Domaine François Chidaine

François Chidaine - Montlouis sur Loire Brut Nature 2021

"Köstliche Brause mit makelloser Blase, ideal für Ihre festlichen Momente!"

Dieser Montlouis verströmt verführerische Aromen von weißen Blüten mit einem Hauch von Zitrusfrüchten. Die Mineralität ist ausgeprägt und bringt eine schöne Dimension mit sich. Diese leckere und präzise Cuvée bietet ein sehr angenehmes Geschmackserlebnis.

François Chidaine - Vin de France Baudoin 2023 (sec)

"Ein heller und eleganter Wein, eine großartige Referenz!"

Baudoin ist ein schöner, trockener, komplexer Weißwein mit einer unbestreitbaren aromatischen Finesse. Er öffnet sich mit blumigen und fruchtigen Noten mit einem feinen Hauch von Akazienhonig. Ein gut ausgewogener Wein im Mund, der eine schöne aromatische Kraft enthüllt. Ein erlesener Weißwein!

François Chidaine - Touraine rouge 2022

3.9/5 (7 Meinung)

"Ein leichter und süffiger Touraine, perfekt als Aperitif".

Dieser charmante Rotwein vereint harmonisch die Rebsorten Cabernet Franc, Côt und Pineau d'Aunis in einem Bukett roter Früchte, das an Sauerkirschen und Himbeeren erinnert. Ein geschmeidiger, fruchtiger und gut ausgewogener Wein mit einem Finale mit zart würzigen Nuancen von weißem Pfeffer (typisch für Pineau d'Aunis).

François Chidaine - Touraine blanc Sauvignon 2023

" Ideal zu Krustentieren und gegrilltem Fisch, Cuvée plaisir, frisch und aromatisch ".

Dieser weiße Touraine präsentiert sich in einer klaren und glänzenden Robe und drückt sich in einem blumigen Register aus, das nach und nach ein zartes Zitrusbouquet enthüllt. Am Gaumen herrscht ein Gleichgewicht zwischen einer schönen Frische und einer fleischigen, geschmeidigen Fruchtigkeit.

François Chidaine - Moelleux 2018

4.3/5 (3 Meinung)

"Die Qualität des Produkts ist sehr gut, die Qualität der Zutaten ist sehr gut.

Aus einer sehr kleinen, aber qualitativ hochwertigen Ernte stellt François Chidaine diesen Chenin Blanc mit einer schönen Ausgewogenheit her, die von einer bemerkenswerten Frische, Fülle und Länge unterstrichen wird. Ein großartiger, charaktervoller Süßwein!

François Chidaine - Montlouis sur Loire Les Bournais 2023 (sec)

" Eine immer sehr gelungene Cuvée mit einem einzigartigen Profil, die es zu entdecken gilt!"

Der wunderbare Bournais ist eine ausdrucksstarke Cuvée mit viel Eleganz. Hier drückt sich die Chenin um eine ziselierte Materie herum aus, mit einer belebenden Frische. Ein Montlouis, der uns mit Sicherheit verführen wird!

François Chidaine - Montlouis sur Loire Clos Habert 2020 (tendre)

"Dieser Montlouis ist ein wahrer Genuss mit einem köstlichen Profil und spiegelt den Glanz der Chenin Traube wider.

Diese Cuvée enthüllt Noten von Trüffel und weißen Früchten mit einer Mineralität, die durch das Terroir des Clos Habert geprägt ist. Sie weist eine große aromatische Komplexität und eine sehr schöne Ausgewogenheit auf, mit einem eher langen Abgang. Ein großartiger Chenin!

François Chidaine - Montlouis sur Loire Les Tuffeaux 2020 (tendre)

3/5 (1 Meinung)

"Die legendäre Noblesse des Chenin Blanc wird in dieser Cuvée sublimiert".

Dieser halbtrockene Wein wird Sie mit seinen feinen Aromen von weißen und exotischen Früchten begeistern. Reichhaltig, zart und köstlich, zeigt sich sein Mund ganz frisch mit schönen Säurenoten. Hervorragende Ausgewogenheit!

François Chidaine - Montlouis sur Loire Les Choisilles 2022 (sec)

4/5 (1 Meinung)

" Sehr schöner rassiger Wein, Lebendigkeit und Frische sind die Schlüsselwörter dieser Cuvée!"

"Der Wein hat eine goldene Farbe und eine Nase von Zitrusfrüchten mit einem Duft nach Zitronensorbet. Am Gaumen ist er reich und rund, kaum trocken mit 3 g/l Restzucker und einer an Ananas erinnernden Süße für die strahlende Frucht. Er ist klar und knackig, von köstlicher Frische und kreidiger Mineralität. Wunderbar ausgewogen und elegant, mit der Leichtigkeit der Textur, die der Chenin in Montlouis erreicht. Der Abgang ist schmackhaft und salzig. Sehr angenehm zu trinken". (Decanter 2024).

François Chidaine - Montlouis sur Loire Clos du Breuil 2023 (sec)

"Ein Montlouis sur Loire der Spitzenklasse, eine sehr schöne Referenz, die man in seinem Keller haben sollte!"

Charmant, mit fleischiger Fruchtigkeit, bietet diese erlesene Cuvée Noten von Zitrusfrüchten und Lakritze. Der Mund balanciert zwischen Frische und Rundheit und enthüllt einen mineralischen Charakter in einem Finale, das von einem Hauch von Bitterkeit getragen wird.

François Chidaine - Montlouis sur Loire Les Grillonnières by Alice Chidaine 2022 (sec)

" Einzigartige Cuvée!"

Les Grillonnières by Alice Chidaine offenbart eine Frische mit Akzenten von gelben und grünen Zitronenzesten, verbunden mit einer zarten Mineralität. Am Gaumen herrscht ein Gleichgewicht zwischen einer schönen Materie und einer angenehmen Frische. Eine schöne Cuvée, die sich bereits als Aperitif, aber auch zu Fisch und raffinierten Gerichten eignet. Begrenzte Mengen!

François Chidaine - Vin de France Les Argiles 2022 (Sec)

"Auf der Seite von Vouvray"

Über 40 Jahre alte Weinstöcke auf einem Boden, der aus tiefem Lehm und weißer Kreide besteht, nur von ton- und kalkhaltiger Natur. Diese Cuvée enthüllt die Lebendigkeit der Chenin-Traube, die sich mit Noten von Zitrusfrüchten, frischen weißen Früchten und feinen Kräuteraromen vermischt. Am Gaumen besticht er durch seine harmonische Ausgewogenheit und ein straffes, salziges Finale. Ein großer Wein von der Loire, der zu Krustentieren oder raffiniertem Fisch serviert werden sollte!

François Chidaine - Montlouis sur Loire Les Epinays by Pierre Chidaine blanc 2021 MAGNUM (sec)

"Les Epinays 2021, ein trockener Chenin, der mit unglaublicher Präzision in Glaskugeln ausgebaut wird. Die kreideartige Energie, die er entwickelt, ziseliert eine strahlende Tiefe, die extrem speicheltreibend ist. Das ist eine wunderbare Illustration dessen, was wir heute in einem großen Weißwein von der Loire suchen." (Der RVF-Führer 2024)

François Chidaine - Touraine rosé 2022

3.4/5 (5 Meinung)

"Der Rosé 2022 von Chidaine ist eine Assemblage aus Grolleau, Pinot Noir und Gamay. Brillant und sprudelnd, mit einer unglaublichen aromatischen Intensität, ist der Rosé von Anfang an verführerisch. Das Zusammenspiel zwischen den Aromen, der strahlenden Mineralität und den überlagerten Früchten liefert einen köstlichen und charmanten Rosé, der absolut exquisit ist". (Vinous 2023) Reservieren Sie ihn zu sommerlichen Salaten, Gegrilltem oder herzhaften Kuchen...

François Chidaine - Montlouis Méthode Traditionnelle (brut non dosé)

3.8/5 (12 Meinung)

"Großzügig, vollmundig, zart nach Honig, der méthode traditionnelle, als brut nature, vereint Feinschmeckerei und Präzision, verlängert durch ein ausgezeichnetes, speichelhaltiges Finale." (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2017 - RVF). Dieser mit einer kräftigen, leuchtenden Robe geschmückte Schaumwein öffnet sich in der Nase mit Aromen von weißen Blüten, Zitrusnoten und bietet am Gaumen eine ausgeprägte Mineralität. Ein sehr angenehmer Brut Nature!