Bouchard Père & Fils - Chevalier-Montrachet Grand Cru Domaine 2012
Bourgondië
Wit
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
19/20
Bettane & Desseauve
-
16/20
Gault & Millau
-
92/100
Wine Spectator
-
18/20
Jancis Robinson
"Citrusvruchten en bloemen worden geroken en het gehemelte wordt begeleid door boterachtige aroma's waar rondheid en warmte samenkomen om een integrale bol te vormen. De fruitige toets in de neus is identiek in de mond. Een grand cru die zijn naam volledig verdient". (Les Meilleurs Vins de France 2015 - Gault Millau) - Levering in houten kisten voor bestellingen geleverd in Frankrijk van 6 flessen van deze wijn.
Functies
Domein
Bouchard Père et Fils
Cuvée
Grand Cru
Jaartal
2012
Benaming
Chevalier-Montrachet
Regio
Bourgondië
Druivensoorten
100% Chardonnay
Terroirs
zeer kalkhoudende, mergelige grond op stenige ondergrond, op het oosten / zuidoosten tot zuidoosten gericht
Wijnbouw
grondbewerking en incidentele werkzaamheden voor een optimale gezondheid gedurende het hele jaar
Oogst
handleiding in kleine doosjes
Wijnmaken
persen in twee fasen: evacuatie van de eerste sappen, vervolgens persen in cycli van twee uur
Rijping
12 tot 14 maanden in Franse eiken vaten, met tot 20% nieuw eiken.
Mate van alcohol
13,8%
Degustatie & combinaties
Oog
lichtgouden kleur met groene accenten
Neus
een gedistingeerd boeket van bloemen en fruit met een vleugje toast
Smaak
Complex, rijk, zonder zwaarte, deze wijn is de elegantie zelve. Zeer goed bewaarpotentieel
Serveren
decanteren bij 12-14°C
Open
1 uur eerder
Drinken van
2016
Drinken vóór
2027
Combinaties van eten/wijn
Geniet met verfijnde voorgerechten, vis in saus, foie gras, Bresse gevogelte met witte truffels...
Bouchard Père et Fils
Chevalier-Montrachet
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Vin noté 19/20 (Vin de qualité exceptionnelle)
Gewaardeerd domein (gids 2023) 4* Sterren (Producenten van zeer hoge kwaliteit, die de glorie van de Franse wijnbouw vormen)
Over de wijn :
Buitengewoon goed ontwikkeld mandarijnfruit, grote concentratie, rijke, smaakvolle intensiteit, zeer groot potentieel, intense diepte, energieke persistentie.
Over de domein :
Van Cazetiers tot Bouzeron, dit grote handelshuis uit Beaune, opgericht in 1731, heeft meer dan 142 percelen op 130 hectare wijngaarden in eigendom, waaronder 73 hectare premier en grand cru. Een premium wijnerfgoed waarmee Fréderic Weber, getalenteerde wijnmaker en voorheen verantwoordelijk voor Château de Poncié, ongeveer 600.000 flessen kan produceren van de in totaal drie miljoen eenheden die hier elk jaar worden geproduceerd, waarbij het grootste deel van de productie afkomstig is van druivenaankopen voor de grote rode wijnen , en zorgvuldig geselecteerde most voor de witte wijnen, behalve die van het landgoed. Indrukwekkend succes in wit en rood in recente jaargangen.
Guide des Vins Gault & Millau
Vin noté (guide 2015) 16/20 (Très bon)
Over de wijn :
Citrusvruchten en bloemen worden geroken en het gehemelte wordt begeleid door boterachtige aroma's waar rondheid en warmte samenkomen om een integrale bol te vormen. De fruitige toets in de neus is identiek in de mond. Een grand cru die zijn naam volledig verdient.
Robert Parker - Wine Advocate
Gesorteerde gebieden (2022 gids) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Wine Spectator
Vin noté 92/100 (Vin exceptionnel)
Jancis Robinson
Vin noté (guide 2014) 18/20
Gesorteerde gebieden (2022 gids) Aanbevolen
James Suckling
Gewaardeerd domein (gids 2023) Aanbevolen
Klantrecensies
Koop je Bouchard Père et Fils wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies1jour1vin - 2025