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Château La Casenove - Rivesaltes Tuilé 2007

Roussillon

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5
4/5 (2 Kunden)

Bewertung: RVF 15,5/20
Diese schöne rote Rivesaltes-Cuvée wird im Tank in einem reduktiven Milieu unter Luftabschluss ausgebaut. Dadurch bewahrt dieser natürliche Süßwein die Fruchtaromen und entwickelt sich langsam zu intensiveren Noten. Ein voller, fetter Jahrgang mit viel Finesse und Eleganz...

Merkmale

Weingut

Domaine La Casenove

Jahrgang

2007

Bezeichnung

Rivesaltes

Region

Roussillon

Rebsorten

100% Grenache Noir

Terroirs

Ton

Weinbau

traditionelle Kultur

Weinlese

manuell

Weinbereitung

Rotweinbereitung und Maischegärung auf der Maische mit neutralem rektifiziertem Alkohol, dann dreiwöchige Mazeration

Reifung

2 Jahre im Tank, in reduzierendem Milieu, unter Luftabschluss

Alkoholgehalt

17%

Verkostung & Kombinationen

Auge

kräftiges Granatrot

Nase

auf Fruchtaromen

Mund

Fülle, Finesse und Fett, ein reicher und kräftiger Wein

Servieren

bei 14-15°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2013

Trinken vor

2030 und mehr

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Dazu passen natürlich Desserts mit dunkler Schokolade, aber auch Suppen aus roten Früchten und Torten aus denselben Früchten sind angenehme Begleiter. Achten Sie darauf, die Gerichte nicht zu überladen, um das Gleichgewicht mit dem Wein zu wahren...

Domaine La Casenove

Weitere Informationen über Domaine La Casenove

Rivesaltes

Weitere Informationen über Rivesaltes

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über die Domain :

Der ehemalige Pressefotograf Étienne Montès hat die Familienweingüter Casenove und Saint-Luc übernommen. Die Cuvées La Garrigue und Torrespeyres bilden ein leicht zugängliches Herzstück der Produktpalette. Die Cuvée Commandant-Jaubert wird hergestellt, wenn der Jahrgang dafür geeignet ist. Sie ist nach einem Seemann benannt, dem Urgroßonkel von Etienne, der das Weingut aufbaute.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Über die Domain :

Etienne Montès, ein ehemaliger Pressefotograf, leitet das Familienweingut seit Ende der 1980er Jahre. Er kennt die Terroirs und ihr Potenzial sehr gut und stellt eine schöne Produktion in der IGP Côtes Catalanes her, die von einfachen Fruchtweinen bis hin zu großen Cuvées reicht - wie dem sehr berühmten Commandant Jaubert. Die VDN erweisen sich als sehr seriös, haben aber manchmal Schwierigkeiten, ihren warmen Charakter zu mäßigen. Das gesamte Sortiment ist aufrichtig und auf gutem Niveau. Der Weinliebhaber findet hier schöne, authentische Weine, die im Keller sehr gut reifen können. Die alkoholische Schwere tritt jedoch immer wieder auf, was die Feinheit der Ausdrucksformen behindert und uns dazu veranlasst, dem Weingut den Stern zu entziehen. Einige technische und stilistische Anpassungen würden wahrscheinlich ausreichen, um den Stil dieser Stoffe zu entstauben, deren geschmackliche Tiefe unbestreitbar ist.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

4/5

über 2 Stellungnahmen

Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

Anmerkung und Meinung von Herrn DAVID N. Veröffentlicht am 01/10/2016

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Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

Anmerkung und Meinung von Herrn MATTHIEU D. Veröffentlicht am 22.07.2014

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Hintergrund

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