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Le Clos du Caillou - Côtes-du-Rhône La Réserve 2019

Rhone

Weiss

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5
4/5 (1 Kunde)

94/100

Jeb Dunnuck

-

93/100

Robert Parker

clairette
elegant
rassig
Ende

"Der 100% Clairette Rose 2019 Côtes-du-Rhône La Réserve Blanc wurde im Tank vinifiziert und anschließend in neuen Demi-Muids (55%) und Edelstahl (45%) ausgebaut. Ein Hauch von Bleistiftspänen betont die Pfirsich- und Limettennoten in der Nase, während der mittelkräftige bis kräftige Mund weich und seidig ist und dem Vergnügen, einen langen, säuerlichen Abgang zu erreichen, keine Hindernisse in den Weg stellt. Ich würde nicht zögern, ihn gegen viele weiße Châteauneuf-Weine antreten zu lassen." (Wine Advocate 2020 - Joe Czerwinski).

Merkmale

Weingut

Clos du Caillou

Cuvée

La Réserve

Jahrgang

2019

Bezeichnung

Côtes du Rhône

Region

Rhone

Rebsorten

100% Clairette, âge moyen des vignes : 50 ans

Terroirs

Sandige Böden mit Rollkieseln und lehmigem Unterboden

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Pneumatische Pressung ganzer Trauben, kalte Vorklärung über Nacht bei 10°C, Gärung in neuen halben Fässern und in Edelstahltanks

Reifung

55% in neuen halben Fässern und 45% in Edelstahltanks, während 5 Monaten

Alkoholgehalt

13,5%

Bio

Ja

Verkostung & Kombinationen

Auge

Wunderschöne Farbe Chartreusegelb mit Chromreflexen

Nase

Diskret und zart, mit Noten von weißen Blüten und Osterglocken, mit einigen Anklängen von Honig

Mund

Straff, schöne Salzigkeit, leichte Vanillenoten, die ein schönes Gerüst und eine gute Länge ergeben, schöne Sapidität und große Eleganz, ein Wein für die Lagerung.

Servieren

BEI 10-12°C

Trinken vor

2026

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Passt perfekt zu Kalbsbries mit frischen Morcheln, grünem Spargel mit pochiertem Ei und Trüffelspänen, einer Felsenfischsuppe ...

Clos du Caillou

Weitere Informationen über Clos du Caillou

Côtes du Rhône

Weitere Informationen über Côtes du Rhône

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über die Domain :

Sylvie Vacheron, die seit kurzem von ihrer Tochter Marilou unterstützt wird, stützt sich auf einen Weinberg im Nordosten der Appellation, von dem ein Teil hervorragende Côtes-du-Rhône hervorbringt, die ganz in der Nähe der Ländereien von Châteauneuf-du-Pape liegen. Diese erreichen ein sehr hohes Ausdrucksniveau mit gekonnt angehobenen und langen Stoffen. Die Châteauneuf-du-Pape-Weine haben sich in den sehr exklusiven Kreis der schönsten Weine der Appellation eingereiht und werden entsprechend der Beschaffenheit ihres Terroirs dekliniert.

Decanter

Decanter

Domaine noté (guide 2022) Recommandé

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über die Domain :

Das seit über 20 Jahren von Sylvie Vacheron im Duo mit dem Önologen Bruno Gaspard geleitete, biologisch geführte Weingut verfügt über 54 ha Weinberge, davon 9 ha in Châteauneuf-du-Pape und 44 ha in Côtes-du-Rhône (von denen ein Teil, Le Clos, in der Appellationszone von Châteauneuf liegt). Mit dem Erwerb des Dom. de Panisse, 6,5 ha in Châteauneuf und 5 ha in Côtes-du-Rhône, im Jahr 2020 soll die nächste Generation angesiedelt werden: Axel und Marilou, Sylvies Kinder.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Weinbewertung (2020er Guide) 93/100 (Toller Wein)

Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Über den Wein :

Der 100% Clairette Rose 2019 Côtes-du-Rhône La Réserve Blanc wurde im Tank vinifiziert und anschließend in neuen Demi-Muids (55%) und Edelstahl (45%) ausgebaut. Ein Hauch von Bleistiftspänen betont die Pfirsich- und Limettennoten in der Nase, während der mittelkräftige bis kräftige Mund weich und seidig ist und dem Genuss keine Hindernisse in den Weg stellt, um einen langen, säuerlichen Abgang zu erreichen. Ich würde nicht zögern, ihn mit vielen weißen Châteauneuf-Weinen in Konkurrenz zu setzen.

Über die Domain :

Immer noch einer meiner am meisten erwarteten Besuche, fährt Le Clos du Caillou fort, die Jahr für Jahr einige der schönsten, stimmigsten Châteauneufs hervor. Marilou Vacheron und Bruno Gaspard sind in der Regel ehrlich in ihren Bewertungen der Jahrgängen.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über die Domain :

Das 53 Hektar große Weingut Clos du Caillou in der Gemeinde Courthézon ist seit 2010 als biologischer Betrieb zertifiziert. Sylvie Vacheron und ihre Kinder Marilou und Axel, die vor kurzem auf das Gut zurückgekehrt sind, haben die Weine in Richtung mehr Finesse und Tiefe weiterentwickelt. Mit dem Château de Panisse im Jahr 2020 hat Clos du Caillou weitere 6,5 Hektar in Châteauneuf-du-Pape und 7,5 Hektar in Côtes du Rhône erworben. Alte Cinsault-Reben, die in den 1950er Jahren gepflanzt wurden, und Grenache-Reben aus den 1920er Jahren sind ebenfalls Teil des Pakets.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Domaine noté Recommended

Vinous A. Galloni

Vinous A. Galloni

Domaine noté (guide 2023) Recommended

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Bewerteter Wein 94/100

Domaine noté (guide 2023) Recommended

Über die Domain :

Die Familie Vacheron, Bruno Gaspard und der Berater Philippe Cambie arbeiten weiterhin an der Magie in diesem kleinen Weingut am östlichen Rand von Châteauneuf du Pape. Sie produzieren eine Vielzahl von Cuvées, die alle bemerkenswert sind, mit ihren beiden Châteauneuf du Pape-Flaggschiffen, dem Quartz und La Réserve, und flirten mit Perfektion in so gut wie jedem Jahrgang.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

4/5

zu 1 Meinung

Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

Bewertung und Stellungnahme von Herrn BERNARD I. Veröffentlicht am 30.04.2022

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