Albet Boxler - Crémant d'Alsace 2019
Elsass
Schaumwein
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
"MAGISTRAL laut RVF".
Jean Boxler degorgierte im Vorbeigehen einen Crémant 2010, den er dreizehn Jahre und einige Monate auf Latten lagerte. Seiner Meinung nach ist ein Crémant nur dann gut, wenn er lange reift. Die Erfahrung mit diesem Wein gibt ihm vollkommen Recht. Ein Crémant von unglaublicher Weinigkeit mit Noten von leicht gekochten Erdbeeren und einem durch und durch cremigen Mund mit einer ganz feinen Blase, da sie von der Fülle einer wunderschönen Frucht im Zaum gehalten wird. (Artikel RVF vom 4/03/24 - Diese Schaumweine, die mit dem Champagner konkurrieren).
Merkmale
Weingut
Domaine Albert Boxler
Jahrgang
2019
Bezeichnung
Crémant d'Alsace
Region
Elsass
Rebsorten
50 % auxerrois, 30 % pinot blanc, 20 % pinot noi
Terroirs
Granit- und Granitschwemmlandböden
Weinbau
Vernünftig
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Lange und sanfte Pressung
Reifung
40 Monate auf Latte
Alkoholgehalt
12,5%
Verkostung & Kombinationen
Nase
Mit Aromen von Zitrusfrüchten, Birne
Mund
Lebhaft, komplex, mineralisch
Servieren
BEI 8-10°C
Trinken vor
2028
Essens-/Weinpaare
Wird der perfekte Begleiter für Ihre geselligen Aperitifs, ein Dessert mit roten Früchten...
Domaine Albert Boxler
Crémant d'Alsace (Elsässer Sekt)
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)
Über Weingut :
Seit seiner Ankunft auf der Familienseite Weingut vor fast 20 Jahrgängen hat Jean Boxler langsam an den Stellschrauben gedreht, um heute auf Augenhöhe mit der Elite des Elsass zu vinifizieren. Die Weinberge sind wunderschön gelegen, zunächst auf dem Sommerberg, wo Jean über eine große Parzelle verfügt, und dann auf dem Brand, zwei Lagen, die mit Riesling, der großen Rebsorte, glänzen. Weingut. Der Weinbau ist anspruchsvoll und sorgfältig, der Ausbau den Weinen und Jahrgängen angepasst, hier gibt es keine falsche Note, egal welche Rebsorte, selbst die bescheideneren Sylvaner oder Pinot Blanc (letzterer stammt jedoch aus dem Brand). Großartiger Erfolg der 2016er, mit Weinen, die etwas weniger dicht sind als 2015, aber perfekt altern werden. 2017 haben sich Sylvaner, Weißburgunder, Muskateller und natürlich Riesling innerhalb des Sortiments hervorgetan. Die Auswahl ist groß, auch wenn nur wenige Weine unter Weingut erhältlich sind.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
Über Weingut :
Jean Boxler, der auf den Höhen von Niedermorschwihr thront, bestätigt mit den letzten Jahrgängen seinen Ruf als sehr anspruchsvoller Produzent. Er verleiht dem Grand Cru Sommerberg, einem Granitzirkus, dessen sehr steile Hänge die Arbeit besonders schwierig machen, seine ganze Noblesse. Das Haus besitzt 4 Hektar davon und 1,9 Hektar in der Grand Cru Lage Brand. Es werden verschiedene Cuvées aus mehreren Parzellen angeboten; alle erreichen mittlerweile ein außergewöhnliches Niveau, und ihre Nuancen zu erkunden, erweist sich als faszinierende Übung!
Wine Spectator
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Kundenmeinung
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