Domaine Fabien Trosset

Domaine Fabien Trosset - Vin des Allobroges Avalanche La Blanche 2022

4/5  (1 advies)

"Een explosie van aroma's van gele bessen!

Een vertrouwelijk druivenras, gesublimeerd door Fabien Trosset, Avalanche "La Blanche" verrast met zijn levendigheid en frisheid. Deze 100% witte Mondeuse is de ideale begeleider van gebarbecuede oesters en alpiene vis, zoals baarsfilet met fijne kruiden of Arctic char à la genevoise, en onthult aroma's van lindebloesem en rokerige toetsen. Niet te missen!

Domaine Fabien Trosset - Chignin-Bergeron Les Cerisiers 2023

"De prins op het witte paard van deze bossen, tussen honing en geel fruit!

Hier is een Roussanne die enorm aanspreekt. Goed gedefinieerd, kruidig, met een vleugje melkzuur, expressief... Een vleugje geel fruit en honing karakteriseren deze voortreffelijke witte Savoie die vol, rijk en fris is, perfect in balans en lang in de mond.

Domaine Fabien Trosset - Roussette de Savoie La Devire 2022

3.5/5  (2 advies)

"Rijk en toch licht, dit is een elegante Roussette!

"Deze Roussette wordt zonder zwavel gevinifieerd en is een blend van 80% Altesse die zes maanden in vaten heeft gerijpt en Altesse die zes maanden in vaten heeft gerijpt. Intense aroma's van bloemen, appels en gepocheerde peren ontwikkelen zich in de mond, die nog steeds levendig is met een lange fruitige afdronk. Wachten of decanteren om de smaken te laten harmoniëren". (Le Guide Hachette 2024).

Domaine Trosset Fabien - Mondeuse Arbin Hors Piste 2022

De ziel van de Mondeuse wordt onthuld: hij is bijzonder krachtig, met indrukwekkende tannine en volume. Pareltje De nieuwste van het domein komt van een nieuw perceel dat nog niet biologisch gecertificeerd is, maar nu al veelbelovend is. Zoals met alle goede dingen, moet je wachten op Mondeuse, die gesloten en samentrekkend wordt na minder dan 3 tot 5 jaar rijping. "Als je weet hoe je moet wachten, heb je alles te winnen. (Italiaans spreekwoord).

Domaine Trosset Fabien - Mondeuse Arbin Terre d'Origine 2021

4.5/5  (2 advies)

Een Mondeuse die zeker in het oog springt! Met zijn bloemige toetsen en rode en zwarte vruchten zal je bezwijken voor zijn zachte en smaakvolle smaakpapillen. Zacht en geurig in een expressief register, zijn lichte body maakt dit een fruitige en toegankelijke Mondeuse.

Domaine Trosset Fabien - Mondeuse Arbin (1952) 2018

4/5  (1 advies)

"Een houtachtige, kruidige coating, de body houdt goed stand en de hoge stijl is assertief en gecontroleerd". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 - RVF) Aan de top van het gamma van het domaine ontwikkelt deze karaktervolle Mondeuse een krachtige, tanninerijke stijl die erg gewaardeerd wordt door kenners.

Domaine Trosset Fabien - Mondeuse Arbin Avalanche 2019

3.4/5  (7 advies)

"Bij de Mondeuses gaat onze voorkeur uit naar de cuvées Éboulis en Avalanche, die toegankelijk en heerlijk zijn, met extra spanning en diepgang in het geval van Avalanche". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF) De expertise van het domein komt het best tot zijn recht in deze vlaggenschipcuvée. Een liefde voor Mondeuse!

Domaine Trosset Fabien - Mondeuse Arbin Les Eboulis 2018

5/5  (1 advies)

"Een Mondeuse van jonge wijnstokken, gevinifieerd in kuipen met 50% hele druiven. Het fruit is sprankelend helder, het gehemelte sappig en heerlijk, de tannine nog een beetje korrelig. Een dorstlessende wijn in al zijn eenvoud". (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve 2020) Zeer, zeer goed!

Domaine Trosset Fabien - Mondeuse Arbin Malatret 2014

3.5/5  (18 advies)

"Fris, nog steeds met de primaire aroma's van Mondeuse, met een perfecte rijpheid en zuiverheid. Het is een precies sap, als een coulis, met tannines die aanwezig zijn en al snel fluweelzacht. Opmerkelijk voor deze jonge wijnmaker die sinds 2011 actief is". (Guide des bonnes affaires du vin 2016 - Gerbelle & Maurange)