Domaine Louis Michel et Fils - Chablis Grand Cru Vaudésir 2022
93-95/100
Vinous
93/100
Decanter
92-95/100
Inside Burgundy - Jasper Morris
"Wanneer wensen werkelijkheid worden met deze hoogwaardige cuvée!"
"Hij heeft een evenwichtig en geconcentreerd bouquet, met tonen van witte perzik en praline die de minerale geuren doordringen. In het begin zeer rustig en discreet, wint hij vervolgens aan intensiteit. De smaak is goed in balans met tonen van zure marmelade en kweepeer, een mooie diepte en samenhang, halverwege tussen classicisme en de genereuze, bijna tropische aard van Jaargang . Een echte aanrader" (Vinous 2023)
Koop je Louis Michel wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Neus
Heerlijk, met tonen van rabarber en acaciabloesem
Smaak
Fijn en elegant, boterachtige en briocheachtige aroma's, vleugje kokosnoot
Serveren
AT 12-14°C
Drinken vóór
2032
Wijn-spijscombinaties
Uitstekend bij een mooi schaal met zeevruchten, maar ook heerlijk bij gevogelte of vis in saus...
Bettane & Desseauve
Domein beoordeeld met 3*sterren (Een productie van hoge kwaliteit, die als referentie kan dienen in zijn sector)
Over het domein:
De familie Michel, een oude familie uit Chablis, exploiteert de beste wijngaarden, zowel premiers crus als grands crus. Het domein is bovendien een van de weinige die de grand cru Grenouilles aanbiedt, waarvan de belangrijkste producent nog steeds La Chablisienne is. Sinds 1969 vindt de vinificatie plaats in roestvrijstalen tanks, waardoor de wijnen hier vaak discreet beginnen in de fles, maar hun mineraliteit komt na een paar jaar rijping zonder problemen tot uiting.
Decanter
Genoteerde wijn (gids 2023) 93/100
Over de wijn:
Een grand cru met concentratie en rijpingspotentieel. Een geweldige combinatie van rijpheid en rijkdom, afgewisseld met de zoutigheid en zuurgraad van citrusvruchten. Op de noordelijke helling van de Vaudésir-vallei bezit Michel twee percelen die zijn aangeplant op rijke kleigronden. De Vaudésir kan een warmtevanger zijn, maar voor de percelen die op het noorden liggen, is dat minder een probleem.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (gids 2022) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Burghound
Beoordeeld domein Aanbevolen
Vinous
Genoteerde wijn (gids 2023) 93-95/100
Over de wijn:
De Chablis Vaudésir Grand Cru 2022 is afkomstig van twee percelen in het noordelijke deel van het klimaat, met wijnstokken van 60 en 70 jaar oud. Hij heeft een evenwichtig en geconcentreerd bouquet, met tonen van witte perzik en praline die de minerale geuren doordringen. In het begin zeer rustig en discreet, wint hij vervolgens aan intensiteit. De smaak is goed in balans met tonen van zure marmelade en kweepeer, een mooie diepte en samenhang, halverwege tussen classicisme en de genereuze, bijna tropische aard van Jaargang . Een echte aanrader.
Inside Burgundy - Jasper Morris
Genoteerde wijn (gids 2023) 92-95/100
Klantbeoordeling
5/5
op basis van 1 beoordeling
Notitie en advies van M. LUDOVICUS D. Gepubliceerd op 10/09/2025
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Ontdek andere wijnen van het domein
