De bodem en ondergrond geven de Pommard-wijnen een voorbeeldige kleur, kracht en aromatische expressie. Zoals Victor Hugo schreef, hebben de wijnen van Pommard "adem, inspiratie en soms genialiteit". Een zeer fijne wijn met karakter!
Functies
Domein
Bouchard Père et Fils
Jaartal
2018
Benaming
Pommard
Regio
Bourgondië
Druivensoorten
100% Pinot Noir
Terroirs
Kalksteenbodems met sporen van ijzer
Wijnbouw
Wijn gemaakt van druiven van partner wijnboeren
Oogst
Handleiding in kleine doosjes
Wijnmaken
Na volledige of gedeeltelijke ontstemming, afhankelijk van het oogstjaar, zorgen gisting in kleine recipiënten en zachte persing voor een optimale vinificatie. Afhankelijk van het profiel van het wijnjaar kan de vatting 14 tot 16 dagen duren.
Rijping
10 tot 12 maanden in Franse eiken vaten, met 20 tot 30% nieuwe vaten
Mate van alcohol
13%
Degustatie & combinaties
Neus
Een bouquet met fruitige, tanige aroma's met precies de juiste hoeveelheid eikenhout.
Smaak
Gestructureerd en stevig, dit is een wijn met een assertieve persoonlijkheid. In zijn jeugd is hij vol, maar met de jaren wordt hij zachter.
Serveren
AT 17-18°C
Drinken vóór
2029
Bewaker
7 jaar en ouder
Combinaties van eten/wijn
Lekker bij coq au vin, vlees in saus, moussaka, enz.
Vader en zoon Bouchard
Pommard
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Domaine beoordeeld (gids 2023) 4*sterren (producenten van zeer hoge kwaliteit, degenen die de glorie zijn van de Franse wijngaard)
Over het domein:
Van Cazetiers tot Bouzeron, dit grote handelshuis uit Beaune, opgericht in 1731, heeft meer dan 142 percelen op 130 hectare wijngaarden in eigendom, waaronder 73 hectare premier en grand cru. Een premium wijnerfgoed waarmee Fréderic Weber, getalenteerde wijnmaker en voorheen verantwoordelijk voor Château de Poncié, ongeveer 600.000 flessen kan produceren van de in totaal drie miljoen eenheden die hier elk jaar worden geproduceerd, waarbij het grootste deel van de productie afkomstig is van druivenaankopen voor de grote rode wijnen , en zorgvuldig geselecteerde most voor de witte wijnen, behalve die van het landgoed. Indrukwekkend succes in wit en rood in recente jaargangen.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (gids 2022) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen
James Suckling
Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen
Klantrecensies
Klantbeoordeling
5/5
gebaseerd op 1 beoordeling
Noot en recensie door Mme LAETITIA G. Gepubliceerd op 11/10/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Bouchard Père et Fils wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024