Domaine Billaud-Simon - Tête d'Or 2018

Robert Parker - Wine Advocate

Over wijn:

De 2018 Chablis Tête d'Or, afkomstig van de wijngaarden van het domein, heeft toetsen van knapperig goudkleurig boomgaardfruit, gedroogde witte bloemen, perzik en lichte honing, gevolgd door een medium tot volle, satijnachtige, rechttoe rechtaan smaak die dieper en geconcentreerder is dan de gebruikelijke botteling.

Over het domein:

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over wijn:

De Tête d'Or heeft een frisse, citroenachtige neus, een rijpe, volle Chablis die aanhoudt en zeer precies is in zijn smaken, met uitstekende bitters op de afdronk.

Over het domein:

Dit familiedomein, sinds 1815 gevestigd in Chablis, veranderde in 2014 van eigenaar en kwam in handen van Faiveley, dat zo zijn portefeuille uitbreidde, die al 20 hectare van de beste Chablis-terroirs omvat, met vier Grand Crus: Les Clos, Les Preuses, Vaudésir en Les Blanchots; vier Premier Crus: Montée de Tonnerre, Mont-de-Milieu, Fourchaume en Vaillons, evenals Chablis en Petit Chablis. Olivier Bailly werd in 2014 benoemd tot régisseur en verfijnde al snel het beheer van het rijpingsproces. Vanaf 2016 is de terugkeer van hoge kwaliteit duidelijk zichtbaar, en dit adres is nu een van de veiligste in Chablis.

Wine Enthusiast

Over wijn:

Een subtiele, vuursteenachtige reductietoon maakt plaats voor romige, kalkachtige citroen op de smakelijke neus van deze wijn. De onverwachte sappigheid en rijpheid van de hete zomer dringen het gehemelte binnen. De ronde, volle, krijtachtige textuur voegt frisheid toe. De afdronk biedt nog steeds heerlijke krijttonen.

Jancis Robinson

Vinous A. Galloni