Yves Cuilleron - Saint Péray Lieu-dit Biousse 2023
92/100
Decanter
16/20
Jancis Robinson
"Een elegante Saint-Péray"
De Marsanne de Biousse, gelegen aan de voet van de heuvel ten zuiden van het dorp Saint-Péray, levert een complexe en rijke wijn op. De neus onthult een bouquet van witte bloemen, gedroogd fruit en tonen van gekonfijte citroen. Een mooi volume omhult de mond en de mineraliteit in de afdronk geeft deze Saint-Péray elegantie en lengte.
Koop je Yves Cuilleron wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Neus
Boeket van witte bloemen met zoete aroma's, kamperfoelie, acacia, tonen van licht geroosterd gedroogd fruit en gekonfijte citroen
Smaak
Frisse aanzet, mooi omhullend volume, minerale, elegante en lange afdronk, mooie dorstlessende bitterheid
Serveren
OP 12°C
Drinken vóór
2033
Bewaking
Te proeven wanneer hij jong is, met fruitige aroma's (3 tot 4 jaar) of met ontwikkelde aroma's (tussen 6 en 10 jaar).
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij wit vlees, vis, een lauwwarme salade van asperges en rogvleugels...
Bettane & Desseauve
Domein beoordeeld met 3*sterren (Een productie van hoge kwaliteit, die als referentie kan dienen in zijn sector)
Over het domein:
Yves Cuilleron is de grootste wijnbouwer van heel NOORD RŸN, met momenteel 65 hectare in exploitatie en een twintigtal referenties, voornamelijk in Saint-Joseph, Condrieu en Côte Rôtie. Alleen voor de Crozes worden druiven aangekocht. Inheemse gisten en rijping op hout (9 maanden voor de witte wijnen, 18 maanden voor de rode wijnen) zorgen voor een uitgesproken houtige stijl, waarin elk terroir uiteindelijk tot zijn recht komt. Vanaf de Jaargang Appellatie elke Appellatie een cuvée met de naam van een lieu-dit. Een van de toonaangevende adressen in de Rhônevallei.
Decanter
Genoteerde wijn (gids 2024) 92/100
Over de wijn:
Diepe kleur. Neus van jodium en rook, gevolgd door peer. Zeer fris en rechtlijnig, met een goede zuurgraad en een lange afdronk. Sterke persoonlijkheid en serieuze wijn. Het alcoholpercentage is misschien iets te hoog, maar dat neemt niet weg dat het een interessante wijn is.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Over het domein:
Een referentie in de noordelijke vallei, met name voor zijn Condrieu. Yves Cuilleron, gevestigd in Chavanay, nam in 1987 het domein over dat in 1920 door zijn grootvader van vaderskant was opgericht en vervolgens door zijn oom Antoine werd beheerd. Hij breidde het domein geleidelijk uit (vandaag 70 ha), beplant met een hoge dichtheid en op een zeer verantwoorde manier beheerd op de rechteroever van de Rhône (Condrieu, Côte-Rôtie, Saint-Joseph, Saint-Péray en Cornas) en sinds 2012 ook op de linkeroever (Crozes-Hermitage).
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2024) 1*Ster (sterren in wording of kwaliteitsvolle wijnbouwers met een goed productieniveau, u zult niet teleurgesteld zijn wanneer u de wijnen van deze domeinen proeft)
Over het domein:
In 1987 nam Yves Cuilleron het familiedomein over dat zijn grootvader in 1920 had opgericht. Yves is dynamisch en ondernemend en heeft het domein voortdurend uitgebreid. Het strekt zich vandaag uit over 90 hectare in de belangrijkste Appellaties noordelijke Rhônevallei en wordt aangevuld met een handelsactiviteit. De stijl van de wijnen is de afgelopen jaren verfijnd en de terroirs komen steeds meer tot hun recht dankzij een zeer interessant assortiment van perceelwijnen. Het is een betrouwbaar huis.
Jancis Robinson
Genoteerde wijn (gids 2024) 16/20
Over de wijn:
Rijp maar vrij fris, met een subtiele honingtoets. Heerlijk fruitig in de mond, met een lichtzure toets in de afdronk. Iets serieuzer. Draagt zijn gewicht goed.
Ontdek andere wijnen van het domein
