1jour1vin

Domaine de la Chevalerie - Bourgueil Galichets 2018

Loire

Rood

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

94/100

RVF

-

90/100

Vinous

pittig
rond-flexibel
biodynamisch
prijs kwaliteit

"Een uitgelezen Bourgueil voor deze tijdloze, gastronomische cuvée".

"Een verrukkelijke 2018 van Les Galichets die op briljante wijze de zonneconcentratie van het wijnjaar oproept door middel van donkere aroma's van zwart fruit en kruiden, zonder te vervallen in overdreven illustratie. Zowel rustgevend als energiek in de mond, is dit een geweldige wijn om neer te leggen aan het begin van zijn leven". (Le Guide RVF 2024).

Functies

Domein

Domaine de La Chevalerie

Cuvée

Galichets

Jaartal

2018

Benaming

Bourgueil

Regio

Loire

Druivensoorten

Cabernet Franc de 50 ans

Terroirs

Zandleembodems op het zuiden/zuidwesten

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch en biodynamisch (Demeter)

Oogst

Handleiding in kleine doosjes

Wijnmaken

Opeenvolgende sortering voor en na het ontpitten, zachte maceratie van 28 dagen in roestvrijstalen en betonnen vaten, gisting met inheemse gist.

Rijping

8 maanden in vaten van 400 en 500 liter

Mate van alcohol

14%

Organisch

Ja

Degustatie & combinaties

Oog

Dichte, diepe kleur met paarse accenten

Neus

Rijk, complex aromatisch palet van zoete specerijen, kersen, zwarte bessen en bloementonen.

Smaak

Heerlijke zoetheid, mooie krijtstructuur, fijne tannines, smakelijke, frisse afdronk

Serveren

16-18°C in een karaf

Open

1 uur voor

Drinken vóór

2030

Combinaties van eten/wijn

Combinaties van eten/wijn

Lekker met varkenshaas, room en ouderwetse mosterd, een fijne kalfskotelet met champignons of gevogelte...

Domaine de La Chevalerie

Meer informatie over Domaine de La Chevalerie

Bourgueil

Meer informatie over Bourgueil

Deskundige meningen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine beoordeeld met 3*sterren (productie van hoge kwaliteit, die als referentie kan dienen in zijn sector)

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Genoteerde wijn (gids 2024) 94/100

Domaine beoordeeld (gids 2025) 2*sterren (deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn essentiële zaken die, door hun regelmaat en de voortreffelijkheid van hun productie, moeten worden opgenomen in de kelder van geïnformeerde amateurs)

Over wijn:

Een verrukkelijke 2018 van Les Galichets die op briljante wijze de zonneconcentratie van het wijnjaar oproept door middel van donkere aroma's van zwart fruit en specerijen, zonder te vervallen in overdreven illustratie. Met een mondgevoel dat zowel rustgevend als energiek is, is dit een geweldige wijn om aan het begin van zijn leven te leggen.

Over het domein:

Emmanuel Calot en zijn zus Laurie zetten met liefde en nauwkeurigheid het werk van dertien generaties voort in dit historische domein van Bourgueil. Hier wordt de Cabernet Franc gevinifieerd met echte zachtheid om op een genuanceerde manier de zand-, klei- en kalksteenterroirs van de lagere, middelhoge en hoge heuvels tot uitdrukking te brengen. Elk etiket is oordeelkundig gekleed in een kleur die de intensiteit en complexiteit van de wijn weerspiegelt: van helderrood voor de Peu Muleau tot dieppaars voor de Grand-Mont. Deze absolute referenties uit Bourgueil benadrukken de fijne, koude soberheid van Cabernet Franc door een prachtige zachtheid van textuur aan te nemen. Laten we de rijping op fles in de tufsteenkelders begroeten voordat ze op de markt worden gebracht.

Wijn A. Galloni

Vinous A. Galloni

Genoteerde wijn (gids 2024) 90/100

Over wijn:

Galichets 2018 is licht voor het jaar. Ondanks de rijpheid en zoetheid van het fruit en zijn zacht middenpalet heeft hij een verleidelijke, frisse afdronk die verfrissing en lijn brengt. De 50 jaar oude wijnstokken zijn hier debet aan. De wijn is nog jong, maar alles is in balans in dit warme wijnjaar.

Klantrecensies

Geen notities beschikbaar
Achtergrond

Koop je La Chevalerie wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

19798 klantenbeoordelingen
20€

aangeboden bij uw eerste bestelling*