"Ein junger Weinberg von etwa zwölf Jahren, der einen Wein von guter Spannung und Opulenz mit Noten von kandierten Orangen hervorbringt. In einer strengeren Phase zum Zeitpunkt, als wir ihn im März verkosteten, muss er warten oder dekantiert werden." (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2016). Eine geschmeidige Cuvée mit Volumen am Gaumen, von sehr großer Reinheit mit Fleisch und Tiefe, einer sehr schönen Ausgewogenheit... Eine durch und durch leckere Flasche!
Merkmale
Weingut
Domaine Louis Magnin
Cuvée
Chignin Bergeron Verticale
Jahrgang
2011
Bezeichnung
Savoie
Region
Savoyen
Rebsorten
100% Roussanne
Terroirs
lehm- und kalkhaltige Geröllböden
Weinbau
Führung des Weinbergs im ökologischen Landbau
Weinlese
manuell
Weinbereitung
sanftes und langes Pressen mit einer pneumatischen Presse nach einer statischen Vorklärung, alkoholische Gärung in Edelstahltanks
Reifung
im Tank auf feiner Hefe
Alkoholgehalt
13,5%
Verkostung & Kombinationen
Auge
blassgelbe Robe
Nase
auf Aromen von Honig, Weinbergpfirsich und getrockneten Blumen
Mund
geschmeidig, Volumen im Mund, von sehr großer Reinheit mit Fleisch und Tiefe, ein sehr schönes Gleichgewicht
Servieren
bei 10-12°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2016
Trinken vor
2021
Essens-/Weinpaare
zu Froschschenkeln, Tartiflette mit Reblochon, Kalbsbries mit Morcheln, Walliser Raclette zu genießen...
Domaine Louis Magnin
Savoyen
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Wein bewertet (Guide 2016) 15/20 (Sehr guter Wein)
Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über den Wein :
Ein junger, etwa zwölf Jahre alter Weinberg, der einen Wein von guter Spannung und Opulenz mit Noten von kandierten Orangen hervorbringt. In einer strengeren Phase, als wir ihn im März verkosteten, müssen Sie auf ihn warten oder ihn dekantieren.
Über die Domain :
Das Ehepaar Magnin gehört zu den Symbolfiguren des savoyischen Weinbaugebiets. Diese beiden hartgesottenen Weinbauern, die seit 2012 mit zertifiziertem Bio-Anbau arbeiten, haben beschlossen, das Weingut ab der Ernte 2018 auf drei Hektar zu verkleinern. Kurze Produktpalette zwar, aber sowohl bei Weiß- als auch bei Rotweinen sind die Weine von großer Schönheit.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über die Domain :
Dieses handwerkliche Weingut spielte eine entscheidende Rolle in der zeitgenössischen Geschichte des savoyischen Weinbaus. Die bewirtschaftete Fläche ist zwar geschrumpft, doch dank der akribischen Arbeit im Weinberg und im Keller erreicht Louis Magnin sowohl bei den roten als auch bei den weißen Weinen immer wieder neue Höhen des Ausdrucks. Als Perfektionist zeigt er in seinen verschiedenen Jahrgängen eine Konstanz, die nur wenige Produzenten in dieser Region erreichen. Die Weißweine sind weniger opulent als früher, dafür aber mineralisch intensiv. Bei den Mondeuses, die flammend, aber zur Lagerung bestimmt sind, ziehen wir weiterhin (oft, aber nicht in diesem Jahr!) die in Tanks ausgebauten Cuvées denen vor, die in Barriques ausgebaut werden.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
2.5/5
über 2 Stellungnahmen
Bewertung und Stellungnahme von Herrn PHILIPPE E. Veröffentlicht am 25.06.2018
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Anmerkung und Meinung von Herrn DAMIEN L. Veröffentlicht am 05.02.2017
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