Champagne Brice - Héritage Rosé Brut
Champagner
Schaumwein
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
15/20
Gault & Millau
"Die pudrige Nase dieses Assemblage-Rosé enthüllt einen ausdrucksstarken Duft nach Erdbeerkuchen, Stachelbeere und Rosenblättern. Der Auftakt im Mund ist offen, lebhaft und ein wenig kreidig. Er spiegelt eine feine Tanninkörnung wider. Ein delikater Champagner, der jederzeit genossen werden kann". (Le Guide des Vins Gault et Millau)
Merkmale
Weingut
Champagne Brice
Cuvée
Héritage Rosé Brut
Bezeichnung
Champagne
Region
Champagner
Rebsorten
70% Pinot Noir dont 10% de Bouzy Rouge 2018, 30% Chardonnay
Terroirs
Bouzy, Ambonnay, Grauves, Loches sur Ource
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Champenoise, alkoholische Gärung und Ausbau in Tanks ohne malolaktische Gärung. Traditionelle Vinifikation, die durch Assemblage von rotem Bouzy gewonnen wird.
Reifung
Ein Teil der Reserveweine in 228-Liter-Fässern. Abfüllung in Flaschen, Lagerung auf Hefedepot 20 Monate im Keller, Degorgieren.
Verkostung & Kombinationen
Nase
Auf kleinen roten Früchten
Mund
Weinig, von Länge geprägt
Trinken vor
2025
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu Austern und anderen Muscheln, Gänseleberpastete, Desserts...
Champagner Brice
Champagner
Expertenmeinungen
Guide des Vins Gault & Millau
Wein bewertet 15/20 (Sehr gut)
Domaine noté Recommandé (Recommandé)
Über den Wein :
Die pudrige Nase dieses Rosé aus Assemblage enthüllt einen ausdrucksstarken Duft nach Erdbeerkuchen, Stachelbeeren und Rosenblättern. Der Auftakt im Mund ist offen, lebhaft und ein wenig kreidig. Er spiegelt eine feine Tanninkörnung wider. Ein delikater Champagner, der jederzeit genossen werden kann.
Über die Domain :
Rémi und Jean-René Brice, die aus einer bis ins 17. Jahrhundert zurückreichenden Winzerlinie stammen, bewirtschaften die 12 Hektar des Familienweinbergs. Zusammen mit Christophe Constant, Önologe und Produktionsleiter, stellen sie Champagner her, die in dem als Grand Cru eingestuften Terroir von Bouzy verankert sind.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
3/5
zu 1 Meinung
Bewertung und Stellungnahme von Herrn ALEXIS C. Veröffentlicht am 08.01.2022
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