Domaine Fabien Trosset - Roussette de Savoie La Devire 2023

Bettane & Desseauve

Over het domein:

Na het overlijden van zijn vader in 2011 begon Fabien samen met zijn partner Chloé de familiewijngaarden terug te kopen. Het domein beslaat vandaag 25 hectare, voornamelijk in Arbin, voor de helft rode en voor de helft witte wijnen. In 2017 werd een nieuwe wijnkelder gebouwd. De rode wijnen zijn bezig met een biologische certificering en de witte wijnen zullen volgen. Het domein doet proeven met amforen en betonnen eieren voor de rijping. Het assortiment is representatief voor de wijnen uit de Savoie, goed gedistribueerd en tegen betaalbare prijzen. Het domein wint aan kracht.

Guide Hachette des vins

Over de wijn:

Dit is een delicate Roussette, aangenaam in de neus en harmonieus in de mond. We worden verleid door zijn aangename, bloemige en fruitige bouquet, gedomineerd door rijpe abrikoos, en door zijn genereuze smaak, die ook frisheid niet ontbeert.

Over het domein:

Fabien Trosset nam in 2011 het familiedomein over na het overlijden van zijn vader: destijds 7 ha in Arbin – een van de cru's gewijd aan de mondeuse – en een oogst die volledig aan de coöperatie werd geleverd. Tegenwoordig vinifieert de wijnbouwer op het domein en heeft hij de beplante oppervlakte uitgebreid tot 24 ha, waarvan een groot deel is gereserveerd voor de mondeuse.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over de wijn:

Neus van Williams-peer, met een vleugje kruiden. De smaak is vol, met een uitgesproken expressie van geel fruit, een slank profiel en een aangename algehele balans.

Over het domein:

Fabien Trosset en zijn partner Chloé hebben in 2011 het domein van Jean-Louis Trosset, een neef van Louis en Joseph Trosset, overgenomen. In 2013 hebben ze het bedrijf uitgebreid met een deel van de wijngaarden van het domein Joseph Trosset. Het grootste deel van de wijngaard is aangeplant op het terroir van Arbin, waar de mondeuse-druif in het middelpunt staat, met interpretaties die variëren van soepele fruitwijnen tot ambitieus gerijpte cuvées voor langdurige bewaring. De wijnen, inclusief de witte, zijn perfect beheerst en hebben onmiskenbaar aan definitie gewonnen.