e noci. Al palato è ampio e delicato, avvolgente e fresco, setoso. Gli aromi di frutta secca (albicocca), affumicato e caffè si sviluppano, prima di lasciare spazio al finale alla liquirizia e a una nota persistente di noci, tipica del rancio.

Informazioni sulla tenuta:

Il Dom. de Rombeau appartiene alla famiglia dal 1810. Pierre-Henri de La Fabrègue, viticoltore mediatico, ristoratore e albergatore, che ne ha assunto la direzione nel 1993, gli ha dato grande lustro. Dai 90 ettari dell'azienda, di cui 27 coltivati con metodi biologici, nascono Muscat de Rivesaltes, Rivesaltes e vini secchi, AOC e IGP. Una produzione ampia e ben nota ai lettori della Guida.

Valutazione dei clienti

4.3/5

su 9 recensioni

Nota e consiglio di M. FREDERIC B. Pubblicato su 18/06/2023

Un vino pieno da degustare per se stesso. L'alcol è presente ma equilibrato da belle note agrumate (arancia rossa). Ottima freschezza che gli conferisce un'aria di affascinante giovinezza.