Die mit einem schönen Purpurkleid geschmückte Cuvée La Brova ist ein konzentrierter Mondeuse, tiefgründig, vollmundig und fleischig, intensiv in der Nase mit Toastnoten, von großer Finesse. Die ganze Exzellenz der Savoyen findet sich in dieser gepflegten Flasche, die für Liebhaber gemacht ist...
Merkmale
Weingut
Domaine Louis Magnin
Cuvée
Mondeuse d'Arbin La Brova
Jahrgang
2019
Bezeichnung
Savoie
Region
Savoyen
Rebsorten
100% Mondeuse
Terroirs
Auswahl von Parzellen, die etwa 50 Jahre alt sind und auf Lehm-Kalk-Böden gepflanzt wurden.
Weinbau
Zertifiziert biologisch und biodynamisch
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
30-tägige Maischegärung in Edelstahltanks, sanfte Extraktion durch Umpumpen
Reifung
In Eichenfässern für 18 Monate
Alkoholgehalt
12%
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
Schönes, intensives Purpurkleid
Nase
Mit schönen Toastnoten, viel Finesse
Mund
Fülle, Tiefe, sehr konzentriert
Servieren
BEI 16-18°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken vor
2034
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu Wurstwaren (Bündnerfleisch), Wild, einem Kalbskotelett, einem Freilandhuhn...
Domaine Louis Magnin
Savoyen
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Wein bewertet 92/100 (Jahrgang 2018)
Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über die Domain :
Das Ehepaar Magnin gehört zu den Symbolfiguren des savoyischen Weinbaugebiets. Diese beiden hartgesottenen Weinbauern, die seit 2012 mit zertifiziertem Bio-Anbau arbeiten, haben beschlossen, das Weingut ab der Ernte 2018 auf drei Hektar zu verkleinern. Kurze Produktpalette zwar, aber sowohl bei Weiß- als auch bei Rotweinen sind die Weine von großer Schönheit.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über die Domain :
Dieses handwerkliche Weingut spielte eine entscheidende Rolle in der zeitgenössischen Geschichte des savoyischen Weinbaus. Die bewirtschaftete Fläche ist zwar geschrumpft, doch dank der akribischen Arbeit im Weinberg und im Keller erreicht Louis Magnin sowohl bei den roten als auch bei den weißen Weinen immer wieder neue Höhen des Ausdrucks. Als Perfektionist zeigt er in seinen verschiedenen Jahrgängen eine Konstanz, die nur wenige Produzenten in dieser Region erreichen. Die Weißweine sind weniger opulent als früher, dafür aber mineralisch intensiv. Bei den Mondeuses, die flammend, aber zur Lagerung bestimmt sind, ziehen wir weiterhin (oft, aber nicht in diesem Jahr!) die in Tanks ausgebauten Cuvées denen vor, die in Barriques ausgebaut werden.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
5/5
zu 1 Meinung
Bewertung und Stellungnahme von Herrn GILLES B. Veröffentlicht am 29.12.2023
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