In 2017 hebben de producenten vanAppellatie Régionale "Bourgogne", gelegen in de Côtes de Beaune en Nuits, de aanvullende vermelding "Bourgogne Côte d'Or" gekregen en zijn daarmee een Bourgogne Identifié en Appellatie Régionale. Deze in Marsannay geoogste witte wijn heeft een lichtgoudgele kleur. De neus doet denken aan citroen, amandel, acaciabloesem en meidoorn. De smaak is fruitig en rond, met een ziltige en citroenachtige afdronk en nuances van zoethout en brioche. Een genot!
Koop je Huguenot wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Lichtgele kleur
Neus
Roept tonen op van citroen, amandel, acaciabloemen en meidoorn
Smaak
Drukt een goed omhulde fruitigheid uit, die in de afdronk zoutiger en citroenachtiger wordt, met nuances van zoethout en brioche.
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2025
Wijn-spijscombinaties
Door zijn evenwicht tussen rondheid en frisheid is hij geschikt als aperitief met tapas, toast met ganzenrilettes, gevogeltepaté, toast met zalm en citroencrème. Hij past goed bij fijne vis in saus, slakken in boter, gevogeltefilet met parmezaanse kaas en zachte, romige kazen met een zachte korst.
Bettane & Desseauve
Domein beoordeeld met 3*sterren (Een productie van hoge kwaliteit, die als referentie kan dienen in zijn sector)
Over het domein:
Philippe Huguenot is een pragmaticus. Hij is sinds 2013 biologisch gecertificeerd en heeft deze stap gezet om zijn wijngaarden weer de robuustheid te geven die hij miste. Ook is er afgestapt van mechanische oogst. Dit domein gaat vooruit en zijn wijnen worden steeds eleganter met een aangename fruitigheid die al in hun jeugd verleidt. De kwaliteitsverbetering is sinds enkele jaargangen spectaculair geweest. Hij is een buitengewoon vriendelijk persoon met wijnen die bij hem passen en ontvangt zijn klanten graag in de kelder, terwijl velen hun deuren hebben gesloten vanwege het commerciële succes. De kwaliteit is hier bijzonder homogeen en constant.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Over het domein:
Sinds 1790 hebben tien generaties elkaar opgevolgd op dit domein van 21 ha, dat bekend staat om zijn Marsannay, Gevrey en Fixin. Philippe Huguenot nam in 1996 het stokje over van zijn vader Jean-Louis en startte met de omschakeling naar biologische wijnbouw (certificering in 2013).
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2023) Geselecteerd (Wij herinneren u eraan dat deze gids een ranglijst is en dat alle domeinen die erin voorkomen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie vertegenwoordigen.)
Over het domein:
Jean-Louis Huguenot, die in 2019 overleed, was de erfgenaam van een tiental generaties wijnbouwers in Marsannay en produceerde lange tijd technisch onberispelijke wijnen. Zijn zoon Philippe en zijn vrouw Valérie, die wat meer op de achtergrond blijven, hebben de wijnen meer persoonlijkheid gegeven, zonder afbreuk te doen aan hun fundamentele kwaliteiten. Het hele assortiment bestaat uit precieze en stevige wijnen, die sinds 2019 opnieuw het biologische keurmerk hebben gekregen, maar de te uitgesproken rijping vermindert de nuances van het terroir met een droge afdronk. We hopen dat Philippe Huguenot, die nu de volledige leiding heeft, deze stijl zal veranderen. Er worden momenteel ingrijpende renovatiewerkzaamheden uitgevoerd aan de wijnkelder en de gebouwen.
Vinous
Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen
Klantbeoordeling
3.7/5
op basis van 7 beoordelingen
Notitie en advies van M. MICHELE G. Gepubliceerd op 07/11/2022
De smaak is vol met een perfecte zuurgraad die voor frisheid zorgt. Mooie gouden kleur. De neus doet denken aan citroen, amandel, acaciabloesem en meidoorn.
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. CHRISTOPHE M. Gepubliceerd op 03/06/2023
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. SAMUEL C. Gepubliceerd op 15/04/2023
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. ARTHUR C. Gepubliceerd op 28/09/2022
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. HUGUES G. Gepubliceerd op 03/09/2022
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. MANUEL T. Gepubliceerd op 05/08/2022
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. BRUNO G. Gepubliceerd op 25/07/2022
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Ontdek andere wijnen van het domein