Château Rombeau - Rivesaltes Ambré 2008 (50 cl)

Name: Château Rombeau - Rivesaltes Amber 2008 (50 cl)
Brand: Château Rombeau
Rating: 4.3 (9 reviews)

Rivesaltes|Vino bianco

Rossiglione

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

4.3/5 (9 clienti)

2*Coup de Coeur

Hachette

ampio

delicato

liquore

celebrazione

"Di colore ambrato con leggeri riflessi verdi, il vino mostra gli inizi del rancio. Lo stesso vale per il naso aperto e complesso, con il suo mix di spezie, patina di tonno, fichi secchi, frutta sotto spirito e noci. Al palato è corposo e delicato, rivestito e fresco, setoso. Si sviluppano aromi di frutta secca (albicocca), fumo e caffè, prima di lasciare il posto nel finale alla liquirizia e a una persistente nota di noce, tipica del rancio". (Le Guide Hachette des Vins 2021)

Caratteristiche

Dominio

Château Rombeau

Cuvée

Ambré (50 cl)

Annata

2008

Designazione

Rivesaltes

Regione

Rossiglione

Varietà d'uva

50% Grenache Gris, 50% Macabeu

I terroir

Terrazzamenti in argilla calcarea con ciottoli arrotondati

Viticoltura

Ragionato

Raccolta

A maturazione ottimale

Vinificazione

Pigiatura diretta delle uve, fermentazione a 20 gradi e mutamento con alcol neutro.

Allevamento

2 anni in vasca e 4 anni in botti di rovere senza rabbocchi

Contenuto alcolico

16%

Zuccheri residui

116,9 g/l

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore ambrato brillante

Naso

Frutta matura, acacia, spezie, arancia e prugna secca

Bocca

Corposo e soave, con sapori di mandorla tostata, agrumi canditi e scorza d'arancia.

Servire

AT 16°C

Bevete prima

2030+

Abbinamento cibo-vino

Si abbina bene all'anatra con salsa all'arancia, ai fichi con foie gras, al cioccolato, ai panettoni...

Château Rombeau

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Rivesaltes

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Opinione degli esperti

Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2021) 2*Coup de Coeur (vino eccezionale)

Domaine rated (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul vino :

Di colore ambrato con leggeri riflessi verdi, il vino mostra gli inizi del rancio. Lo stesso vale per il naso aperto e complesso, con il suo mix di spezie, patina di tonno, fichi secchi, frutta sotto spirito e noci. Al palato è corposo e delicato, rivestito e fresco, setoso. Si sviluppano aromi di frutta secca (albicocca), fumo e caffè, prima di lasciare il posto nel finale alla liquirizia e a una persistente nota di noce, tipica del rancio.

Informazioni sul dominio :

Il Dom. de Rombeau appartiene alla famiglia dal 1810. Pierre-Henri de La Fabrègue, subentrato come enologo, ristoratore e albergatore nel 1993, ha dato nuova vita alla tenuta. I 90 ettari della tenuta, di cui 27 biologici, producono Muscat-de-Rivesaltes, Rivesaltes e vini secchi con etichette AOC e IGP. Una produzione di ampio respiro, ben nota ai lettori della Guida.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

4.3/5

su 9 recensioni

Nota e consiglio di M. FREDERIC B. Pubblicato su 18/06/2023

Un vino corposo da gustare per i suoi meriti. L'alcol è presente ma bilanciato da belle note agrumate (arancia rossa). Molto bella la freschezza, che gli conferisce un'affascinante aria di giovinezza.