1jour1vin

Domaine Saint-Nicolas - Les Rives 2021

Loire

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5
3/5 (1 Kunde)

92/100

Bettane & Desseauve

-

90/100

Robert Parker

(Notizen Jahrgang 2020)
würzig
ausgeglichen
Feinschmecker
schwarze Früchte
Grillfleisch
Biodynamie

" Fruchtig und typisch!"

Les Rives bietet dem Auge eine hübsche, zart rubinrote Robe und ein Bouquet mit feinen fruchtigen und würzigen Noten. Ein Rotwein mit einem feinen und knackigen Mund, der mit einer ganz typischen Eleganz der Loire ausgestattet ist, mit Frische und viel Typizität. Eine charmante und betörende Cuvée! (Wein wird ohne Kapsel geliefert).

Merkmale

Weingut

Domaine Saint-Nicolas

Cuvée

Les Rives

Jahrgang

2021

Bezeichnung

Vin de France

Region

Loire

Rebsorten

Pinot Noir et Négrette

Terroirs

Leichte Südwesthänge, Lehm-Schiefer- und Quarzböden

Weinbau

Zertifiziert biologisch und biodynamisch

Weinlese

Manuell in Kisten

Weinbereitung

100% entrappt, Maischegärung: offene, kegelstumpfförmige Holztanks für 2 bis 4 Wochen, Gärung mit einheimischen Hefen

Reifung

10 Monate in Blitzen

Alkoholgehalt

12.5%

Bio

Ja

Verkostung & Kombinationen

Auge

Hübsche rubinrote Farbe mit violetten Reflexen

Nase

Fruchtige Aromen von schwarzen Johannisbeeren und Kirschen, leichte Rauchnoten

Mund

Tonikum und Gourmet, schönes Gleichgewicht zwischen Fruchtigkeit und Gewürzen

Servieren

Zwischen 15 und 17°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Wache

7 Jahre

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Genießen Sie ihn zu einer Landterrine mit Steinpilzen, einem Hühnchen Basquaise, einer gegrillten Meerbarbe, als Aperitif mit einer Tapenade...

Domaine Saint-Nicolas

Weitere Informationen über Domaine Saint-Nicolas

Wein aus Frankreich

Weitere Informationen über Vin de France

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bewerteter Wein (Guide 2023) 92/100 (Jahrgang 2020)

Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über die Domain :

Thierry Michon, der von seinen Söhnen Antoine und Mickaël gut unterstützt wird, ist der Anführer der Weinberge in der Vendée. Seit 1993 ist er ein Pionier der biodynamischen Landwirtschaft in der Region und lässt seine 42 Hektar Ton-, Schiefer- und Quarzböden, die sich auf dem atlantischen Terroir von Brem im Pays des Olonnes zwischen Sümpfen und Wäldern befinden, weiterhin strahlen. Der ozeanische Einfluss verleiht den Weinen eine einzigartige salzige Frische. Dieses vorbildliche Weingut empfängt seine Gäste mit großer Freundlichkeit.

Weinführer Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Domaine noté 4*Étoiles (Production de très grande qualité)

Über die Domain :

Die Familie Michon baut seit 1960 Wein auf der Île d'Olonne an. Der Besitz wurde nach und nach erweitert und umfasst heute fast 40 Hektar. Thierry ist der Dirigent des Orchesters und mit ihm gibt es keine Pause: Seit 1993 wird biodynamisch gearbeitet, und zwar mit einer breiten Palette von Rebsorten (Pinot Noir, Cabernet Franc, Négrette, Chenin, Chardonnay und Grolleau...). Als ob sich das gesamte Weinbau betreibende Frankreich auf einer kleinen Insel versammelt hätte...

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Wein bewertet 90/100 (Jahrgang 2020) (Toller Wein)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über die Domain :

Thierry Michon, der von seinen Söhnen Antoine und Mickaël unterstützt wird, leitet das einzige Weingut von internationalem Format in der Vendée. Auf dem unbekannten Terroir von Brem besitzt er Weinberge, die vollständig biodynamisch bewirtschaftet werden, wobei die Erträge in den letzten Jahren leider gering waren. Unter dem Einfluss des Ozeans bringt der Weinberg Weißweine aus Chenin und Chardonnay (gelbe Steinfrüchte und salziger Abgang) und Rotweine aus lange gereiftem Pinot Noir (Jacques, La Grande Pièce), aber auch aus Gamay, Négrette und Cabernet Franc hervor. Wir sind von diesen salzigen, fein geführten Weißweinen begeistert, haben aber Vorbehalte gegenüber den Rotweinen, die durch eine sehr hohe Reife und eine starke Extraktion stark belastet sind. Die Weine werden nun als Vin de France klassifiziert, da das Lastenheft der Fiefs Vendéens Orts- und rebsortenreine Cuvées verbietet. Wie traurig, dass diese Appellation ihren Anführer nicht anerkennt!

Kundenmeinung

Kundenbewertung

Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5

3/5

zu 1 Meinung

Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5

Anmerkung und Meinung von Herrn ERIC P. Veröffentlicht am 03/11/2024

Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen

Hintergrund

Kaufen Sie Ihre Weine von Saint-Nicolas zum besten Preis im Privatverkauf!

19808 Kundenmeinungen
20€

gratis auf Ihre erste Bestellung*.