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Le Brun-Servenay - Extra Brut Grand Cru Mélodie en C (Magnum)

Champagner

Schaumwein

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

Wein bewertet 3.3/5Wein bewertet 3.3/5Wein bewertet 3.3/5Wein bewertet 3.3/5Wein bewertet 3.3/5
3.3/5 (3 Kunden)

" Eine gut definierte Nase. Im Mund ist er komplex, leicht weinig, er ist präzise und wird von schönen Bitterstoffen im Finale unterstützt." (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve 2019) Nachdem er 36 Monate auf Lattes verbracht hat, wird dieser extra-brut Champagner (Dosage 3gr/l) hervorragend als Aperitif schmecken und auch der ideale Partner für Sushi, Austern oder auch Krustentiere sein ...

Merkmale

Weingut

Champagne Le Brun-Servenay

Cuvée

Extra-Brut Grand Cru Mélodie en C (Magnum)

Bezeichnung

Champagne Grand Cru

Region

Champagner

Rebsorten

100% Chardonnay

Terroirs

"Grands Crus" der Côte des Blancs (Avize, Oger, Cramant)

Weinbau

Traditionell und gepflegt, Durchschnittsalter der Reben: 25 Jahre

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

In temperaturgesteuerten Edelstahltanks, ohne malolaktische Gärung und Klärung durch Schönung. Assemblage aus 5 Jahrgängen.

Reifung

36 Monate auf Latten

Alkoholgehalt

12%

Verkostung & Kombinationen

Auge

Chromgelbe Farbe mit Zitronenschimmer

Nase

Auf Aromen von Zitrusschalen, Zitronen, Limetten, Düften von frischem Farn

Mund

Aromen von Zitrusfrüchten und Granny Smith Äpfeln, eine feine Textur und eine bemerkenswerte Länge

Servieren

BEI 10-12°C

Öffnen

Und dienen!

Trinken ab

2018

Trinken vor

2022

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Ideal zu Sushi, aber auch als Aperitif oder als Beilage zu einer Meeresfrüchteplatte ...

Champagner Le Brun-Servenay

Weitere Informationen über Champagne Le Brun-Servenay

Champagner

Weitere Informationen über Champagne

Expertenmeinungen

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über die Domain :

Patrick Le Brun, der seit 1996 den Familienweinberg (fast 7 ha, die größtenteils im Herzen der Côte des Blancs liegen) leitete, übergab ihn 2017 an seinen Sohn Gauthier, der die fünfte Generation auf dem Weingut repräsentiert. Die Cuvées des Weinguts durchlaufen keine malolaktische Gärung und werden nur schwach dosiert.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

Wein bewertet 3.3/5Wein bewertet 3.3/5Wein bewertet 3.3/5Wein bewertet 3.3/5Wein bewertet 3.3/5

3.3/5

über 3 Meinungen

Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

Bewertung und Erfahrungsbericht von M. CUOMO G. Veröffentlicht am 21.03.2019

eccellente connubio con sushi

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Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

Anmerkung und Meinung von Herrn BERNARD L. Veröffentlicht am 03.05.2018

ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis

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Wein bewertet 2/5Wein bewertet 2/5Wein bewertet 2/5Wein bewertet 2/5Wein bewertet 2/5

Anmerkung und Meinung von Frau ANNIE P. Veröffentlicht am 21.05.2018

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Hintergrund

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