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Bouchard Père & Fils – Nuits-Saint-Georges 2018

Bouchard Père & Fils - Nuits-Saint-Georges 2018

Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5
4.5/5 (2 Kunden)

91/100

Wine Spectator

(Notizen zum Jahrgang 2017)
Spätburgunder
reich
Intensität
Wild

Dieser Nuits-Saint-Georges 2018 zeigt in der Nase ein intensives Bouquet von Beerenfrüchten und Gewürzen. Am Gaumen ist er reichhaltig und tanninhaltig, bietet eine schöne Struktur und entfaltet sich nach einigen Jahren Flaschenreifung mit mehr Rundheit. Genießen Sie ihn zu einem schönen Stück Wild...

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Bewertete Website
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Weingut

Bouchard Père et Fils

Jahrgang

2018

Bezeichnung

Nuits-Saint-Georges

Region

Burgund

Rebsorten

100% Pinot Noir

Terroirs

Lehm- und kalkhaltige Böden und steinige Böden

Weinbau

Wein aus Trauben vom Weingut und von Partnerwinzern

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Nach einer vollständigen oder teilweisen Entrappung, je nach Jahrgang, sorgen die Gärung in kleinen Behältern und eine sanfte Pressung für eine optimale Weinbereitung (je nach Profil des Jahrgangs kann die Gärung 15 bis 18 Tage dauern).

Reifung

10-12 Monate in französischen Eichenfässern, davon 25-30 % neue Fässer

Auge

Dunkles Granatrot mit violetten Reflexen

Nase

Intensives Bouquet von Beerenfrüchten und Gewürzen

Mund

Reichhaltig, tanninhaltig, gut strukturiert, entfaltet sich nach einigen Jahren Flaschenreifung mit mehr Rundheit, gutes Lagerpotenzial

Servieren

In einer Karaffe bei 17-18 °C

Öffnen

1 Stunde vorher

Vorher trinken

2026+

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Passt hervorragend zu Fleischgerichten mit Soßen und Wild, zu gegrilltem oder gebratenem Fleisch...

Weitere Informationen unter Bouchard Père et Fils

Weitere Informationen unter Nuits-Saint-Georges

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Über das Weingut:

Das 1731 gegründete große Weinhaus aus Beaune, Des Cazetiers in Bouzeron, besitzt mehr als 142 Parzellen auf 130 Hektar Weinberg, davon 73 Hektar Premier Cru und Grand Cru. Ein erstklassiges Weinbaugebiet, das es dem talentierten Winzer Fréderic Weber, der zuvor für das Château de Poncié verantwortlich war, ermöglicht, etwa 600.000 Flaschen der insgesamt drei Millionen Flaschen zu produzieren, die hier jedes Jahr hergestellt werden. Der größte Teil der Produktion stammt aus dem Kauf von Trauben für die großen Rotweine und aus sorgfältig ausgewählten Moste für die Weißweine, die nicht aus dem Weingut stammen. Beeindruckende Erfolge bei Weiß- und Rotweinen in den letzten Jahrgängen.

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Wein-Beobachter

Wine Spectator

Weinbewertung (Führer 2019) 91/100 (Jahrgang 2017) (Außergewöhnlicher Wein)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Domaine noté (guide 2022) Recommended

James Suckling

James Suckling

Domaine noté (guide 2023) Recommended

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5

4.5/5

auf 2 Bewertungen

Wein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertet

Bewertung und Meinung von Frau MICHELE D. Veröffentlicht am 28.02.2025

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Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Meinung von Herrn PIERRE OLIVIER M. Veröffentlicht am 26.08.2024

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