1jour1vin

Yves Cuilleron - Saint Péray Lieu-dit Biousse 2023

Rhône

Wit

Per stuk verkocht

Om te drinken of bewaren

91/100

Jeb Dunnuck

-

16/20

Jancis Robinson

(Wijnoogst notities 2022)
marsanne
elegant
witte bloemen
vis

"Een elegante Saint-Péray

Marsanne de Biousse ligt aan de voet van de heuvel ten zuiden van het dorp Saint-Péray en produceert een complexe, rijke wijn. De neus onthult een boeket van witte bloemen, gedroogd fruit en tonen van verduurzaamde citroen. In de mond is de wijn vol en de uiteindelijke mineraliteit voegt elegantie en lengte toe aan deze Saint-Péray.

Kenmerken

Domein

Yves Cuilleron

Cuvée

Lieu-dit Biousse

Jaartal

2023

Benaming

Saint-Péray

Regio

Rhône

Druivensoorten

100% Marsanne

Terroirs

Pliocene rode kleigrond en granietlaag

Wijnbouw

Geïntegreerd, natuurlijk gras, geen insecticiden, weinig kunstmest (alleen biologisch)

Oogst

Handmatig

Vinificatie

Traditionele alcoholische en malolactische gisting in houten vaten, met inheemse gisten

Rijping

8 maanden op de droesem, 50% in houten vaten van 30 hectoliter en 50% in Bourgondische vaten zonder rekken.

Alcoholgehalte

14%

Degustatie & combinaties

Neus

Een boeket van witte bloemen met zoete aroma's, kamperfoelie, acacia, toetsen van licht geroosterd gedroogd fruit en geconfijte citroenen.

Smaak

Frisse aanzet, mooi volume, mineraal, elegante en lange afdronk, mooie dorstlessende bitters.

Serveren

OP 12°C

Drinken vóór

2033

Bewaker

Om jong van te genieten voor zijn fruitige aroma's (3 tot 4 jaar) of voor zijn evoluerende aroma's (tussen 6 en 10 jaar).

Eten en wijn combineren

Eten en wijn combineren

Lekker met wit vlees, vis, een warme salade van asperges en vleugeltjes rog...

Yves Cuilleron

Meer informatie over Yves Cuilleron

Saint-Péray

Meer informatie over Saint-Péray

Deskundigen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domein beoordeeld met 3*sterren (hoogwaardige productie die als benchmark kan dienen in zijn sector)

Domein Over :

NOORD RŸNYves Cuilleron is de grootste wijnproducent van heel Frankrijk, met 65 hectare in productie en een twintigtal wijnen, voornamelijk uit Saint-Joseph, Condrieu en Côte Rôtie. Inheemse gisten en houtrijping (9 maanden voor de witte wijnen, 18 maanden voor de rode) definiëren een stijl die houtachtig kan zijn, maar waarin elk terroir uiteindelijk tot uiting komt. Appellatie Vanaf het oogstjaar 2015 biedt elk een cuvée met de naam van een lieu-dit. Een van de referentieadressen in de Rhônevallei.

Hachette Wijngids

Guide Hachette des vins

Domein beoordeeld (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)

Domein Over :

Een referentie in de noordelijke vallei, vooral voor zijn Condrieu-wijnen. Yves Cuilleron, gevestigd in Chavanay, nam in 1987 het domein over dat in 1920 was gecreëerd door zijn grootvader van vaderskant en daarna werd beheerd door zijn oom Antoine. Domein Hij heeft het domein geleidelijk aan uitgebreid (nu 70 hectare), dat in hoge dichtheid is aangeplant en op een sterk geïntegreerde manier wordt beheerd op de rechteroever van de Rhône (Condrieu, Côte-Rôtie, Saint Joseph, Saint Péray en Cornas) en sinds 2012 ook op de linkeroever (Crozes-Hermitage).

RVF - La Revue du Vin de France / Gids van de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domein Domeinenbeoordeeld (gids 2024) 1*Star (Sterren in de maak of kwaliteitswijnboeren met een goed productieniveau, je zult niet teleurgesteld zijn als je de wijnen van deze wijnboeren proeft)

Domein Over :

Domein In 1987 nam Yves Cuilleron het familiebedrijf over dat zijn grootvader in 1920 had opgericht. Domein Appellaties Yves is dynamisch en ondernemend en is doorgegaan met de ontwikkeling van het bedrijf, dat nu 90 hectare beslaat in de belangrijkste wijngaarden in de noordelijke Rhônevallei, aangevuld met een handelsactiviteit. De stijl van de wijnen is de afgelopen jaren verfijnder geworden en de nadruk op terroirs neemt toe dankzij een reeks zeer interessante cuvées op basis van percelen. Dit is een huis dat je kunt vertrouwen.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Genoteerde wijn (gids 2023) 16/20 (Vintage 2022)

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Genoteerde wijn (gids 2024) 91/100 (Vintage 2022)

Beoordelingen van klanten

Geen aantekeningen beschikbaar
Achtergrond

Koop je Yves Cuilleron wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

19589 klantenadvies
20€

op je 1e bestelling*.