20846 klantbeoordelingen

Domaine de la Chevalerie - Bourgueil Bretêche 2015

Name: Domaine de la Chevalerie - Bourgueil Bretêche 2015
Brand: Domaine de La Chevalerie
Rating: 3.6 (9 reviews)

Bourgueil|Rode wijn|Biologisch

3.6/5 (9 klanten)

93/100

RVF

cabernet franc

mineraal

finesse

rood vlees

eendenborst

biodynamica

" Prachtige fluweelzachte smaak, iets voller dan de 2014, koel en slank. Hij zal zich met energie ontspannen. " (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 - RVF) Deze cuvée met een dynamisch karakter is afkomstig van jonge cabernets die de kalkrijke expressie van hun helling weerspiegelen. Zeer mooie afdronk, verlengd door mooie bittere en rokerige tonen.

Koop je La Chevalerie wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website

20846 beoordelingen

-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Domaine de La Chevalerie

Cuvée

Bretêche

Jaartal

2015

Benaming

Bourgueil

Regio

Loire

Druivensoorten

Cabernet Franc, 30 ans

Terroirs

Kalkrijke kleigronden op het zuiden/zuidwesten gericht, in het dorp Restigné

Wijnbouw

Biologisch en biodynamisch gecertificeerd (Demeter)

Wijnoogst

Handmatig

Wijnbereiding

Opeenvolgende sorteringen voor en na het ontstelen, zachte maceratie gedurende 30 dagen in roestvrijstalen en betonnen tanks.

Rijping

8 maanden in vaten van 400 en 500 liter

Alcoholpercentage

12,5%

Biologisch

Oog

Dieprode kleur met granaatrode schitteringen

Neus

Fruit, zeer zuivere aroma's van kersen, aalbessen en zwarte bessen

Smaak

Smakelijk, vol fruit en energie, knapperig, mooie bitterheid en rokerige tonen

Serveren

Decanteren bij 16°C

Openen

1 uur eerder

Drinken vóór

2026-2028

Wijn-spijscombinaties

Te proeven op een geroosterde snoekrug en krieltjes met laurier...

Meer informatie op Domaine de La Chevalerie

Meer informatie op Bourgueil

Bettane & Desseauve

Domein beoordeeld met 3*sterren (Een productie van hoge kwaliteit, die als referentie kan dienen in zijn sector)

RVF - La Revue du Vin de France / Gids van de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Genoteerde wijn (gids 2020) 93/100

Beoordeeld domein (gids 2026) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn onmisbaar en moeten door hun consistentie en uitmuntende productie een plaats krijgen in de wijnkelder van ervaren wijnliefhebbers)

Over de wijn:

Prachtige fluweelzachte smaak, iets voller dan de 2014, koel en slank. Hij zal zich met energie ontspannen.

Over het domein:

Emmanuel Caslot en zijn zus Laurie zetten met liefde en toewijding het werk van dertien generaties voort op dit historische domein in Bourgueil. Hier wordt de cabernet franc met veel zachtheid gevinifieerd om de nuances van de zand-, klei- en kalkbodems van de lage, middelste en hoge hellingen tot uiting te brengen. Elk etiket is zorgvuldig gekleed in een kleur die de intensiteit en complexiteit van de wijn weergeeft: van levendig rood voor de Peu Muleau tot diep violet voor de Grand-Mont. Deze absolute referenties van Bourgueil benadrukken de fijne, koele soberheid van de cabernet franc en geven hem een prachtige zachte textuur. Laten we de rijping op fles in de tuffeau-kelders voor hun commercialisering toejuichen.

Klantbeoordeling

3.6/5

op basis van 9 beoordelingen