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Domaine Trosset Fabien - Mondeuse Arbin Terre d'Origine 2023

Savoyen

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

Mondeuse
fruchtig
friand
garantierter Spaß

" Was für eine Eleganz dieser Mondeuse hat!"

Ein Mondeuse, der alle Begehrlichkeiten weckt! Mit seinen blumigen Noten und den Aromen von roten und schwarzen Früchten erliegt man seinem lockeren und schmackhaften Geschmack. Zart und duftend mit einem ausdrucksstarken Register, seine leichte Materie macht ihn zu einem fruchtigen und zugänglichen Mondeuse.

Merkmale

Weingut

Domaine Fabien Trosset

Cuvée

Terre d'Origine

Jahrgang

2023

Bezeichnung

Mondeuse Arbin

Region

Savoyen

Rebsorten

100% Mondeuse

Terroirs

Tiefe ton- und kalkhaltige Erde in Südostlage

Weinbau

Traditionell und gepflegt

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Im thermoregulierten Edelstahltank, 50% ganze Trauben 50% entrappt, ohne Schwefel und einheimische Hefen

Reifung

12 Monate im Edelstahltank

Verkostung & Kombinationen

Auge

Intensive granat- bis violettfarbene Robe

Nase

Liebhaber von blumigen Noten und roten und schwarzen Früchten

Mund

Zart und duftend mit einem ausdrucksvollen Register, leichte Materie, ein fruchtiger und zugänglicher Mondeuse.

Servieren

Bei 15-16°C oder kühler

Öffnen

Belüften, wenn der Wein beim Öffnen der Flasche verschlossen wirkt

Trinken vor

2033

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Ideal zu einem Aperitif mit Wurstwaren aus Savoyen, einem Pastrami-Sandwich, Blutwurst mit Kartoffelpüree, Tomme de montagne, einer Pizza 4 saisons...

Domaine Fabien Trosset

Weitere Informationen über Domaine Fabien Trosset

Savoyen

Weitere Informationen über Savoie

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über die Domain :

Nach dem Tod seines Vaters im Jahr 2011 begann Fabien mit seiner Lebensgefährtin Chloé, die Weinberge der Familie zu übernehmen. Das Weingut umfasst heute 25 Hektar hauptsächlich in Arbin, die zur Hälfte mit Rot- und zur Hälfte mit Weißwein bepflanzt sind. Eine neue Cuverie wurde 2017 gebaut. Die Rotweine befinden sich im Prozess der Bio-Zertifizierung und die Weißweine werden folgen. Das Weingut experimentiert mit dem Ausbau in Amphoren und Beton-Eiern. Das Sortiment ist repräsentativ für die Weine aus Savoyen, gut vertrieben und zu zugänglichen Preisen. Das Weingut steigt auf.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über die Domain :

Fabien Trosset übernahm 2011 nach dem Tod seines Vaters das Familienweingut: damals 7 ha in Arbin - eine der Lagen, die der Mondeuse gewidmet sind - und eine Weinlese, die vollständig an die Genossenschaft geliefert wurde. Heute keltert der Winzer auf dem Weingut und hat die Anbaufläche auf 24 ha erhöht, wovon ein großer Teil der Mondeuse vorbehalten ist.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Über die Domain :

Fabien Trosset und seine Lebensgefährtin Chloé übernahmen 2011 das Weingut von Jean-Louis Trosset, einem Cousin ersten Grades von Louis und Joseph Trosset. Im Jahr 2013 erweiterten sie den Betrieb um einen Teil der Weinberge des Weinguts Joseph Trosset. Der größte Teil der Weinberge ist auf dem Terroir von Arbin angelegt und stellt die Mondeuse in den Vordergrund, deren Interpretationen vom fließenden Fruchtwein bis zur ambitioniert ausgebauten Lagercuvée reichen. Die Weine, einschließlich der Weißweine, haben zweifellos an Definition gewonnen.

Kundenmeinung

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