1jour1vin

Domaines Paul Jaboulet Aîné - Hermitage La Maison Bleue 2021

Rhône

Rood

Individueel verkocht

Om te bewaren

94/100

James Suckling

-

91/100

Jeb Dunnuck

-

90/100

Vinous

syrah
zijdeachtig
flueel
kwartel met kersen

“Een legendarische vintage...”

"Een rijke, verfijnde Hermitage met delicate aroma's van peper en wilde bessen die je onverbiddelijk in deze fijne wijn trekken. De fijne tannines ondersteunen de volle body, die zich zachtjes ontwikkelt om een crescendo te bereiken in de lange, weelderige afdronk." (James Suckling 2023)

Functies

Domein

Domaines Paul Jaboulet Aîné

Cuvée

La Maison Bleue

Jaartal

2021

Benaming

Hermitage

Regio

Rhône

Druivensoorten

100% Syrah (vignes entre 40 et 60 ans)

Terroirs

Bodems die verbonden zijn met de rivierterrassen van de Rhône, samengesteld uit kalksteen op colluvium, op de meest oostelijke terroirs van de heuvel waar de bodems dieper zijn.

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch

Oogst

Handmatig met perceel sorteren in kleine kratten

Wijnmaken

Traditioneel met 100% ontstemming, 3 weken maceratie en dagelijks overpompen.

Rijping

12 maanden in Franse eiken vaten, 15% nieuw eiken, malolactische gisting

Mate van alcohol

13,5%

Organisch

Ja

Degustatie & combinaties

Oog

Diep robijn

Neus

Complex en delicaat, met aroma's van morellen kersen en subtiele bloemen- en specerijentoetsen.

Smaak

Ruime aanzet ondersteund door aroma's van rode bes en bosaardbei. De afdronk heeft toetsen van veroudering.

Serveren

AT 16-18°C

Drinken vóór

2041

Combinaties van eten/wijn

Combinaties van eten/wijn

Een perfecte begeleiding bij kwartel gevuld met foie gras, eendenborst met kersen, zuiglam in een hooikorst...

Domaines Paul Jaboulet Aîné

Meer informatie over Domaines Paul Jaboulet Aîné

Hermitage

Meer informatie over Hermitage

Deskundige meningen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine beoordeeld (gids 2023) 4*sterren (producenten van zeer hoge kwaliteit, degenen die de glorie zijn van de Franse wijngaard)

Over het domein:

Caroline Frey geeft ijverig leiding aan dit instituut in de vallei. De ondernomen veranderingen hebben nog nooit zoveel vruchten afgeworpen, zowel in de wijngaard als in de vatenkamer. Schone, verfijnde rode wijnen, fris in hun fruitsmaken en frisse, verfijnde witte wijnen. Aan de top van de bergketen ligt de legendarische Hermitage La-Chapelle, een slimme mix tussen Méal en Bessards, twee van de beroemdste heuvels op de heuvel.

Robert Parker - Wijnadvocaat

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (gids 2022) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine beoordeeld met 1*ster (Sterren in wording of kwaliteitswijnboeren met een goede productie, u zult niet teleurgesteld worden bij het proeven van de wijnen uit deze domeinen)

Over het domein:

Het huis Paul Jaboulet Aîné, opgericht in 1834, bleef familiebezit tot 2006, toen het werd gekocht door de financiële onderneming Frey. Naast de handelsactiviteit die de volumes aanzienlijk heeft verminderd, beschikt "PJA" over het op één na grootste wijnbouwerfgoed in Hermitage. De 25 ha (21 rode, vier witte) heeft toplocaties in Le Méal, Les Greffieux, Les Dionnières, Les Roucoules en enkele Bessards in het uiterste westen van de heuvel. Tot het begin van de jaren negentig produceerde dit instituut enkele van de meest legendarische Syrahs ter wereld, waaronder La Chapelle, gemaakt van een mix van oude Syrahs. Afhankelijk van het wijnjaar worden er tussen de 30 en 80.000 flessen La Chapelle rouge geproduceerd. De selectie wordt gemaakt op basis van de finesse van tannines en diepte. Het midden en de onderkant van de Méal-heuvel vormen het hart van de wijnoogst. Na een jaar rijping, met 15 tot 20% nieuwe vaten, worden de minst dichte partijen weggegooid en komen ze terecht in La Petite Chapelle (nu Maison Bleue genoemd) om binnen vijf tot zeven jaar gedronken te worden.

Wijn A. Galloni

Vinous A. Galloni

Genoteerde wijn (gids 2023) 90/100

Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen

Over wijn:

De elegante Hermitage La Maison Bleue 2021 opent met aroma's van heldere rode kersen, rode pruimen, witte peper en cederhout. Rozenblaadjes en viooltjes voegen een florale noot toe. Matig geconcentreerd en toch elegant, wordt hij subtiel omlijst door rijpe tannines en biedt hij een heerlijke frisheid op de afdronk.

James Suckling

James Suckling

Genoteerde wijn (gids 2023) 94/100

Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen

Over wijn:

Een rijke, verfijnde Hermitage met delicate aroma's van peper en wilde bessen die je onverbiddelijk in deze fijne wijn trekken. De fijne tannines ondersteunen de volle body, die zich zachtjes ontwikkelt om een crescendo te bereiken in de lange, weelderige afdronk. Gemaakt van biologisch geteelde druiven. Drink nu, maar bij voorkeur vanaf 2025.

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Genoteerde wijn (gids 2024) 91/100

Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen

Over wijn:

Hermitage La Maison Bleue 2021 komt van de oostkant van de heuvel (meer kalk- en lössbodems). Het heeft een levendig, medium-bodied rood fruitprofiel, evenals medium-bodied rijkdom, soepele en elegante tannines, en een naadloos gehemelte, met klassieke Hermitage nuances van leer, peper en rozenblaadjes. Ik hou van de algehele balans en dit is een Hermitage die zijn hoogtepunt zal bereiken met slechts 2 tot 4 jaar flesrijping en die de komende tien jaar mooi zal evolueren.

Klantrecensies

Geen notities beschikbaar
Achtergrond

Koop je Paul Jaboulet Aîné wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

19798 klantenbeoordelingen
20€

aangeboden bij uw eerste bestelling*