Champagne Brice - Brut Tradition

Name: Champagne Brice - Brut Tradition
Brand: Champagne Brice
Rating: 3.7 (56 reviews)

Champagne|Schaumwein

Champagner

Schaumwein

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

3.7/5 (56 Kunden)

15/20

Gault & Millau

Médaille d'Or

Gilbert & Gaillard

cremig

ausdrucksstark

Aperitif

"Der Stil des Hauses findet sich in dieser Cuvée mit einer ausdrucksstarken, präzisen und feinen Nase wieder, die Noten von weißen Früchten (reifer Apfel, saftige Birne) und Eisenkraut enthüllt. Der vollmundige, cremige und kreideartige Geschmack enthüllt Aromen von Granny Smith und wurzelige Noten, die für einen energischen Abgang sorgen. Das Terroir der Grands Crus ist gut vertreten. Als Aperitif oder zu Kaisergranat in Zitrussauce zu empfehlen." (Der Weinführer Gault & Millau 2021)

Merkmale

Weingut

Champagne Brice

Cuvée

Brut Tradition

Bezeichnung

Champagne

Region

Champagner

Rebsorten

70% Pinot Noir, 30% Chardonnay

Terroirs

Bouzy, Ambonnay, Tours-sur-Marne, Verzenay, Trépail, Grauves, Chouilly, Noé-les - Mallets, Merrey-sur-Arce, Polisy

Weinbau

Traditionell und gepflegt

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Alkoholische Gärung und Ausbau in Tanks ohne malolaktische Gärung, 35% Reserveweine

Reifung

Ein Teil der Reserveweine in 228-Liter-Fässern

Alkoholgehalt

12%

Restzucker

8 g/l

Verkostung & Kombinationen

Auge

Helle, goldene Robe

Nase

Offen für Aromen von weißen Früchten und weißen Blumen

Mund

Geschmeidig, ausgewogen und köstlich. Üppiger Saft des Pinot Noir und zarte Finesse des Chardonnay.

Servieren

BEI 10°C

Trinken vor

2023

Essens-/Weinpaare

Genießen Sie ihn als Aperitif oder zu gegrilltem Fisch, Geflügel...

Champagner Brice

Weitere Informationen über Champagne Brice

Champagner

Weitere Informationen über Champagne

Expertenmeinungen

Guide des Vins Gault & Millau

Wein bewertet (Guide 2021) 15/20 (Sehr gut)

Domaine noté Recommandé (Recommandé)

Über den Wein :

Der Stil des Hauses findet sich in dieser Cuvée mit einer ausdrucksstarken, präzisen und feinen Nase wieder, die Noten von weißen Früchten (reifer Apfel, saftige Birne) und Eisenkraut enthüllt. Der vollmundige, cremige und kreideartige Geschmack enthüllt Aromen von Granny Smith und wurzelige Noten, die für einen energischen Abgang sorgen. Das Terroir der Grands Crus ist gut vertreten. Als Aperitif oder zu Kaisergranat in Zitrussauce.

Über die Domain :

Rémi und Jean-René Brice, die aus einer bis ins 17. Jahrhundert zurückreichenden Winzerlinie stammen, bewirtschaften die 12 Hektar des Familienweinbergs. Zusammen mit Christophe Constant, Önologe und Produktionsleiter, stellen sie Champagner her, die in dem als Grand Cru eingestuften Terroir von Bouzy verankert sind.

Gilbert & Gaillard

Bewerteter Wein (Guide 2019) Goldmedaille

Über den Wein :

Hellgoldene Robe. Klare Nase mit Akzenten von Früchten mit gelbem Fruchtfleisch. Fleischiger Auftakt, der durch eine lebhafte Entwicklung verlängert wird, die dem Ganzen Frische verleiht. Die Textur ist fein, die Frucht gut präsent, begleitet von subtilen Rauchnoten. Guter Brut als Aperitif.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

3.7/5

von 56 Meinungen