Le Clos du Caillou - Châteauneuf-du-Pape Les Safres rouge 2022

Bettane & Desseauve

Über die Domain :

Sylvie Vacheron, die seit kurzem von ihrer Tochter Marilou unterstützt wird, stützt sich auf einen Weinberg im Nordosten der Appellation, von dem ein Teil hervorragende Côtes-du-Rhône hervorbringt, die ganz in der Nähe der Ländereien von Châteauneuf-du-Pape liegen. Diese erreichen ein sehr hohes Ausdrucksniveau mit gekonnt angehobenen und langen Stoffen. Die Châteauneuf-du-Pape-Weine haben sich in den sehr exklusiven Kreis der schönsten Weine der Appellation eingereiht und werden entsprechend der Beschaffenheit ihres Terroirs dekliniert.

Decanter

Guide Hachette des vins

Über den Wein :

Die vorherrschende Grenache-Traube (85 %), die auf den berühmtesten sandigen Böden des Weinguts wächst, hat diesen ausdrucksstarken Rotwein mit betörenden Aromen von Walderdbeeren, Myrte und Serpolet hervorgebracht. Eine Palette, die einen zarten, seidigen Mund mit umhüllenden Holznoten durchdringt, der sanft von kreidigen Tanninen von großer Finesse begleitet wird. Ein Archetyp der großen Safranweine.

Über die Domain :

Das seit über 20 Jahren von Sylvie Vacheron im Duo mit dem Önologen Bruno Gaspard geleitete, biologisch geführte Weingut verfügt über 54 ha Weinberge, davon 9 ha in Châteauneuf-du-Pape und 44 ha in Côtes-du-Rhône (von denen ein Teil, Le Clos, in der Appellationszone von Châteauneuf liegt). Mit dem Erwerb des Dom. de Panisse, 6,5 ha in Châteauneuf und 5 ha in Côtes-du-Rhône, im Jahr 2020 soll die nächste Generation angesiedelt werden: Axel und Marilou, Sylvies Kinder.

Robert Parker - Wine Advocate

Über den Wein :

Köstliche Wirbel von Erdbeeren, Kirschen und roten Himbeeren prägen die Nase des Châteauneuf du Pape Les Safres 2022, einer 90-10 Mischung aus Grenache und Mourvèdre, die von den sandigen Böden des Ortes Les Bédines stammen. Vollmundig und seidig, zeigt dieser Jahrgang eine aromatische Persistenz im Abgang, die noch ausgeprägter ist als sonst.

Über die Domain :

Immer noch einer meiner am meisten erwarteten Besuche, fährt Le Clos du Caillou fort, die Jahr für Jahr einige der schönsten, stimmigsten Châteauneufs hervor. Marilou Vacheron und Bruno Gaspard sind in der Regel ehrlich in ihren Bewertungen der Jahrgängen.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über den Wein :

Die Nase ist präzise und offen, Kirsche, Erdbeere mit Zucker, blumig. Das Register ist verführerisch durch seine Finesse und Komplexität. Der Mund ist vollmundig und zeigt die Großzügigkeit des Jahrgangs. Das Tastgefühl ist gut mit der ganzen Anmut und Samtigkeit der Grenache. Die Tannine sind gut verwaltet und das Ensemble besticht durch seine Finesse.

Über die Domain :

Das 53 Hektar große Weingut Clos du Caillou in der Gemeinde Courthézon ist seit 2010 als biologischer Betrieb zertifiziert. Sylvie Vacheron und ihre Kinder Marilou und Axel, die vor kurzem auf das Gut zurückgekehrt sind, haben die Weine in Richtung mehr Finesse und Tiefe weiterentwickelt. Mit dem Château de Panisse im Jahr 2020 hat Clos du Caillou weitere 6,5 Hektar in Châteauneuf-du-Pape und 7,5 Hektar in Côtes du Rhône erworben. Alte Cinsault-Reben, die in den 1950er Jahren gepflanzt wurden, und Grenache-Reben aus den 1920er Jahren sind ebenfalls Teil des Pakets.

Jancis Robinson

Vinous A. Galloni

Jeb Dunnuck

Über den Wein :

Der Châteauneuf Du Pape Les Safres 2022 weist mehr Noten von Sauerkirsche, Himbeere und Walderdbeere sowie eine größere Fülle und Tiefe auf. Der Mund ist mittelkräftig bis vollmundig und weist das homogene, gestufte und unglaublich elegante Profil auf, das diese Cuvée stets auszeichnet. Es ist schon jetzt fast unmöglich, diesem Wein zu widerstehen, aber er wird noch 10 bis 15 Jahre haben, um getrunken zu werden.

Über die Domain :

Die Familie Vacheron, Bruno Gaspard und der Berater Philippe Cambie arbeiten weiterhin an der Magie in diesem kleinen Weingut am östlichen Rand von Châteauneuf du Pape. Sie produzieren eine Vielzahl von Cuvées, die alle bemerkenswert sind, mit ihre beiden Châteauneuf du Pape-Flaggschiffe, den Quartz und La Réserve, die mit Perfektion flirten. Perfektion in so gut wie jedem Jahrgang.