Château Bonnet - Saint-Amour Vieilles Vignes 2015

Name: Château Bonnet - Saint-Amour Vieilles Vignes 2015
Brand: Château Bonnet
Rating: 3.9 (17 reviews)

Saint-Amour|Rotwein

Beaujolais

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

3.9/5 (17 Kunden)

95/100

Decanter

Pierre-Yves Perrachon liefert uns wieder einmal einen Saint-Amour der Spitzenklasse, in diesem sublimen Jahrgang 2015. Mit immer noch dieser schönen Konzentration in der Nase und seinen anhaltenden Aromen von kleinen schwarzen und roten Früchten ist der Wein ein echtes Genussversprechen!

Merkmale

Weingut

Château Bonnet

Cuvée

Vieilles Vignes

Jahrgang

2015

Bezeichnung

Saint-Amour

Region

Beaujolais

Rebsorten

100% Gamay

Terroirs

Granitsand und -kies

Weinbau

durchdachte Bekämpfung Terra Vitis

Weinlese

manuell

Weinbereitung

halbkarbonische Mazeration, Maischegärung von 10 bis 12 Tagen oder länger

Reifung

in Tanks (Zement oder Edelstahl) und/oder Eichenfässern

Alkoholgehalt

13,36%

Verkostung & Kombinationen

Auge

dunkelpurpurrotes Kleid

Nase

auf fruchtigen und blumigen Noten, die ein komplexes Bouquet bilden

Mund

elegant und geschmeidig

Servieren

in einer Karaffe bei 14-16°C

Öffnen

und dienen

Trinken ab

2017

Trinken vor

2021

Essens-/Weinpaare

zu Geflügel, Wild, einer Käseplatte zu genießen...

Château Bonnet

Weitere Informationen über Château Bonnet

Saint-Amour

Weitere Informationen über Saint-Amour

Expertenmeinungen

Decanter

Bewerteter Wein (Guide 2016) 95/100

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über die Domain :

Dieses Schloss an der Grenze zwischen Burgund und Beaujolais verdankt seinen Namen dem Sieur Bonnet, einem Schöffen der Stadt Mâcon, der dort 1630 ein Landhaus errichten ließ, in dem später auch Lamartine wohnte. Das Weingut wurde 1973 von den Perrachons erworben und umfasst 22 ha Weinberge. Pierre-Yves Perrachon, der es seit 1988 leitet, wurde 2013 von seiner Tochter Charlotte, einer Nologin, unterstützt. Außerdem hat er sich mit einem Winzer aus dem Mâconnais zusammengetan, um seinen Betrieb um eine Handelsstruktur, Bourgogne Sélect, zu ergänzen.

Wine Enthusiast

Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

James Suckling

Domaine noté (guide 2022) Recommended

Kundenmeinung

Kundenbewertung

3.9/5

von 17 Meinungen

Bewertung und Stellungnahme von Herrn ETIENNE D. Veröffentlicht am 12.12.2019

Nach einer guten Belüftung ein feiner und subtiler Wein, dem es ein wenig an Länge fehlt, der aber eine sehr angenehme Erinnerung hinterlässt.