Cava

Hammeken Cellars - Cava Avent

"Een met een gouden medaille bekroonde Cava met fijne bubbels, intens citrusfruit en frisheid, absoluut perfect voor uw aperitief!

"Licht goudgeel met groene accenten en fijne belletjes. Aromatische neus van gedroogd fruit en citrusvruchten (sinaasappels), met een vleugje geroosterd fruit. Het gehemelte toont een evenwichtige wijn met een combinatie van grote frisheid en pittig fruit, en eindigt met een vleugje bitterheid." (Gilbert & Gaillard 2023)

Villa Conchi - Cava Brut Reserva

3.8/5  (8 advies)

"Het is de juiste tijd op de juiste plaats! Zo sappig en knapperig met een complexiteit die je niet hoeft te analyseren, gewoon proeven. Hij heeft een verblindende frisheid van citroen en citroenbloesem die perfect samengaat met de gist. Drink hem nu als je hem kunt vinden". (James Suckling) Blind zal het meer dan één bubbelliefhebber verrassen...

Isaac Fernandez Seleccion - Biutiful Cava Brut Nature

2.9/5  (10 advies)

"Heldere strokleur. Energiek, met citrusvruchten op een minerale achtergrond, geuren van boomgaardvruchten (perzik, abrikoos), gedragen door een minerale krijtachtigheid en een hint van gember. Zeer levendig in de mond, met levendige smaken van sinaasappelschil en kamperfoelie die zich voortzetten en ontwikkelen in de tweede fase. Het delicate gehemelte maakt langzaam plaats voor een lange, 'steenachtige' afdronk, met scherpe mineraliteit en een terugkeer van florale tonen". (Vinous - 2017)

Villa Conchi - Cava Extra-Brut Imperial 2010

3.3/5  (41 advies)

"Een rechttoe rechtaan, geroosterde neus met rijke, complexe aroma's van citroen en limoen. Het gehemelte is fris en rechttoe rechtaan met meer citroen, limoen en toasty smaken die leiden tot een goed gemaakte, levendige afdronk." (Decanter World Wine Awards 2016) . Bij een blinde proeverij zal deze wijn meer dan één bubbelliefhebber verrassen...

Sumarroca - Brut Nature Gran Reserva

3.1/5  (9 advies)

Brut Nature Gran Reserva is een heerlijke Cava die opent met intense, complexe aroma's van gist, brioche, toast en mineralen, met hints van citrusfruit en groene appel. Een frisse, droge, knisperende wijn met een uitstekende balans, goede zuren en lengte... Een zeer elegante bruisende!

Pagos de Familia Langa - Real Aragon Cava Brut

3.4/5  (16 advies)

Score: Robert Parker 90/100
"De non-vintage Real de Aragon Brut de Pagos Familia Langa komt uit de DO van Calatayud en is samengesteld uit 75% Chardonnay en 25% Macabeu. Mineraal, biscuity, met tonen van witte perzik in de neus, geconcentreerd, persistent, een intense mousserende wijn. De smaken zijn goed gedefinieerd en precies, met een zuivere, verfrissende afdronk. Een opmerkelijke wijn om binnen twee jaar te drinken. (Wine Advocate mei 2011 - Robert Parker)

Sumarroca - Cava Gran Brut

2.5/5  (2 advies)

Score: Guia Penin 92/100
De Cava Gran Brut opent met een complex bouquet van gist, brioche, gebak, gedroogd fruit en amandelen. Het gehemelte is fris, knisperend en mineraal, met een uitstekende balans. Met een grote elegantie biedt het een heerlijk lange afdronk...

Miquel Pons - Cava Brut (Blanc Pétillant)

3/5  (13 advies)

Cava is de best verkochte mousserende wijn ter wereld! Domaine Miquel Pons maakt deze Cava Brut volgens de traditionele methode, met een rustperiode van 20 maanden. Deze krachtige, aromatische wijn wordt gemaakt van Parellada-druiven, die hem zijn soepele body en romige textuur geven, Macabeo-druiven, die hem zijn levendigheid en zuurgraad geven, en Xarel-lo-druiven, die hem zijn rijpe karakter, structuur en complexiteit geven. Je zult je vrienden versteld doen staan!