Alphonse Mellot - Côtes Charité Les Pénitents Chardonnay 2021
Loire
Weiss
Wird einzeln verkauft
Zu Trinken
95/100
Decanter
"Weingenuss ... wir wollen mehr!"
Diese Cuvée, die auf Chardonnay-Rebstöcken mit Südausrichtung auf Kalksteinböden erzeugt wird, entfaltet sich intensiv mit Düften von Zitrusfrüchten und exotischen Früchten. Dieser Weißwein wird seine ganze Finesse und Frische als Aperitif oder zu Austern, Geflügelsuppe oder Ziegenkäse entfalten.
Merkmale
Weingut
Alphonse Mellot - La Moussière
Cuvée
Les Pénitents Chardonnay
Jahrgang
2021
Bezeichnung
IGP Côtes de la Charité
Region
Loire
Rebsorten
Chardonnay
Terroirs
Kalksteinböden mit Entroca, die nach Süden ausgerichtet sind
Weinbau
Zertifiziert biologisch und biodynamisch
Weinlese
Manuell in kleinen Kisten
Weinbereitung
Traditionell und gepflegt
Reifung
Auf Hefe 6 bis 8 Monate
Alkoholgehalt
13.5%
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
Kräftige gelbe Farbe mit goldenen Reflexen
Nase
Ausdrucksstark von schöner aromatischer Intensität mit Düften von Zitrusfrüchten und exotischen Früchten
Mund
Fein und ausgewogen mit Zitronennoten, mit einem langen und köstlichen Abgang
Servieren
Bei 10-12°C als Aperitif und 12-14°C als Speisenbegleiter
Öffnen
1/4 Stunde vorher
Trinken vor
2028
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn sowohl als Aperitif als auch zu Austern, hellem Fleisch, Fisch oder auch zu trockenem Ziegenkäse...
Alphonse Mellot - La Moussière
IGP Côtes de la Charité (g.g.A.)
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)
Über Weingut :
Der geschickte Weinmacher Alphonse Mellot liefert eine spannende Lesart von Sancerre mit parzellierten Cuvées, die jedes Terroir detailliert beschreiben. Das Alter der Rebstöcke von durchschnittlich 75 Jahren ermöglicht es ihm, eine makellose Palette anzubieten, deren erste Stufe - die Cuvée Weingut - bereits auf höchstem Niveau ist. 18 Hektar in der IGP La Côte de la Charité, zeugen ebenfalls von seiner Beherrschung des Chardonnay. Wir begrüßen die Arbeit und Inspiration dieses unermüdlichen Enthusiasten, die mehr als 30 Jahre Forschung und Kompromisslosigkeit krönt.
Decanter
Bewerteter Wein (Guide 2024) 95/100 (Jahrgang 2020 )
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über Weingut :
Alphonse Mellot junior, die 19. Generation des Vorzeigeunternehmens Weingut von Sancerre, besitzt 53 Hektar biodynamisch bewirtschaftete Weinberge und bietet eine Reihe bemerkenswert klarer, eleganter und raffinierter sortenreiner Sancerres an. Mehrere dieser Weine - Edmond, Les Romains und Génération Dix-Neuf - sind aufgrund ihrer Konzentration, Präzision und ihres Ausdrucks bemerkenswert. In diesem Jahr habe ich meine Bewertungen etwas erweitert, da ich wirklich Unterschiede in der Komplexität zwischen den Weinen wahrgenommen habe und nicht nur stilistische Unterschiede. Liebhaber von Pinot Noir sollten Les Herses 2014 probieren.
Vinous A. Galloni
Domaine noté Recommended
Über Weingut :
Gegründet im Jahr 1513, betreibt der heutige Hüter von Weingut Alphonse Mellot in der 19. Generation das Familienweingut Weingut . Die Weingut befindet sich im Zentrum des Dorfes und verfügt über ein ausgedehntes Netzwerk von Weinkellern. Mit 56 Hektar Weinbergen produziert Mellot Sancerre für Supermärkte (die Cuvée La Moussière, die von jungen Reben stammt, wird z. B. bei Sainsbury's in Großbritannien gelagert) sowie Spitzencuvées von alten Reben, wie die Cuvée Edmond, deren Früchte von einer 6 Hektar großen Parzelle mit alten Reben innerhalb des 38 Hektar großen Weinbergs La Moussière stammen. Der daraus resultierende Stil, der in unterschiedlich großen Holzbottichen vergoren wird, ist rein und präzise und schafft es, selbst in warmen Jahrgängen wie 2018, 2019 und 2020 eine verlockende Säure zu bewahren. Die Vorzeige-Cuvée Génération XIX stammt von einer 1 Hektar großen Parzelle in La Moussière, wo die Rebstöcke im Durchschnitt fast 90 Jahre alt sind. Behutsam gehandhabt und in 900-Liter-Tanks vergoren, entsteht ein außergewöhnlicher, verführerischer Sauvignon mit intensiver Reinheit und einer Struktur, die ihm eine anmutige Alterung ermöglicht. Auf Weingut wird auch Pinot Noir erzeugt: La Demoiselle stammt von einem seltenen Feuersteinboden, der ihm einen rauchigen, würzigen und festen Stil verleiht, während die kalkhaltigen Böden des Weinbergs Le Paradis, der zum roten Génération XIX beiträgt, eine verführerischere Eleganz bieten, während der lehmige Teil von Chambrates für Weichheit und Leichtigkeit sorgt. Auch an hochwertigem Eichenholz wird beim Pinot nicht gespart. Da er sich schon früh der biodynamischen Landwirtschaft verschrieben hat, ist der Weingut seit 1999 zertifiziert.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4.2/5
auf 4 Meinungen
Bewertung und Meinung von M. PHILIPPE M. Veröffentlicht am 28/08/2024
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Bewertung und Meinung von Mme GENEVIEVE B. Veröffentlicht am 03/01/2024
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Bewertung und Meinung von M. BERTRAND B. Veröffentlicht am 30/12/2023
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Bewertung und Meinung von M. BERTRAND L. Veröffentlicht am 08/12/2023
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