20852 klantbeoordelingen

Domaine de la Chevalerie - Diptyque 2014

Name: Domaine de la Chevalerie - Diptyque 2014
Brand: Domaine de La Chevalerie
Rating: 3.5 (8 reviews)

Bourgueil|Rode wijn|Biologisch

3.5/5 (8 klanten)

15,5/20

RVF

15,5/20

Bettane & Desseauve

"De knapperige frisheid van druiven uit wijngaarden op zandgrond komt tot uiting in Dyptique, een heerlijke, zachte wijn die zeer vroeg rijp is. " (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2017 - RVF) De cuvée Diptyque is bij uitstek een wijn om met vrienden van te genieten en drukt zijn frisheid uit in aroma's van rood fruit. Subtiele plantaardige tonen herinneren aan het typische karakter van deze 35 jaar oude Cabernet Franc-wijngaarden. Een heerlijk knapperige Bourgueil!

Koop je La Chevalerie wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website

20852 beoordelingen

-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Domaine de La Chevalerie

Cuvée

Diptyque

Jaartal

2014

Benaming

Bourgueil

Regio

Loire

Druivensoorten

100% Cabernet Franc

Terroirs

arenosol: zandige alluviale bodems op zand en zandige klei colluviosol: zandige en steenachtige colluviale bodems op kleiachtige zandbodems met vuursteen en verweerde klei.

Wijnbouw

biologisch gecertificeerd

Wijnoogst

handmatig

Wijnbereiding

inheemse gisten, beperkte en aangepaste sulfietbehandeling. Infusie bij lage temperatuur gedurende ongeveer twintig dagen.

Rijping

4 tot 6 maanden in betonnen tanks

Alcoholpercentage

12,5%

Biologisch

Oog

robijnrode jurk

Neus

op verse rode vruchten. Lichte plantaardige tonen

Smaak

fris, knapperig, met rode vruchten

Serveren

bij 14-16°C

Drinken vanaf

2016

Drinken vóór

2019

Wijn-spijscombinaties

lekker bij een charcuterieplateau, gegrilde gerechten, ...

Meer informatie op Domaine de La Chevalerie

Meer informatie op Bourgueil

Bettane & Desseauve

Wijn gewaardeerd (2017 gids) 15,5/20 (Zeer goede wijn)

Domein beoordeeld met 3*sterren (Een productie van hoge kwaliteit, die als referentie kan dienen in zijn sector)

Over de wijn:

Deze krachtige en elegante wijn biedt mooie perspectieven.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids van de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Wijn gewaardeerd (2017 gids) 15,5/20 (Goede wijn)

Beoordeeld domein (gids 2026) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn onmisbaar en moeten door hun consistentie en uitmuntende productie een plaats krijgen in de wijnkelder van ervaren wijnliefhebbers)

Over de wijn:

De knapperige frisheid van druiven uit wijngaarden op zandgrond komt tot uiting in Dyptique, een zoete en zachte geur die zeer vroeg tot ontwikkeling komt.

Over het domein:

Emmanuel Caslot en zijn zus Laurie zetten met liefde en toewijding het werk van dertien generaties voort op dit historische domein in Bourgueil. Hier wordt de cabernet franc met veel zachtheid gevinifieerd om de nuances van de zand-, klei- en kalkbodems van de lage, middelste en hoge hellingen tot uiting te brengen. Elk etiket is zorgvuldig gekleed in een kleur die de intensiteit en complexiteit van de wijn weergeeft: van levendig rood voor de Peu Muleau tot diep violet voor de Grand-Mont. Deze absolute referenties van Bourgueil benadrukken de fijne, koele soberheid van de cabernet franc en geven hem een prachtige zachte textuur. Laten we de rijping op fles in de tuffeau-kelders voor hun commercialisering toejuichen.

Klantbeoordeling

3.5/5

op basis van 8 beoordelingen