Domaine Billaud-Simon - Chablis 1er Cru Mont de Milieu 2018
90/100
Vinous
92/100
Burghound
94/100
RVF
94/100
Wine Enthusiast
90/100
Robert Parker
"Overheersend chlorofyl en bloemen in Mont de Milieu, waarvan de kracht perfect in balans is en die kleine scherpe bittertjes in de afdronk heeft." (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF)
Koop je Billaud-Simon wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Glanzende kleur met lichte groene schitteringen
Neus
Zeer rijk aan aroma's van rijpe citrusvruchten en witte bloemen
Smaak
Met een mooie amplitude en een lange aromatische afdronk
Serveren
AT 10-12°C
Openen
1/2 uur voor
Drinken vóór
2025
Wijn-spijscombinaties
Te proeven bij een terrine van kwartel, zeebrasem met gekonfijte citroen, garnalen met gember en limoen...
Robert Parker - Wine Advocate
Gewaardeerde wijn 2020 gids) 90/note100% (Geweldige wijn)
Domein beoordeeld als Recommended (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Over de wijn:
Met aroma's van knapperige groene appel, peer, lentebloesem en natte stenen is de Chablis 1er Cru Mont de Milieu 2018 een mediumvolle wijn met een delicate textuur en een scherpe smaak, met levendige zuren en een krijtachtige afdronk. Hij komt goed tot zijn recht.
Over het domein:
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2021) 94/100
Beoordeeld domein (gids 2022) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn onmisbaar en moeten door hun consistentie en uitmuntende productie zeker in de kelder van de ervaren wijnliefhebber aanwezig zijn)
Over de wijn:
Overheersend chlorofyl en bloemen in Mont de Milieu, waarvan de kracht perfect in balans is en die kleine scherpe bittertjes in de afdronk heeft.
Over het domein:
Dit familiedomein, dat sinds 1815 in Chablis gevestigd is, kwam in 2014 in handen van het huis Faiveley, dat daarmee zijn bezit uitbreidde, dat al 20 hectare van de mooiste terroirs van Chablis omvatte, met vier grands crus: Les Clos, Les Preuses, Vaudésir en Les Blanchots; vier premiers crus: Montée de Tonnerre, Mont-de-Milieu, Fourchaume en Vaillons, evenals chablis en petits chablis. Olivier Bailly werd in 2014 benoemd tot beheerder en heeft het beheer van de wijngaarden snel verfijnd. Vanaf 2016 is de terugkeer van de hoge kwaliteit duidelijk merkbaar en vandaag de dag is dit adres een van de meest betrouwbare in Chablis.
Burghound
Wijn beoordeeld met 92/100
Wine Enthusiast
Genoteerde wijn (gids 2020) 94/100
Over de wijn:
De subtiele neus van deze wijn onthult tonen van citroen, hooi en krijt. Deze tonen zetten zich voort in de mond, waar ze in een mooie harmonie met elkaar verweven zijn. De nadruk ligt op de generositeit, gekenmerkt door de beknopte en krijtachtige middenmond en de citroenachtige frisheid, ondanks de warme omstandigheden van deze Jaargang. Het is een steenachtige en elegante wijn met een mooie diepte.
Jancis Robinson
Beoordeeld domein Aanbevolen
Vinous
Wijn beoordeeld met 90/100
Beoordeeld domein Aanbevolen
Klantbeoordeling
3.5/5
op basis van 6 beoordelingen
Notitie en advies van M. YVON R. Gepubliceerd op 20/06/2025
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. EDOUARD D. Gepubliceerd op 14/05/2023
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. MICHEL G. Gepubliceerd op 30/04/2023
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. DO D. Gepubliceerd op 12/08/2022
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. GEORGES A. Gepubliceerd op 12/09/2021
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. JEAN MARC B. Gepubliceerd op 28/06/2021
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Ontdek andere wijnen van het domein